菜用秋大豆浙鲜85的选育与栽培要点

傅旭军，朱丹华，袁凤杰，郁晓敏，朱申龙，杨清华，金杭霞

(浙江省农业科学院 作物与核技术利用研究所，浙江 杭州 310021)

浙鲜85是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以A1759为母本，亚99009为父本杂交选育而成的菜用秋大豆品种。2017年4月通过浙江省主要农作物品种审定委员会审定(浙审豆2017003)，目前在浙江省富阳、慈溪、兰溪等市(区)有小规模种植，表现生育期较早、丰产性好、品质较优等特点，具有较大的推广前景，适宜在浙江省及周边省份作菜用秋大豆种植。

1 亲本来源及选育过程

2008年秋季以课题组育成的高产中间品系A1759为母本、台湾亚蔬中心引进无茸毛优质材料亚99009为父本配制组合[1-3]；杂交种子收获后于2009年秋季在院杭州本部试验场种植F1代，表现植株高大、杂种优势强，混合收获，当年冬季带海南加代至F2代；2010年秋季在杭州种植F3代，田间表现分离广泛，根据熟期﹑荚型、茸毛等性状选择优良单株40个；2011年秋季在杭州种植F4株行，田间表现继续分离，根据结荚性、荚大小继续选择单株20个；2012年秋季在杭州种植F5株行，其中1号株系表现性状稳定、结荚性好，定名为A0850，当年冬季南繁加代，增加种子量；2013、2015年参加浙江省菜用大豆区域试验，较对照衢鲜1号增产明显；2016年进行生产试验(表1)。

表1 菜用秋大豆浙鲜85选育过程

2 产量表现

2.1 区试

2013、2015年参加浙江省菜用秋大豆区域试验，小区面积13.3 m2，随机区组设计，重复3次。7月下旬播种，畦宽1.3 m，3行区，穴距0.25 m，每穴留苗2株。2013年区域试验浙鲜85平均鲜荚产量9.784 t·hm-2，比对照衢鲜1号增产3.6%。2015年区域试验浙鲜85平均鲜荚产量9.580 t·hm-2，比对照增产13.4%。

2.2 生产试验

2016年参加浙江省菜用秋大豆生产试验，7月下旬播种，采用大区对比，大区面积200～333 m2，不设重复。据6个试验点统计，浙鲜85鲜荚平均产量为9.956 t·hm-2，较对照衢鲜1号增产15.2%。

3 特征特性

3.1 生育期

在浙江省7月下旬至8月上旬秋播，从出苗到采收青荚约74.3 d，较对照衢鲜1号早2.9 d，属早熟菜用秋大豆品种。

3.2 植物学性状

浙鲜85为有限结荚习性，株型收敛，叶片卵圆形，紫花，灰毛，青荚绿色，镰刀形，豆粒饱满，三粒荚多，种皮绿色，脐淡褐色。株高49.5 cm，主茎节数11.4个，有效分枝2.0个，单株有效荚数42.9 个，标准荚长5.5 cm、荚宽1.3 cm，每荚粒数2.0个，百荚鲜质量279.0 g，百粒鲜质量77.8 g。

3.3 品质

农业部农产品质量检验监督测试中心(杭州)2013、2015年2年分析结果(表2)，浙鲜85新鲜籽粒可溶性总糖含量平均2.9%，淀粉含量平均3.5%，品尝结果为口感鲜脆，有甜味。对照衢鲜1号可溶性总糖含量平均2.7%，淀粉含量平均4.6%，品尝口感鲜脆。

3.4 抗病性

南京农业大学采用温室大棚内苗期人工接种鉴定表明，2013年浙鲜85接种大豆花叶病毒SC15株系病情指数29，为中抗；接种SC18 株系病情指数31，为中抗；2015年接种大豆花叶病毒SC15株系病情指数20，为抗病；接种SC18株系病情指数19，为抗病。对照衢鲜1号2013年接种SC15株系病情指数48，为中感，接种SC18株系病情指数47，为中感；2015年接种SC15株系病情指数37，为中感，接种SC18株系，病情指数27，为中抗(表2)。

表2 浙鲜 85 的大豆花叶病毒病抗性和品质

4 栽培要点

4.1 播期

在浙江省及周边省份正常播期为6月下旬至8月中旬，最迟一般不超过8月15日。

4.2 种植方式和密度

采用深沟高畦种植，畦宽1.3 m(连沟)，播3行，如采用穴播，穴距约43 cm×25 cm，每穴留苗2～3株，密度约22.5万株·hm-2，用种量105～120 kg·hm-2。

4.3 肥水管理

播前整地时施复合肥375 kg·hm-2作基肥；苗期结合中耕除草追施尿素75～150 kg·hm-2；开花结荚期追施复合肥375 kg·hm-2，促进豆荚鼓粒饱满，防止早衰。

4.4 病虫草害防治

播种后喷施除草剂(乙草胺)封闭除草，苗期注意防治蚜虫，开花期注意防治炭疽病，结荚后期注意防治白粉病。

4.5 适时采收

全株85% 以上豆荚鼓粒饱满是采收适期，过早或过晚采收都不利于高产优质。