白肉甘薯产量和农艺性状的相关性分析

赵大伟，徐宁生，李国芳，刘亚俊，杨永梅，邓国军

（1. 文山州农业科学院，云南 文山663099；2. 云南省农业科学院经济作物研究所，云南 昆明650205；3. 临沧市热作科技指导站，云南 临翔区677000；4. 临沧市农业技术推广站，云南 临翔区677000）

甘薯（Ipomoea batatasLam.）属旋花科甘薯属，起源于美洲的秘鲁、厄瓜多尔和墨西哥一带，因其产量高、抗性强、耐贫瘠、适应性广及营养丰富，是世界种植的主要块根作物之一，也是重要的粮食、饲料和工业原料[1~2]。甘薯淀粉含量与产量对甘薯食用、加工和产业化都具有极其重要的影响，而不同品种之间淀粉含量差别很大[3]，甘薯品种遗传基础狭窄，不利于品种改良[4]。因此，甘薯产量、品质、农艺性状之间的相关性研究成为当前甘薯育种的重要内容。

目前，甘薯资源的亲缘关系评估，即品种资源多样性评价方面的工作，已有很多报道[5~8]，而国内外对甘薯产量和相关农艺性状的研究较少。本研究旨在通过对8 份白肉甘薯品种（系）进行产量和农艺性状相关性分析，为探明甘薯主要性状变异规律和形成机理，为提高甘薯育种效率提供理论基础和实践依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料及试验地点

供试材料：8 份白肉甘薯品种（系）分别是西成薯007、徐薯22、徐薯24、徐薯25、徐薯26、徐薯27、徐薯32 和文薯2（表1）。

表1 供试白肉甘薯材料及其来源

8 份白肉甘薯于2016 年和2017 年种植于文山州农业科学院试验基地。试验地为粘质壤土，海拔1 260 m，0~20 cm 土层的主要养分特征：pH 值6.12，速效氮74.07 mg/kg，速效磷7.37 mg/kg，速效钾131.67 mg/kg，有机质24.76 g/kg，全氮1.34 g/kg。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计

采用随机区组设计，3 次重复，净作，4 行区，每个试验小区面积20 m2，栽插密度4.5~5.5 万株/hm2，5 月中旬栽插，11 月下旬收获。根据高产管理措施[9]进行除草、治虫、灌溉和排水等田间管理措施。

1.2.2 性状测定和数据分析

收获前10 d 在第Ⅰ重复小区第2 垄连续取样10株，根据《甘薯种质资源描述规范和数据标准》[10]测定各农艺性状；根据吕长文[11]等的方法计算干率，即薯干重量=鲜薯产量×干率，根据王文质[12]等的干率计数法计算淀粉含量，即淀粉含量=烘干率×0.86945-6.34587，根据杨爱梅[13]等的方法计算淀粉产量，即淀粉产量=鲜薯产量×淀粉含量，薯块熟食适口评分参照张允刚[14]等方法。试验采用Excel 2003 和DPS 14.5 进行处理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同基因型白肉甘薯产量和农艺性状的差异分析

从表2 可看出，供试材料的地上部农艺性状中，蔓长超过2.0 m 的只有徐薯27，低于1.0 m 的只有徐薯32；基部分枝数徐薯32 和徐薯25 均超过9.00 个，文薯2 和徐薯22 均低于5.00 个；茎粗唯一超过0.70 cm 的品种是徐薯26。地下部性状中，西成薯007 的单株结薯数、鲜薯产量、薯干重量和淀粉产量均高于其他品种；而干率和淀粉含量最高的是徐薯25，其次是徐薯32 和徐薯22；徐薯32 的薯块熟食适口评分最高，供试材料的商品薯率差异不大。

从表2 还可看出，供试材料中，干率、薯干重量、淀粉含量、淀粉产量和薯块熟食适口评分的平均变异系数均较低；而鲜薯产量、蔓长、基部分枝数和单株结薯数的平均变异系数均较高。其中徐薯27 蔓长（9.45%）和基部分枝数（7.47%）的平均变异系数高于其他品种；西成薯007 茎粗（7.41%） 和鲜薯产量（9.13%）的平均变异系数高于其他品种；徐薯25 单株结薯数（7.06%）和商品薯率（6.98%）的平均变异系数高于其他品种。

2.2 供试白肉甘薯农艺性状的相关性分析

2.2.1 地上部性状间相关性分析

对蔓长、基部分枝数和茎粗3 个地上部农艺性状之间相关性分析可看出（表3），供试材料中，除了蔓长与茎粗呈极显著正相关之外，其余性状间无显著相关性。

2.2.2 地下部性状间相关性分析

对地下部性状之间相关性分析结果可看出（表3），供试材料中，单株结薯数、鲜薯产量、淀粉产量和薯干重量之间呈极显著正相关；薯干重量、干率与淀粉含量之间呈极显著正相关；淀粉产量与干率、淀粉含量呈极显著正相关；商品薯率与淀粉含量、干率呈极显著负相关；薯块熟食适口评分与商品薯率呈显著正相关，与干率、淀粉含量和淀粉产量呈显著负相关，其余性状间无显著相关性。

表2 不同基因型间白肉甘薯性状的差异分析

2.2.3 地上部与地下部性状间相关性分析

地上部与地下部性状之间相关性分析结果表明（表3），供试材料中，茎粗、干率、淀粉含量呈极显著负相关，与淀粉产量呈显著负相关，其余性状间无显著相关性。

3 讨论

不同白肉甘薯品种（系）间产量、品质与农艺性状存在很大差异。本试验表明，鲜薯产量由高到低顺序是西成薯007＞徐薯27＞徐薯26＞徐薯24＞徐薯22＞文薯2＞徐薯32＞徐薯25；薯块熟食适口评分由高到低顺序是徐薯32＞徐薯25＞西成薯007＞徐薯26＞徐薯24＞徐薯22＞文薯2＞徐薯27。因此，白肉甘薯品种（系）选育过程中，亲本材料的选择很重要，如要选育高产高淀粉白肉甘薯品种（系），就要综合考虑鲜薯产量和淀粉含量均较高的品种（西成薯007 和徐薯22）为亲本材料；如要选育口感好的白肉甘薯品种（系），就要考虑薯块熟食适口评分和鲜薯产量均较高的品种（徐薯32 和徐薯25）为亲本材料。

表3 供试白肉甘薯农艺性状相关性分析

不同性状对影响淀粉产量、薯干重量和鲜薯产量形成的侧重点不同[15]。本试验表明，单株结薯数、鲜薯产量、淀粉产量和薯干重量之间呈极显著正相关；茎粗与干率和淀粉含量呈极显著负相关，与淀粉产量呈显著负相关。因此，选育高产高淀粉白肉甘薯品种（系）应注重干率、淀粉含量、单株结薯数和茎粗的性状因素，同时根据当地的环境特性，大量引进适宜生长的优良品种，为选育新品种提供丰富种质资源。

文山州横卧云南省东南角，地势多样，甘薯种植历史悠久，在全州8 县的每个村寨均有种植[16]。本试验表明，文山州非常适宜白肉甘薯生长，有利于实现高产和稳产，也有利于提升品质和食用口感，因此，选育出适宜文山州栽种的优质高产高淀粉甘薯新品种（系），成为甘薯产业体系发展的重要环节，具有广阔的市场前景，很好的经济效益，从而为发展农业经济，为提高人民的生活水平作出贡献。