豆角高产种植技术要点及管理措施

潘庆松 张雪芬 唐文言 龙秋均

（1.融水县农业农村局，广西融水 545300；2.融水县白云乡农业技术推广站，广西融水 545314）

1 引言

豆角，又称“豇豆”，原产地是亚洲东南部。豆角根系发达，一年四季皆可生长，具有适应性强、耐高温等特征，生长适宜环境温度在20℃～28℃。另外，豆角营养价值与药用价值较高，具有蛋白质、胡萝卜素等，能够起到补肾、健脾的效果。广西融水县地理位置、气候条件适宜豆角生长，可结合农业生产实际来发展豆角特色农业。然而，当前豆角的种植技术与管理方式存在诸多弊端，难以科学、合理地生产与管理，从而导致豆角生产的数量与质量未能达到预期效果，因此需要对豆角高产种植技术与管理措施进行研究。[1]

2 豆角高产种植技术要点

2.1 选种

豆角高产种植过程中，种植者需要掌握豆角高产种植技术的相关要点，首先需要进行选种，精心选择豆角种子，保证豆角种子的质量和发芽率，才能奠定良好的基础，促进后续豆角的生产数量。在进行选种时，首先，要结合市场需求环境，选取具有市场竞争性，且同时深受人们欢迎的豆角品种；另外，需注意品豆角种的质量，即豆角品种的产量是否高，且适应性与抗病能力是否较强。[2]再确定好豆角品种之后，需要对豆角种子进行精心挑选，可从豆角的发芽率来出发，选取高纯度、无破损、饱满的豆角种子，从而有效保证豆角的发芽率，确保豆角能够正常生产与高产。

2.2 播种

精心挑选豆角品种与种子之后，需要进行播种。为了确保豆芽种子的发芽率高，种植者需做好前期准备与处理工作。在生长时，豆角种子易传播病虫害，因此要做好前期准备与处理工作。首先需要对种子进行晾晒，然后对其进行消毒，把种子浸泡在福尔马林溶液中，最后对豆角种子进行清洗，清晰之后进行晾晒，从而有效保证种子的吸水率，同时也能确保豆角种子的患病率低下。[3]豆角种类的不同，对进行培育的时间也有所不同，并且我国幅员辽阔，各个地区地域环境具有一定的差异性，因此豆角种子种植期也不尽相同，需要结合当地的气温变化，来进行合理选择。

2.3 育苗

通常情况下，豆角育苗工作实施于3月份。在豆角育苗过程中，需要保证环境与土壤的适宜性，确保豆角幼苗能够正常生长，豆角育苗期大概为23天，使用纸筒、塑料袋与营养土块来形成器皿进行豆角育苗，大概每个穴位放置2～3粒种子，并进行浇水，确保水分充足。还需注意温度的适宜性，做好相应的保温工作，从而有效促进豆角种子的发芽率的提升。由上述可知，一系列的病虫害是通过豆角种子传播的，豆角种子自身携带病毒与虫卵，会对发芽期的种子带来一定的负面影响，因此需要对豆角种子进行高温消毒，可用热水浸泡，并且进行晾晒，确保种子晒干之后才可进行播种育苗。

2.4 整地播种

在种植豆角的过程中，需要进行整地播种，可选择深沟高畦，即田块的地势要高，在对豆角种子进行播种之前，需要施基肥，确保基肥充足，平均每667m2大概需要施1 000～1 500kg的腐熟有机肥、20kg的钾肥、75kg的磷肥。值得注意的是，还需要结合土壤情况，倘若土壤肥沃应适当减少施肥数量，需要结合具体情况来进行调整。

通常情况下，豆角种植最好选择深沟高畦，结合融水县的具体气候情况，畦宽需在1.7～1.8m，畦面宽度需在110cm左右，每畦种植2行，穴距保持在22cm左右。在进行播种之后，需要填实细土，并且需要喷除草剂，然后可以搭上棚，以有效促进豆角增产增质。

在选择播种时间上，通常阴历12月上旬，是早造种植时间，阴历8月上旬，是晚造种植时间，但值得注意的是，需记住这一口诀：早造种植，越早越好；晚造种植，越晚越好。[4]

2.5 播种和催芽

豆角高产种植技术的运用，旨在确保豆角的生产数量与生产质量，因此在豆角播种的时候，可用50℃的温水，来浸泡豆角种子半小时左右，并且需要不断搅拌豆角种子，当温水温度到30℃即可停止，浸泡3小时之后将种子进行洗净与晾晒，或者可利用药水来浸泡，以有效解决豆角种子携带的病毒与虫卵。对豆角种子进行播种，可采用干籽直播法，需要保证每畦行距在70cm左右，每667m2的豆角用量大概在1～1.5kg，豆角出苗后，需要筛选，以保证每667m2的苗数在6 000～8 000株之间。

2.6 合理密植

在对豆角进行种植的过程中，需要注意并控制豆角植株的距离与密度，苗距应该保持在30cm左右。在种植豆角之后，需要进行保温、覆膜，经过一段时间生长，豆角长至拖蔓时，种植者需要迅速插上并固定竹竿，可以三角形形状来进行固定，以形成三脚架，一般5个三脚架可以用一根竹竿拉进行连接，一方面能够保证竹竿的牢固度，另一方面也能有效保障豆角均匀生长，有助于种植者进行除草、施肥等，从而能够有效提升豆角的产量，确保豆角高产。

3 豆角高产管理措施

3.1 田间管理

豆角高产管理的措施，先要做好田间管理，即做好控苗与促花。具体而言，为提升豆角的产量，在豆角苗长45cm时，可以使用复硝酚钠溶液，结合豆角的实际生长情况，合理地在豆角苗的中上部来进行喷洒。另外还需提高豆角的开花率，从而增加其产量，同时需要促进豆角花芽加速分化，可以喷施绿核金。对豆角进行采摘时，需要保证豆角粗细一致、线条均匀且肉质肥厚，另外值得注意的是，在对豆角采摘的过程中，需要保护根茎，避免其受损，容易导致豆角苗株死亡，在采摘之后需要及时进行施肥，以保证豆角能够快速二次开花与结果。[5]

3.2 病虫害防治

豆角生长过程中还需做好病虫害防治工作，因豆角自身携带的病毒与虫卵，在生长过程中易受到病虫害的侵蚀，从而影响到豆角的产量与质量。当前，较为常见的豆角病害有枯萎病、疫病以及煤霉病，而较为常见的豆角虫害有螨类、蚜虫等。对于不同的豆角病害，需要采用相应的防治方法：如煤霉病，在采摘豆角之后需要迅速处理病残体，并且需要增加磷钾肥的施肥量。对于枯萎病，可使用75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液来进行防治。另外，对于豆角虫害，需要定期喷农药并进行杀虫，从而降低虫害带来的不利影响。

4 结语

综上所述，豆角高产种植技术要点主要包括选种、播种、育苗、整地播种、催芽以及合理密植等，对豆角生长进行管理，需要做好田间管理工作，主要包括控苗与促花，还需做好病虫害防治工作，定期喷洒农药，做好除虫除草工作，还需结合实际的豆角病害情况来采取相应的措施。