百香果垂帘搭架技术

朱锋

广东省信宜市池铜镇农技站

一直以来，百香果都是采用“平棚式”种植，叶在上面形成一个大棚，果在棚下面，由于果与地面得不到阳光照射，造成了果色偏白、果实偏软、口感不好、甜度不高等问题，再加上地面潮湿、细菌滋生、病害增多，导致农药用量增加，不安全，而且每667 m2的产量一般只有1 000 kg左右。

百香果垂帘搭架技术主要是把百香果按行分开种植，不再是形成一个大棚。这样种植阳光能直射到每个果子和地面上，从而把平棚式种植的所有缺点全部解决；再加上采用的双层密植方式，目前实验获得了很大的成功，预计年产量会提高到5 000 kg左右，是传统种植方式的3～5倍，大大降低了百香果的种植成本。

1 材料准备

在进行垂帘搭架时，种植户首先要选择合适的材料。对于经济基础较好的种植户来说，主材料最好根据使用位置决定。选择用于支撑的钢柱时，其规格以32管为宜，厚度3 mm、长度2.7 m左右，正常情况下，每667 m2准备100 根左右即可。棚架四周支撑的钢柱，长度应控制在3 m，每667 m2准备20根。横杆的选择将影响棚架的稳定性，因此要以螺纹钢为主，每667 m2大概需要200根。

2 间隔规划

进行百香果垂帘搭架时，以东西方向搭建，这样能够将百香果的光合作用发挥到最大效果。如果种植户选择在山地种植百香果，则要根据实际情况灵活调整植株的株距和行距。每个植株的株距保持在2.2 m 左右，行距保持在2.75 m 左右，每667 m2植株数在400 株左右。在搭架立柱时，每隔3 m 立一个钢柱，柱子长度为2.7 m，并将钢柱埋入土壤内50 cm左右，每667 m2大约需要100根。然后将上下的横杆两端连起来，拉4根左右的平行引蔓线。两根柱子之间的植株数保持在4株左右，长高后便可将其引蔓到4根线上，进一步提高立体空间的利用率。

3 引蔓上架

做好准备工作之后，种植户便可以进行百香果的引蔓工作了。种植户要让每株果苗都朝着一根线生长，让其爬藤发育，满足百香果的生活习性。等到幼苗长到1.5 m左右，再对其进行打顶。然后在其顶端保留大约两条粗壮侧枝，将其作为二级蔓让其沿着线向两边发展。等到另外一株幼苗与二级蔓相接时打顶。二级蔓上长出的所有枝蔓都是三级蔓，要将三级蔓垂下结果。顶层枝蔓超出2 m的幼苗也要以相同方法进行引蔓整枝。

4 适当修剪

修剪是垂帘搭架工作的重要环节，种植户修剪百香果枝蔓时应采取双主蔓的形式。等到主蔓长到顶棚之后，将50 cm以下的分枝以及叶片全部剪除。此外，种植户还要做好侧枝截断工作。当每个三级蔓上的果实采摘完后要将其剪除，保留枝蔓第一节即可，剪除多余的枝蔓。此举主要是为了让第二批的三级蔓结果，保证每年有三批左右的三级蔓结果枝。