羊粪与滤泥不同配比堆肥发酵试验研究

梁春意 庄海燕* 陈兆静 覃健波 姚冬情 莫少春 陆 丽 韦方智

1.广西壮族自治区百朋种畜场，广西柳州545102；2.广西柳州市柳江区农业农村局，广西柳州545100

近年来，随着社会经济的发展，人们对羊肉需求量越来越大，促使我国养羊业得到了快速发展[1]，随之而来的羊粪处理问题也备受关注。羊粪如不经过处理直接排放，易二次发酵造成农作物烧根，且羊粪中的各种病原菌、寄生虫卵及草籽等会对周围环境造成污染[2]；我国作为糖料蔗产业发展大国，目前对制糖中产生的三大副产物（滤泥、蔗渣、废蜜）的综合利用率较低，相对蔗渣和废蜜，滤泥的利用率更低。每年糖厂产生的滤泥除少部分用于工业原料、动物饲料、燃料等[3]外，其余大部分被丢弃或直接还田，不仅导致滤泥利用率低，还污染了环境。根据广西壮族自治区百朋种畜场现有资源，我们在场区内进行羊粪与滤泥不同配比堆肥发酵试验，以探索原料的最优配比，将羊粪和滤泥混合堆肥发酵后用于牧草施肥，达到改善土壤环境、提高牧草产量的目的，对可持续农业循环经济发展起到积极作用。

1 材料与方法

1.1 材 料

1）发酵菌剂、滤泥，由柳江区农业农村局土壤与肥料站提供。

2）羊粪，由广西壮族自治区百朋种畜场种羊场提供。

1.2 方 法

1）试验设计。试验分4 组，对照组（纯羊粪）、试验组Ⅰ（羊粪∶滤泥=1∶1 混合发酵）、试验组Ⅱ（羊粪∶滤泥=2∶1 混合发酵）和试验组Ⅲ（羊粪∶滤泥=3∶1 混合发酵）。每组试验羊粪和滤泥混合总质量为2 t，每个试验组用25 kg 统糠作为介质掺入3 kg 发酵剂，均匀地撒在各个试验组上，拌匀，采取好氧堆垛方式，堆成高约1.2 m 的椎体，保持60%左右的水分含量。在堆肥发酵过程中每隔7 d 翻堆1 次，在翻堆过程中添加水，使含水量保持60%左右，从而达到改善堆内的通气状况，调节培养料水分，散发废气，促进料堆内微生物分解活动的目的。共翻堆4次，28 d 后不再翻堆，在第1、7、14、28、35、42、49、56、63 天进行取样，每堆取5 个点以上。样品立即混合均匀，四分法保留1 kg，用保鲜袋密封、冷冻保存，供分析测定用。

2）样品参数的测定。

①温度测定。每次测量东西南北4 个点，测量深度为20～30 cm，温度取4 个点的均值。

②水分测定。参照土壤水分测定法ny/t 52-1987。用铝盒取样，105 ℃，2 h 烘干样，分别称重，烘干空铝盒M1，烘干前铝盒+样M2，烘干后铝盒+样M3，计算公式：水分=（M2-M3）（/M2-M1）。

③pH 测定。参照土壤pH 的测定NY T 1377-2007，称取10 g 样品，置于50 mL 烧杯中，并加入25 mL 水，充分搅拌均匀，静置15 min，用pH 计读数。

④发芽率测定。在培养皿内垫上4～5 层吸水纸并洒上过滤汁液（每个试验组取样10 g 放入100 mL 烧杯中，搅拌均匀，过滤，滤出汁液留用），试验用黄豆种子，分装20 个100 粒种子于培养皿，每组设置5 个重复，取平均值，再盖上2 层湿润的吸水纸，室温下培养，10 d 后计算发芽率。

⑤养分测定。测定堆肥前后总养分（N-P2O5-K2O）。

⑥蛔虫卵测定。按NY 525-2012 规定进行检测。

2 结果与分析

2.1 温 度

在堆肥发酵的21 d 内，堆肥经过3 次翻堆，堆体内的温度快速升高，说明翻堆有利于促进料堆内微生物的分解产生热量；14 d 左右试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ温度上升至60 ℃，且维持60 ℃以上温度28 d 左右；对照组在21 d 左右温度开始下降，维持60 ℃以上温度10 d 左右；在整个温度变化过程中对照组和试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ温度上升（下降）速度差异明显，而试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ温度上升（下降）速度差异不明显，在左见军等[3]甘蔗糖厂滤泥的资源化利用分析中，滤泥的消化能为11.81 MJ/kg，代谢能为10.82 MJ/kg，表明滤泥在羊粪发酵过程中可以提供较多的能量，以保证堆肥过程中温度的持续（图1）。

图1 各处理间堆肥温度变化曲线

2.2 水 分

水分的变化紧跟温度变化趋势，对照组和试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ差异明显，但是试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ无明显差异（图2）。

图2 各处理间堆肥水分变化曲线

2.3 pH 值

堆肥pH 值先上升，各组在第28 天后pH 值开始下降（图3）。

图3 各处理间pH 值变化

2.4 发芽率

各组发芽率均在90%以上，说明都已经完全腐熟[4]（图4）。

图4 各处理间发芽率

2.5 总养分

堆肥后4 组总养分都有所增加，其中对照组和试验组Ⅲ增加幅度较小，分别为0.93%和0.94%；试验组Ⅰ和试验组Ⅱ的增加幅度较大，分别为0.97%和1.05%（表1）。

表1 总养分变化 %

2.6 蛔虫卵

根据NY 525-2012 规定进行检测，所有样本中未检测出活卵，蛔虫卵死亡率为100%。

3 讨 论

1）本次试验中，纯羊粪含水量在30%以上，其他3 个处理组含水量均在30%以下，根据NY 525-2012 要求，堆肥含水量要达到30%以下。究其原因可能是试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ中有滤泥的成分，3 个处理组温度明显高于纯羊粪组，而纯羊粪组温度上升慢，且高温时间短，所以不利于水分的蒸发，导致其含水量大于30%。

2）本次试验中的4 个处理经过堆放发酵，利用自身产生的温度来杀死虫卵和病原菌，已经达到无害化处理的目的。根据GB 7959-2012 粪便无害化卫生要求，人工堆温≥60 ℃，至少持续5 d，可以使蛔虫卵死亡率>95%，从图1各处理间堆肥温度变化情况可知，各试验组60 ℃以上的高温持续达10～28 d以上，可以达到无害化处理要求。

3）本次试验中，羊粪对照组及羊粪与滤泥的3种配比经过堆沤发酵，均能使总养分增加，且羊粪中随着滤泥添加量的增加，总养分增加速度依次递增，羊粪与滤泥配比为2∶1 时增量达到顶峰，总养分增量为1.05%；但在羊粪与滤泥配比为3∶1 时，总养分的增量又下降为0.94。所以羊粪与滤泥配比为2∶1时处理效果最佳。

致谢：本试验得到了广西柳州市农业农村局及柳江区农业农村局给予的技术及物质支持，在此致谢！

仔兔黄尿病的治疗

仔兔黄尿病，发病急、死亡快，因此一旦发现患有黄尿病的仔兔，应立即对母兔和仔兔进行治疗。将母兔的浓稠乳汁挤干净，再用生理盐水将其乳房洗净、擦干。如果乳头周围发生脓肿或溃烂，用碘酊消毒后，采用0.25%普鲁卡因加青霉素溶液局部封闭治疗。

仔兔内服鱼腥草注射液，2 次/d，每次1.0～1.5 mL，一般2～3 d 即愈；也可口服穿心莲注射液，2 次/d，每次1.0～1.5 mL。