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各国应严格执行野生动物销售禁令

近日，世界卫生组织呼吁各国政府严格执行野生动物销售禁令，确保在市场上出售的食品安全可靠。

自新冠疫情爆发以来，世界卫生组织一直与世界动物卫生组织、联合国粮农组织等密切合作，致力于同所有国家合作，寻找有的放矢的解决方案，以阻止病毒传播。世界卫生组织向各国提供了关于食品安全的指导意见，包括指导食品企业和生鲜市场如何防范新冠疫情等。

点评： 家畜身上病更多，只是能防控而已。人类有数千年驯化史，不该因“疫” 废食。应对可养殖动物逐个研究、出防疫标准，建设科学规范、风险可控的养殖产业。

美国多家肉类加工厂暂时关闭

近日，因员工感染新冠病毒数量激增，美国多家食品加工巨头均有工厂关闭。肉类加工品牌JBS（ 全球肉类生产巨头）在4 月初曾短暂关闭位于宾夕法尼亚州的牛肉加工厂，并宣布无限期关闭明尼苏达州的猪肉加工厂;史密斯菲尔德食品公司于近日关闭南达科他州的屠宰场;泰森食品公司近日关闭爱荷华州滑铁卢市的一座猪肉加工厂。目前美国已有10% 的猪肉加工厂暂时关闭。

点评： 不救人，如何救得了市。

法国巴黎官员回应非饮用水检出新冠病毒

近日，法国巴黎水务局实验室在从巴黎周边采集的27 个样本中，发现4 个样本中有微量新冠肺炎病毒。作为预防措施，相关水源网络立即被关闭。巴黎市正在咨询地区卫生部门进行风险分析，然后再决定如何采取处理措施。由于饮用水由“完全独立” 的供水网络供应，巴黎环保官员表示， 可以毫无风险地饮用。

点评： 这一迹象显示病毒有可能正在发展出水源传播能力，值得追踪研究。

泰国食品药品监督管理局通报某食品膳食補充剂虚假宣传

近日，泰国食品药品监督管理局收到消费者投诉，食品品牌Berry A-C-O 的膳食补充剂在网站宣称“3 周内改善视力”，起到其他任何品牌的膳食补充剂不能治愈的效果。泰国食品药品监督管理局对该品牌的膳食补充剂进行检查，认为该品牌食品广告夸张虚假宣传，已经要求其暂停广告，并交由法院起诉其宣传网站。

点评： 一方面应该继续大力加强食品药品广告监测和执法，另一方面消费者应考虑一下，如果产品真像他们宣传的这样神奇，还没有得“诺贝尔生物奖” 或者上《柳叶刀》，实在不合情理。

受新冠疫情影响 多个食品行业国际展会延期

受新冠疫情影响，世界各国相关机构纷纷宣布延迟或取消大型国际展会。其中涉及食品行业的有：美国波士顿水产海鲜及加工展、德国杜塞尔多夫国际酒类展、德国汉堡国际酒店用品及餐饮业展、马来西亚国际家禽畜牧展、马来西亚吉隆坡国际清真食品展、泰国亚洲国际畜牧及饲料工业展、新加坡国际食品饮料展等，名单还在持续变化中。

点评： 许多都是久负盛名的高水平展览，往年成交量巨大。由此可见，疫情对国际食品商贸的负面影响，可能还会延续良久。