浙江水产养殖环境中铬的形态分析和污染情况调查

刘琴 石群 王范盛 顾捷 祝银

【摘   要】 本文对浙江省池塘养殖、滩涂养殖、浅海筏式养殖、工厂化养殖和网箱养殖等典型养殖模式环境中铬的污染情况进行抽样调查，根据本单位开发方法对总铬和有效态铬中的两种价态铬进行测定。结果表明，我省水产养殖环境中，水质中总铬和毒性较大的Cr6+含量较小，均在《生活饮用水卫生标准》（0.05mg/L）限量标准以下，未发现超出渔业水质标准的情况。

【关键词】 渔业;养殖;水产养殖

中图分类号：S96              文献识别码：A               文章编号：2096-1073（2020）05-0092-93

[Abstract]  In this paper， the pollution of chromium in the environment of typical culture modes such as pond culture， beach culture， shallow raft culture， factory culture and cage culture in Zhejiang Province is sampled and investigated， and the two valence chromium in total chromium and effective chromium are determined according to the development method of this unit. The results show that in the aquaculture environment of our province， the total chromium and the Cr6 content with greater toxicity in the water quality are smaller， all of them are below the limit standard of drinking water sanitation standard （0.05 mg/L）， and no cases beyond the fishery water quality standard have been found.

[Key words]  fisheries; aquaculture; sea-aquaculture

浙江省是我国渔业大省，近几十年来，浙江省水产养殖业发展迅猛，伴随着天然渔业资源衰竭，养殖水产品成为市场主导，占比增大。我省为解决市场需求，开始着力发展健康渔业养殖。浙江省养殖产品品种繁多，主要包括鱼、虾、蟹、贝和藻类。

同时，浙江省经济发展速度也位列我国前茅，发展带来的环境污染问题也引起各方重视。渔业关乎到人们的食品安全问题，水产养殖环境现状成为关注焦点。近年来水产养殖相关研究发现，养殖环境中重金属污染情况相对严重，特别是重金属铬超标现象时有发生，水产养殖底泥中的铬含量总体较高，为此相关部门曾针对性的展开研究，并根据研究结果将水产养殖环境中的底泥铬的限量从50mg/Kg调整到了80mg/Kg。

1  布点情况和样品采集

根据我省水产养殖总体情况，课题组选择我省各养殖量大地区较常见的品种和模式进行布点和样品采集，包括舟山海水池塘养殖梭子蟹、舟山工厂化养殖南美白对虾、湖州淡水池塘养殖甲鱼、温州滩涂养殖贝类、温州网箱養殖大黄鱼和台州浅海筏式养殖紫菜等，各抽取3个规模较大较有代表性的养殖场采集水质和底泥样品。布点覆盖了省内多个养殖量较大的区域，涉及大部分较有代表性的品种和养殖模式，水体包括淡水和海水养殖。

将测定总铬的水样与测定溶解态铬的水样进行分别采集，按方法要求进行固定和保存，底泥样品采集足量，按照方法要求保存。

2  样品分析

参考本报告中2～4内容中的试验方法对5.1采集的样品进行处理和分析。分别对每个样品的铬总量以及样品中铬2种价态的含量含量进行分析测定。

3  分析结果

项目组采集了6个养殖模式18个养殖场的60个样品进行分析，对养殖环境水体和底泥中总铬、溶解态铬的含量进行了测定，利用本项目建立的柱前衍生-HPLC-ICP-MS分析方法对溶解态铬中的总Cr（Ⅲ）与Cr（Ⅵ）进行了分析。结果见表1、表2。

4  结果讨论

本项目对浙江省池塘养殖、滩涂养殖、浅海筏式养殖、工厂化养殖和网箱养殖等典型养殖模式环境中铬的污染情况进行抽样调查，根据本项目开发方法对总铬和有效态铬中的两种价态铬进行测定。结果表明，我省水产养殖环境中，水质中总铬和毒性较大的Cr6+含量较小，均在《生活饮用水卫生标准》（0.05mg/L）限量标准以下，更未发现超出渔业水质标准的情况;但是底泥情况并不乐观，抽样结果显示确实存在总铬超出限量标准的情况（参考《无公害农产品 淡水养殖产地环境条件》和《海洋沉积物质量》≤80mg/Kg标准），12个底泥样品测总铬，其中4个超出限量标准，超标率33.3%，但是值得关注的是，样品中毒性较大的Cr6+占比非常低，约0.045‰～0.18‰之间，针对底泥中的Cr6+含量目前没有相关的限量标准，因此无法判断。

（编辑：李丹）