贵州山王果：抗疫情助脱贫刺梨有优亦有力

文/潘虹利

大量医学临床案例表明，人体增加维生素C的摄入量，可促使干扰素在体内大量产生，从而增强机体免疫功能，预防各种感染性疾病。贵州民间自古就有“刺梨上市，太医无事”的谚语。

新型冠状病毒引发的肺炎疫情暴发以来，黔南人民也同全国人民一道，在做好自身疫情防控的同时，时刻关注、关心着武汉和湖北。国家医疗救治专家组成员童朝晖在1月29日接受央视记者采访时提到“补充维生素C有助于提高人体免疫力”。这一说法正好说到了一直关注疫情的贵州山王果董事长黄训才心坎上。

抗击新冠疫情，山王果在行动

贵州山王果董事长黄训才立即安排部署黔南贵定山王果工厂工作人员清点库存并组织人员复工复产。与此同时，作为贵州刺梨行业协会秘书长单位，山王果开始联系刺梨企业以及相关部门商量捐赠事宜。

2月13日，由贵州大学、省工信厅、省刺梨产业研究院、省刺梨行业协会联合倡议的“省刺梨产业爱心企业向贵州省红十字会捐赠抗疫物资暨发车仪式”在贵州大学西校区阅湖广场举行。12家刺梨爱心企业捐赠了一批价值2384万元的刺梨原浆，通过贵州省红十字会定点募捐给省内外21家医院、社区及志愿者协会。而山王果一家就援助的价值1050万元的山王果隐龙刺梨原液，全部定点支援湖北鄂州防疫指挥部和贵州支援湖北鄂州的医疗队。

山王果董事长黄训才表示，湖北鄂州是贵州的援助对象，山王果作为黔南的刺梨企业，很荣幸能尽一点绵薄之力。新冠肺炎疫情发生后，广大医务工作者逆行鄂州抗击疫情一线，身陷危险之境。希望送去的黔南刺梨产品，能提高一线医务工作者的免疫力，增强的抵抗力，盼望他们早日完成抗击疫情任务凯旋。

在疫情暴发期间，山王果在人力、物力、财力上全力支援抗击疫情，将社会责任扛在肩上。“普健康生活，做健康产品”是山王果的企业使命，我们致力于为客户提供最优质的产品，为社会责任践行使命担当，铸造山王果的品牌及口碑。我们将继续全力做好疫情防控工作，按照党中央和国务院的统一部署，积极配合各地政府和有关部门，有序推动复工复产，为打赢疫情防控阻击战和产业发展保卫战做出更大贡献。

贵州刺梨 维C之王 刺梨抗疫有优势

刺梨是贵州独有的特色林产品，是云贵高原特有的珍贵野生资源，也是全国首个培育的国家森林生态标志产品。它因根系发达、适应性强、生长快、耐瘠薄、耐寒特性，是贵州这样的喀斯特地区石漠化治理的首选树种。刺梨中所含的VC、VP和SOD营养物质，为世界所有果蔬之首，又称“三王圣果”。对人体免疫力、抵抗力都有显著提高。大量医学临床案例表明，人体增加维生素C的摄入量，可促使干扰素在体内大量产生，从而增强机体免疫功能，预防各种感染性疾病。贵州民间自古就有“刺梨上市，太医无事”的谚语。

1942年一1945年间，罗登义对170多种水果、蔬菜的营养成分分析，结果发现刺梨含丙种维生素特别丰富，在每百克果肉中，平均含丙种维生素2391毫克，比四川广柑中的含量高出50倍，比茶江红桔中的含量约高100倍，比梨子、苹果中含量高500倍。

1993年，日本科学家Hiramat su等人研究了近五百多种热带植物对癌细胞的前驱细胞(K-ras-mltK oel l s)的影响，此类细胞可以和一些类似的癌细胞相结合而发展成癌症，而刺梨中的重要成分超氧化物歧化酶（简称SOD）可成功地抑制前驱细胞的活动，同时其效果远超过其他植物的萃取物。

疫情期间，多家媒体相继刊登了《武汉大学中南医院彭志勇团队：VC或可用于治疗新冠肺炎》的文章，表明了VC对人体健康的重要性。所以刺梨对抗疫是具有先天优势的。

2020年4月28日贵州刺梨产业发展论坛在广州召开。中国工程院院士、国家呼吸系统疾病临床医学研究中心主任钟南山领衔，与贵州省呼吸疾病研究所、广药集团共同成立 “刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”，深入研究和挖掘刺梨的功效。

论坛上，钟南山就刺梨如何成为贵州脱贫攻坚“抓手”、V素C在医学上的重要性等方面进行了分享和解读。他表示，VC的补充对人体十分重要，这次抗击新冠肺炎疫情中有医院尝试用大剂量VC对重症患者进行治疗，临床证明是有效的。

贵州刺梨 脱贫致富的“金果果”

刺梨是贵州省十二大高效特色产业之一。对贵州农村产业革命尤其是2020年前完成脱贫攻坚任务具有重要意义。

2019年6月20日，贵州省委办公厅印发《贵州省农村产业革命刺梨产业发展推进方案》(2019-2021年)，提出目标：培育和引进一批刺梨加工龙头企业，发展一批刺梨拳头产品，打造一批刺梨知名品牌，开发一批样板市场,建设全国刺梨种植、加工、销售大省。

2019年10月11日，省财政厅、省工业和信息化厅、省林业局联合印发《贵州省农村产业革命刺梨产业发展专项资金管理办法(试行)》，进一步规范农村产业革命刺梨产业发展专项资金管理，提高资金使用效益，促进贵州省农村产业革命刺梨产业高质量发展。

一系列政策出台紧锣密鼓、一系列行动开展风生水起。这是事关发展的长远大计，更是为百姓算的一笔笔扎实的小账：刺梨产业带动农民增收成效明显，据统计，2018年全省受益农户30余万户、108余万人，户均增收2361元，其中带动贫困户4.4万户、15.7万人。2019年，贵州刺梨加工企业达到40家，带动种植面积176万亩，全省刺梨鲜果产量6.6万吨，鲜果销售收入2.6亿元，刺梨加工产品销售收入7.5亿元以上，同比增长30.4%，让全省6.5万户种植农户、21.7万人受益，户均增收6138元，带动贫困户22970户增收。

贵州省工信厅省刺梨产业发展专班出台的《贵州省刺梨产业2020年工作要点》中指出：将贵定“山王果”产品培育为刺梨原汁系列的领军产品。山王果发展近十年来先后获得贵州省省级林业龙头企业、省级农业龙头企业、省级脱贫攻坚单位以及贵州省刺梨行业协会秘书长单位等荣誉。

山王果深耕刺梨产业十年，专注于刺梨生态有机种植，刺梨产品研究、生产及销售。十年来山王果一直秉承敬天爱人的宗旨，遵循农法自然之道，采用立体生态的种植，保留了生物多样性，恢复刺梨野生自然的生长环境。

山王果潜心研发，发明三大专利。第一是常温高频常温磁力切割杀菌技术，第二是零添加小分子团技术，第三是智能低温无菌储存技术。这三个专利最好地保留了刺梨的天然营养成分。

所有这些努力都是为了着力塑造“山王果”零添加、原生态、好健康的产品品质以及品牌，让所有人都能获得刺梨带来的健康，让原生态、零添加成为一种生活习惯。

因此山王果能被列为森林生态标志产品试点单位，森林生态标志产品即“无农药残留、无重金属超标、无抗生素、无激素”的“四无”产品，具有绿色、营养、天然、健康等原生态元素。

而山王果的拳头产品——隐龙刺梨酵活原液，将刺梨中的果糖发酵分解转化为多酚类营养物质，通过酵活将刺梨的凉性转换为温性，酵活的过程和磁力切割杀菌工艺形成小分子团，小分子团的刺梨营养物质直接透过细胞膜进入细胞核内部，清除细胞内代谢的自由基有害物质，补充细胞健康营养，重建改善肠道菌群，增强提升身体免疫力。

未来山王果依然初心不改砥砺前行，愿意花更多精力和金钱在刺梨这个行业深耕下去。对于山王果来说，刺梨产业就是健康产业，做健康就是造幸福。