海阳市特色农业发展存在的问题及对策

黄可东

海阳市特色农业主要体现在白黄瓜和网纹瓜两个品种的栽培上，近年来，随着这两大品种在全国知名度越来越高，市场需求不断扩大，特别是电商、微商等销售方式的迅速发展，使这两大品种现已成为海阳市特色农业的两大主要品牌。海阳白黄瓜于2008年获国家工商总局商标局颁发的地理证明商标，2015年获得全国名特优新农产品称号，2015年成功入选全国互联网地标产品（蔬菜）50强。海阳白黄瓜和网纹瓜多次被评为烟台市十大名瓜。

一、发展现状

海阳白黄瓜和网纹瓜作为我市两大特色农业品牌，自上世纪90年代随着日光温室引入我市而取得飞跃发展。海阳白黄瓜由原来仅仅露地种植转变为一年四季生产，种植面积由仅几千亩迅速发展到近万亩，海阳网纹瓜从无到有已达几千亩，两者知名度越来越高，市场需求不断扩大，尤其是近年来部分农产品价格下滑而我市这两大品牌产品价格不降反升，有力地佐证了两大品牌的影响力。

1、海阳白黄瓜

海阳白黄瓜属地方品种，已有一百多年的种植历史，深受广大消费者的喜爱。海阳白黄瓜作为海阳的地方特产，其栽培形式、栽培方法多种多样，房前屋后、露地、拱棚、日光温室都有栽培，早春、越夏、半夏、秋延后、越冬栽培。随着日光温室在我市的逐步发展，农技推广人员和部分菜农逐步探索白黄瓜的保护地栽培，在栽培过程中筛选出了一些适宜保护地栽培的品种，也积累了一定的生产管理经验。通过海阳白黄瓜的保护地反季节栽培，产品在济南、北京、上海市场等地销售，开始名声响亮，声誉四起。海阳白黄瓜的市场价格明显高于其它黄瓜品种，广大菜农取得了良好的经济效益，规模不断扩大，知名度越来越高，市场需求也不断扩大。目前，海阳白黄瓜栽培面积近万亩，主要分布于我市留格庄镇、里店镇、方圆街道和东村街道等，其中保护地栽培面积约4000亩，露地栽培面积约6000亩，年总产量约5万吨，产值约5亿元。

2、海阳网纹瓜

海阳网纹瓜自1998年引种试种成功，经过多年的摸索发展、种植，技术日臻成熟，知名度越来越高，市场需求不断扩大。目前种植的网纹瓜品种名称为鲁厚甜1号，是山东省农科院蔬菜研究所选育并在全省各县市布点试种，海阳试种非常成功，完全凸显了瓜的商品性及口感特点。由于海阳独特的地理环境条件加以配套的生产栽培管理技术，生产出的甜瓜以甘、甜、脆、香而驰名，品味独特，具有明显的区域优势和特色，是瓜中之王，是消费者心目中的名牌，更是走亲访友的佳品。海阳网纹瓜生产上严格按照无公害技术规程要求进行操作，生产的产品达到无公害质量标准要求，产品经农业部农产品质量安全中心审定，符合无公害农产品相关标准要求，产品达到无公害标准，并于2010年获得无公害农产品产地认定证书。目前，海阳网纹瓜设施栽培面积达3000多亩，主要分布于我市留格庄镇、盘石店镇，年产量7500吨，销售收入7500万元，一般自春季四月上旬至来年一月均有产品供应。

二、存在的问题

我市特色农业的发展虽然已形成一定的产业规模，但是发展缓慢，存在主要问题如下：

1、生产从业人员偏老龄化

当前大多数蔬菜生产人员年龄偏大，不能有效利用高科技知识，思想僵化，缺乏创新意识，对新鲜事物的接受速度慢、接受能力差。

2、农技推广体系需要进一步完善

我市的农技推广人员老龄化严重，断代现象很明显，农技人员配备明显不足，这样导致一些新技术、新理念、新知识很难落实到位。

3、缺乏自主品牌

我市特色农业生产是一家一户为主体，蔬菜销售仍以传统的销售方式为主，由于生产规模少，无力注册自己的品牌，而一些合作社虽然注册了自己的品牌，但由于生产基地跟不上，也没有真正发挥其品牌的真正作用。

4、白黃瓜不耐储存

以鲜食为主，但其不耐储存，高温期2-3天后瓜条易变色，瓜把变黄，刺瘤变褐等，制约了海阳白黄瓜的销售。

5、规模化专业化的蔬菜批发市场和生产资料市场相对不足

海阳市蔬菜栽培面积较大，广大菜农还是偏重于传统的销售方式，但相对应的专业化批发市场相对缺乏，多数情况下是销售商进村入棚收购，产品价格差别很大，市场竞争处于劣势状态。

三、对策

针对我市特色农业存在的问题，以打造海阳白黄瓜和网纹瓜两大品牌为前提，现提出对策如下：

1、加强农技推广服务体系建设

政府部门给与一定的政策、财政支持，理顺关系，明确责任权利，构建顺畅、有效的服务网络，及时将新技术、新品种、新成果传到菜农手中，将技术人员的作用充分发挥出来，以科技推动特色农业的发展。

2、打造自主品牌

政府和专业合作组织应通过各种渠道，不同的平台加强对海阳白黄瓜和网纹瓜的宣传推介，打造出自主品牌，加大进全国大中城市超市的力度。政府协调各相关部门加强对品牌的保护力度，培育健康的市场秩序，加强执法检查。

3、强化农产品质量安全培训

针对大部分种植户受教育的水平偏低，年龄偏大，接受新技术、新知识能力差，在加强农产品质量安全培训的前提下，号召全社会参入监管，增强全民质量安全意识，以质量求生存，以质量求发展，提质增效。

4、拓宽销售渠道

保证电商、微商作为海阳白黄瓜的主要销售渠道，适度发展采摘、观光旅游，以增加白黄瓜的销售。

5、完善流通环节

政府部门加大政策和资金扶持，建设专业批发市场和生产资料市场，加强管控调节，避免无序竞争，扩大影响力。与相关部门协调配合，创新流通基础设施建设投融资机制，促进产销对接，提高流通效率、降低流通成本。

综上所述，海阳市白黄瓜和网纹瓜产业的发展，应遵循的原则是：以质量求生存，以品牌求发展，以科技求创新，加以有效的市场运作模式，政府支持引导，必将推动两大产业的发展，为农业增效，农民增收发挥更大的作用。

（作者单位：265100山东省海阳市农业技术推广中心）