论中日香文化的养生意义（一）

滕军

人类好香是天性使然。在世界各文明圈中都可见香的存在。但在中国因中医药理论的强大势能将香纳入了医用养生的范畴，并开发出了可以行气发散、助阳消炎的一大复方药香体系，进而形成了包括香书、香诗、香具、香品等底蕴丰富的中国香文化。

中国香文化于8世纪传入日本，因为日本受制于地理人文环境不能完全模仿中国的香文化模式，特别是药香模式，日本便将娱乐要素、文学要素加入到了香文化中，形成了以《源氏物语》为集中表现的重视香气的赛香。至15世纪，日本又按照其独特的自然观创立了以单品沉香为媒介的组香游戏，进而形成了包括香会、香具、香席礼仪的日本香道文化。药香和组香分别成为了中国香文化与日本香文化的独特的、代表性的主要成果。中国的药香1首先注重身体的养生，同时也注重精神的调养；日本的组香首先注重精神的愉悦，同时也间接产生了养生效果。中国的药香与日本的组香同为东方香文化的重要组成部分。

本文将以连载的形式，分四次来介绍中日两国关于香文化的养生意义。

香文化的起源

在人类文化史上有这样一种现象。在人类文明刚刚起步的时候，人们出于共同的维持生存的目的，往往会在不同地域里不约而同地创造出一些同样的事物，比如火的使用。但当某地域一旦形成一种独特的世界观（文化根基）以后，这种文化根基就会对该地域所有事物进行格式化的整理，并呈现出符合其文化根基的林林总总的独特的文化成果，比如中国的药香和日本的组香。文化根基影响着文化的表象。

人类好香是天性使然。在世界各文明圈中都可见香的存在。

在阿拉伯世界，香料的使用历史久远，这一是由于阿拉伯半岛具有香料生长的特殊气候与土壤，二是穆斯林认为使用香料属于圣行，是高尚的精神生活与美好的物质享受的完美结合。阿拉伯人在添人丁、老人去世、姑娘出嫁、贵客临门时都会使用香料。其宗教活动中更是要摆上大香炉，焚烧大量的沉香、麝香、龙涎香等单品珍贵香料。但是，由于阿拉伯香文化中没有中医药理论的引导，故阿拉伯香文化中没有药香体系1。

在欧洲，由于其地处的气候环境不生长香料，其对香料的使用较晚。15世纪开始的大航海时代才使欧洲人认识到了香料（胡椒、肉桂、丁香、生姜）对肉食的增鲜、消化作用。哥伦布、达·迦马、麦哲伦先是为寻找香料启航，后来才成为了伟大的航海家。由于西方没有中医药学的理论，所以西方人对香料的使用目的多在于调理肉食的味道、享受各类香气给人带来的愉悦2。

在印度，有关香的记载始于《吠陀经》。在早期的印度教中，香的特殊治疗功效并入了宗教行为。佛教形成后，香又成为了佛教的不可分割的一部分。印度人不分尊卑全民用香。主要用于咖喱料理、宗教仪式、居室熏香、瑜伽调息、精油按摩。印度因地理位置的原因生产大量的香料，也用混合香。但其分类法显然与中医药理论相去甚远。印度把所有的香料分成5个类型3：1. 天（果实）例如：八角茴香。2. 水（茎、枝）例如：檀香、沉香木、雪松木、肉桂、乳香、没药、龙脑。3. 土（根）例如：姜黄粉、岩兰草、姜、木香根、缬草、印度甘松。4. 火（花）例如：丁香。5. 空（叶）例如：天竺薄荷4。

中国用香的历史久远，香文化在中华文明的发展史中起到了重要的作用，其主要功能有四点5：（一）祀先供圣——礼仪的表达手段。（二）祛疫辟秽——草药的重要部分。（三）安魂正魄——宗教的必备用品。（四）启迪才思——文人的读书伴侣。

在至今4000年前的新石器时期，先民们已经开始使用熏炉，良渚遗址里就出土了一件竹节纹灰陶熏炉，高11厘米，炉盖上有18个孔，所用的燃烧物是一些具有芳香气味的草、木屑。

先秦时期，由于边陲和海外的香药（沉香、檀香、乳香等）尚未大量传入内地，所用香药以各地产的香草香木为主。如：兰、蕙、艾、萧、郁、椒、芷、桂、木兰、辛夷、茅等。战国时期，在室内熏香的风气在一定范围内流行开来。这从出土的熏炉可以看出，陕西雍城遗址的“凤鸟衔环铜熏炉”6就是一例。

先秦时期的人们已经认识到，人对香气的喜好是一种自然的本性，香气与人身有密切的关系，可以用作养生。天子重于养生，除了在宫殿里燃香之外，出行的车架上也要悬挂香草，士大夫也争先佩戴香草。屈原在《离骚》中就说，自己佩戴香草是效法前代大德，“修能”与“内美”并重。香气不仅是一种享受，也是对身心的修养。香气养生的观念对于后世香文化的发展有深远的影响，也成为了中国香文化的核心理念和特色。

汉代是我国的传统医学理论的确立时期，著名的《黄帝内经》就诞生在这个时代。用香气养生的理论也在汉代得到整理和确立。成书于公元1世纪的《神农本草经》，把365种药分成三等，即上中下三个档次。并指出上药是用来养生的，可以久服；中药须斟酌服用；下药是治病的不可久服。在上药的罗列中，我们可见到麝香、木香（青木香）、柏实、榆皮、白蒿、甘草、兰草、菊花、松脂、丹砂、辛夷等传统香料或传统制香辅料，如榆皮、白芨、硝石。

在中医药理论看来，如同大自然是一个由阴阳两气组成的整体一样，人体也是一个小宇宙，需要阴阳两气的正常循环才能保持健康。在中国医学中有关于病势的学说：如果“气”下行至足部后很难上行被称作“下陷”，子宫下垂、胃下垂、手脚发冷症属于此类病势；如果“气”上行至头部后很难下行被称作“上逆”，目眩、呕吐、咳嗽属于此类病势；如果“气”從身体里跑出来停留在身体的表面不肯回去被称作“表”，疹子、痤疮等属于此类病势；如果“气”集结在身体的中心不肯运行被称作“里”，消化不良、肿瘤等属于此类病势。

为治疗下陷、上逆、表、里这四种病势的疾病，便形成了具有升、降、浮、沉四种药势的中草药群。对下陷病势的疾病用升药势的药；对上逆病势的疾病用降药势的药；对表病势的疾病用浮药势的药；对里病势的疾病用沉药势的药。也可以归纳为：用具有升浮药势的药可以提高下陷、缓解表的病势；用降沉药势的药可以压下上逆、缓解里的病势。（未完待续）