酒精最怕的“解药”，牛奶未上榜

过年了，亲朋欢聚自然少不了喝酒。怎样才能“千杯不醉”或者及时解酒呢？大多數人印象中，“喝酒前先喝杯牛奶垫下胃”即可。其实，酒精最怕的“解药”中，牛奶并未上榜。

猪肝  猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用。能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。经常吃猪肝能够补血补铁，但好多人不知道，猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，可以说是天然的酒精“克星”。喝酒的时候备上这道菜，既能够减缓酒精对肝脏的危害，还能让自身酒量加倍。

番茄汁  很多人都非常喜欢吃番茄，但却不知将番茄榨成汁食用还具有解酒效果。研究显示，番茄汁不仅可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能提高肝和胃里的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，从而起到解酒的作用。

此外，番茄汁最好在喝酒前饮用，这样番茄汁还能起到很好的缓冲、稀释作用，降低酒精的吸收速度，减轻酒精对于胃部的刺激。（今日头条）