白菜的种植管理方法研究

摘 要：本文从选择适宜品种、播种时间、播种前的准备工作、种植技术、肥水管理、白菜病虫害的绿色防控技术等方面对白菜的种植管理方法进行了详细探讨，以便更好地提高白菜种植质量。

关键词：白菜种植;管理方法;注意事项

一、选择适宜品种

白菜品种大致可分为三种：直筒形、原头形和椭圆形，但由于生长在秋季，气温不高，必须选用对病害有抵抗的，对严寒有抵抗的，同时还要高产的中晚熟品种。主要优良品种有：鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。

二、播种时间

一般来说，在8月初播种，气温较高的年份可在8月中旬播种。晚熟品种由于具有抗病、生育期长的特点应适当早播，中熟品种由于生长期短可以适当晚播几天。

三、播种前的准备工作

犁5～10cm深的沟，沿沟浇水。待水渗透后，将种子均匀地撒在沟中，覆盖0.8～1cm厚的土层。每公顷约用5kg的种子。

四、种植技术

（一）播种

白菜的种植方式可分为直播、育苗和移栽，由前一作物的收获时间而定。如果前作物收获早，土地可以及时准备好，可以使用直接播种子的方法。相反，前作物收获晚，土地不能及时休整，应采用移栽秧苗的方法。直播比移栽晚5～6天。白菜的栽培方式一般有两种：高垄和平垄。高垄垄高12～15cm，通常一垄为一行;平垄每垄种植两行，垄的宽度取决于品种。穴播和钻孔是直播的两种方式。穴播是在行或垄顶挖坑。行与行的距离为55～60cm，株与株距离为40～50cm的一般为早熟品种，每亩约种植3000株，植株距离55～60cm，行间距离65～70cm为中晚熟品种，每亩约种植2500株。坑长8～10cm，深度约1～1.5cm，每洞5～6粒种子，每亩约0.15kg。钻孔是犁5～10cm深的沟，先沿沟灌水，渗水后将种子均匀播种在沟渠中，并覆盖土壤，约0.8～1cm厚。每亩用约0.3kg种子。芽出土后，采取勤浇水保持地面湿润和降低地表温度的措施。在干燥的天气，播种当天或第二天浇一次水，使土壤湿润，促进发芽，第三天进行第二次浇水，使大部分出土的芽苗成活。发芽后，应经常浇水，降低土壤温度，保持地面潮湿，有利于植株的生长。

（二）苗期管理

当白菜长出3～4片叶时，间一次苗，将杂草、病苗和弱苗及时清除。6片真叶时定植并及时栽培，以避免伤害根和叶。

（三）移栽定植

当苗长出15～20天，有5～6片叶时，应当移植。最好选在下午移植。根据品种的生长特征确定合适的种植距离。种植后立即浇水。每天早晚浇水，连续3～4天，以保持幼苗存活。

五、肥水管理

（一）追肥

白菜生长快、产量高，就需要大量营养供应，因此需要施用大量肥料。底肥一定要施足，后续根据生长阶段的不同和秧苗的生长条件不同而确定追肥时间。苗期一般不追肥。如果底肥营养不足以供应植株的生长，可在第一次3～4叶期每亩施用10kg硫酸铵，喷洒在幼苗两侧，立即浇水，称为“育苗肥”;硫酸铵每亩15～20kg施于第二次固定苗或苗移植，并在垄两侧开沟施入，称为“发棵肥”;莲座期第三次施肥，每亩硫酸铵25～30kg，过磷酸钙10～15kg，肥料入沟或穴，然后稍增土垄，再浇水，称为“大追肥”;第四种在结球中期，硫酸铵每亩15～20kg，可以用水冲洗，被称为“灌心肥”。

（二）浇水

白菜从团棵到莲座期温度逐渐降低，气候温和。这时可以适当地浇水。蓮座结束时可以适当控制水分，然后在第三次追肥后浇水。白菜进入结球期时，需要的水分最多。因此，有必要给苗浇水一次。然后每2～3天浇水一次。这一次非常重要。如果土壤干燥，侧根将断裂，细根将死亡，结球将受到影响。每5～6天浇水一次，以保持土壤湿润。

六、白菜病虫害的绿色防控技术

（一）种植过程中相关人员应做好组织管理

1.建立组织，做好人员责任细化。一般的白菜种植过程，都是菜农进行区域化管理，没有统一的组织管理，比较散乱，对病虫害和传染病无法得到及时地治疗。对这种情况，相关人员应该建立统一的组织，对区域化的菜园进行统一管理，让种植阶段的每个环节都能把责任明确到个人。

2.对相关人员进行有效的防控技术培训。要对白菜的虫害做好防控工作，必须培养种植人员的疾病防治意识，对相关疾病要有充分地了解和治疗手段。应该首先对菜农进行相应的培训，提高他们对病虫害的了解。当地的农业局也应该加大对这些技术的指导和培训，并派遣专业的技术人员到实地去指导那些菜农，传授相关的知识和技术，提高菜农对病虫害的防控技术。

（二）相关病虫害的防治方法

1.病毒病的防治方法。病毒病一般是通过带毒的蚜虫传播给白菜的，在白菜的幼苗期叶脉会变黄，过段时间就会产生浓淡不均的绿色斑驳花叶，会使成熟期的叶片严重萎缩。这种病毒的防治方法是在白菜的幼苗期做好蚜虫防治，在初期用植物源杀菌剂0.5%、香菇多糖水剂、20%病毒A500倍液，间隔7d，连喷2～3次或用阿泰灵500～800倍液或1.5%植病灵乳剂400～500倍液或5%菌毒清水剂500倍液，7～10d连喷2～3次，可有效预防病毒病。

2.菜青虫的防治方法。要防治菜青虫等病虫，应该在白菜种植区域的每667m2用植物源杀虫剂除虫菊素水乳剂或者4.5%高效氯氰菊酯50mL，或4.5%甲维盐50mL，或噻虫嗪20mL，或用物理防治法杀虫灯进行防控。

参考文献：

[1]刘金鹏.大白菜种植技术与病害防治[J].农民致富之友，2017（19）：9-9.

[2]柒道彬.秋季大白菜的种植与管理技术[J].农民致富之友，2016（2）：60-60.

[3]王远洋.无公害白菜的种植技术[J].现代农业，2015（2）：18-18.

作者简介：马丽红（1983-10），性别：女，民族：汉族，籍贯：河北省唐山市滦州市榛子镇北营村，研究方向：农业技术推广。