治疗鼻炎食疗方

李志良

急性鼻炎如果未经彻底治愈，往往容易转成慢性鼻窦炎或萎缩性鼻炎，中医称之为鼻渊或脑漏。鼻炎导致患者长期鼻塞，鼻涕不断，不仅令人精神痛苦，还会使人嗅觉迟钝，严重者甚至影响记忆力。

中医治疗鼻炎，通常采用消炎、通窍、溫中、扶正袪邪诸法。民间流传下来的食疗法，基本符合上述治本的原则，现推荐几种，以供读者选用。

丝瓜藤炖猪肉

制作方法：取近根部的丝瓜藤1.0～1.5米，洗净;猪瘦肉60克，切块。同放入锅内煮汤，至熟时加少许盐调味。饮汤吃肉，5次为一疗程，连用1～2个疗程。

功效：清热消炎，解毒通窍。主治慢性鼻炎急性发作、萎缩性鼻炎，可缓解鼻流脓涕、脑重头痛等症。

辛夷煮鸡蛋

制作方法：取辛夷花15克，入砂锅内，加清水2碗，煎取1碗;鸡蛋2只，煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置炉上，倒入药汁煮沸，放入鸡蛋同煮片刻。饮汤吃蛋，常服有效。

功效：通窍、止脓涕、袪头痛，滋养扶正。主治慢性鼻窦炎。

柏叶猪鼻汤

制作方法：猪鼻肉60克，刮洗干净，取生柏叶30克、金钗斛6克、柴胡10克同放入砂锅内，加清水4碗煎取1碗，滤除药渣，冲入蜜糖60克、米酒30克，和匀饮之。2～4剂为一个疗程，连服3～4个疗程。

功效：消炎通窍，养阴扶正。主治鼻渊、鼻流臭涕。

芎芷炖猪脑

制作方法：取猪脑2副（牛、羊脑亦可），洗净剥去红筋备用。另取川芎10克、白芷10克、辛夷花15克放入砂锅内，加清水2碗，煎取1碗。复将药汁倒入碗内，加入猪脑，隔水炖熟。饮汤吃猪脑，常用有效。

功效：通窍、补脑，扶正袪邪。主治慢性鼻炎、体质虚弱。

黄花鱼头汤

制作方法：取草鱼头100克，洗净后用热油稍煎待用。另取大枣15克去核洗净，和黄花30克、白术15克、苍耳子10克、白芷10克、生姜3片共放砂锅内与鱼头一同煮汤。待熟后吃肉饮汤，亦可佐膳食用。

功效：扶正袪邪，补中通窍。主治慢性萎缩性鼻炎、感冒频繁、鼻炎动辄发作。