脱氢酶活性检测方法及其在环境监测中的应用

代玉林

摘 要：文章首先分析了脱氢酶对生物体的意义，并对脱氢酶活性检测方法进行详细论述，包括检测原理，以及检测的方法与改进措施。其次，重点探讨脱氢酶活性检测技术，在环境监测中的应用，分别列举出不同环境监测类型，对使用方法以及反应原理进行详细整理，帮助提升环境监测工作开展的效率。

关键词：脱氢酶;活性检测;环境监测

1 脱氢酶对生物体的重要意义

脱氢酶属于一种蛋白质类物质，能够激活特定的氢原子，从而使氢原子被还原并实现轻体的转移，实现物质的氧化以及脱氢。脱氢酶在糖、脂肪、氨基酸等多种代谢中都占据着非常重要的位置，也是转换过程中能量转移与物质能量循环中的重要组成部分。分析物质的氧化还原过程，可以让脱氢酶理解为物质代谢过程中的第一个没，能够圆计算发生反应，并且氨基酸降解，也能促进氨基酸合成。可见，脱氢酶对身体的重要性十分高，能够为生物体提供能量，并且帮助还原能量。脱氧霉在微生物活动作用下能够降解污染物质，并在降解过程中获得更有用的必须酶。

2 脱氢酶活性检测方法

2.1 检测原理

对土壤酶活性进行检测，主要是在氧化过程中所產生的还原酶，并在生物细胞内能够发挥催化作用，这样能够将其传递到受体中，可以将其理解从一个物质转移到另一个物质的能力。在酶的促使作用下，有机脱氢能够发挥作用。检测过程中，是根据这种还原能力来判断是否存在活性过强或过弱的情况。这种检测技术早在上一世紀便得到大量应用，也能够通过脱氢过程中的强度来判断是否存在细菌超标污染的问题。检测过程中，脱氢酶对于氧化还原的抑制作用，以及对氧化还原的促进作用，都能够在活性检测中得到体现。在此基础上进行的后续氧化还原，以及活性检测将能够顺利进行，在检测过程中了解到的数值参数变化，也直接反映出脱氢酶的活性能力。在最终的检测环节中，还需要通过这种活性强化，将氧化还原过程放大，从而判断所检测的物质是否存在污染，以及物质的氧化还原反应是否在标准范围内。

2.2 检测方法

检测过程中最常针对污水或者淤泥来进行，通过人工构建的检测方案，判断运营或者污水中是否存在活性过多的氧化还原反应，并根据氧化还原过程中所表现出的活性，在脱氢酶的活性作用下，使其发生氧化反应，从而判断出土壤以及污水中的污染情况。包括污染类型发生后所造成的影响，在检测过程中，通常会大量投入人工制造的化学元素，在酶的活性作用下，能够让污染物质还原，并在还原后判断是否存在不良影响，以及各类污染检测物质中所存在的相互影响。在对检测方法进行选择时，不仅要考虑脱氢酶的活性，更应该考虑污水以及淤泥检测物质中是否含有其他营养物质，如果还有大量的复杂化影响物质，在检测过程中可能会对氧化还原反应造成干扰，导致最终所得到的检测结果并不能与实际情况保持一致。

2.3 改进措施

对于氧化还原以及其他问题的改进措施，开展污染物质以及脱氢酶活性检测过程中，可以针对检测的环境进行改善，考虑检测过程中所需要的条件因素。通过多种物质之间的相互整合，从而形成更符合检测环境的现场调解。在检测过程中，还应该针对温度以及物质的产生情况进行动态测试，发现温度变化已经超出了检测的规定范围后，需要针对这一问题进一步调整，并营造出符合检测任务开展的现场条件，对于检测物质还有其他类成分所带来的干扰影响。在活性检测前，可以初步对所含有的污染物进行预测，在此基础上开展的各项活性检测工作，不仅能够得到有效的环境支持，同时也能避免在检测过程中出现参数，与预期情况过大波动的问题。对于检测过程中的活性程度判断，还应该在检测前构建完善的评估体系，这样在得到数据参数后也能够第一时间对比。

3 脱氢酶活性检测在环境监测中的应用

3.1 废水生化处理

将脱氢酶活性检测应用在废水生化处理过程中，能够详细判断废水中所含有的污染物致，并通过脱氢酶的活性帮助对废水中的污染物质进行分解。这样废水中的污染物质含量可以达到安全标准，在对其进行排放时，也能避免影响到环境，脱氢酶活性检测技术应用在环境监测中，还需要综合考虑环境的容纳程度，所检测的结果数值是否能够与环境的容纳程度保持一致。在此基础上开展检测任务，并在检测后投入适当的活性物质，这样污水中的污染物质才能够得到有效的分解，排放后也不会对环境造成多大的污染。检测技术，应用以及各类活性物质之间的相互关联，还应该在检测工作开展前，对所应用的方法进行详细设计，能够从发展需求以及检测过程中的综合控制层面出发。

3.2 细菌菌落总数

将其应用在细菌菌落总数检测过程中，主要应用在乳制品的细菌检查中，这样在生产过程中才能确保食品安全性达到规定标准。对于检测期间细菌菌落总数所带来的影响，在检测任务开展前遍应该综合考虑，乳制品中所含有细菌菌落数量，对于脱氢酶活性的影响，尤其是针对脱氢酶氧化还原过程中的细菌分解能力。在细菌菌落检测过程中，如果乳制品中含有的细菌数量比较高，那么脱氢酶在其中的活性也相对较大。通过活性炭判断能够了解到接下来的检测工作开展，从而对乳制品中所含有的细菌数量进行精准统计。如果细菌菌落数量对脱氢酶的活性影响符合安全标准，那么表示，乳制品的生产制造是符合食品安全的，如果活性比较高，已经超出了所规定的安全标准，则表示在乳制品生产过程中，出现了细菌超标的情况，还需要对生产工艺进一步完善，加强食品安全管理控制。

3.3 水质毒性检测

水质毒性检测，主要是针对水体中所含有的重金属污染物质进行检验。脱氢酶对金属同样具有氧化还原作用，在检测过程中，可以将脱氢酶直接投放到水体中，并根据所得到的检测结果。进行更为深入的现场宏观调整控制，如果在检测过程中发现对金属类物质的活性比较高，则表示水体中含有大量的重金属物质。此时的水平已经有了毒性。根据活性来判断水体的毒性，在检测工作开展前，需要判断脱氢酶对不同重金属物质的反应能力。确保投入到水体中，能够达到预期的检测效果，同时，对于水体的毒性检测还应该配合其他方法共同开展。能够对水体造成毒性的污染物质，不仅是重金属部分。其他污染物质同样可能会造成的严重后果，但对于氧化还原的反应类型却很大不同，因此，在检测过程中需要考虑造成此类问题的主要因素，对于水体的毒性进行详细划分，在此基础上开展各类检测工作，才能达到预期的效果。

4 结语

综上所述，脱氢酶作为对生物体极其重要的关键酶，其活性检测作为一个反映微生物活性的指标，被广泛应用于上述各个领域：作为环境污水处理工程活性污泥活性监测的关键指标，可以从生化本质上反映出污泥的生化活性，为工程设计和运行控制提供理论依据;简便、快速、准确地监测多种介质（化妆品、纸巾、食品、鲜肉及牛乳粉）中的细菌菌落总数;通过检测脱氢酶活性受抑制的程度来评价水中毒物的浓度大小，作为野外水质快速评价的手段;土壤脱氢酶活性在检测多种污染物（重金属，农药，原油）对土壤微生物性能的影响的研究中，成为必不可少的监测指标之一。不论是在学术研究还是在生产实践中，脱氢酶活性检测均是一种灵敏、快速、简便的检测手段，而其能够反映活体微生物活性的特性，必将在环境监测中发挥更加重要的作用。

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