吃货的代价：楚成王临死想吃熊掌，孟浩然吃鱼病发身亡

在客居衡州耒阳（今湖南衡阳境）期间，杜甫去游南岳祠，但是未曾想到被突发的洪水困住了，连续饿了十天。当地县令听到消息后，用船把杜甫救了出来，并以烤牛肉和白酒来招待他。或许是一顿暴食狂饮，当晚，杜甫与世长辞。

中国文化博大精深，对吃的文化也是很讲究的。古代人不仅很爱吃，并且很会吃。也因为这样，才造就了我国八大菜系。各个菜系风格独特，美食品种众多，形成了庞大的中国菜系。在美味的菜肴面前，很多人都以吃货自居。其实，中国古代的吃货们，在追求美食的享受上不比当代吃货们差，甚至更胜一筹。

熊掌：楚成王的临终遗憾

楚国国君楚成王，晚年想废黜太子商臣，改立小儿子王子职。商臣知道消息后，发动政变，登上了大位。据《史记·卷四十·楚世家第十》记载：楚成王被儿子商臣包围后，提出了一个请求，希望吃过熊掌后再死，但是商臣没有答应。不久，楚成王上吊自杀身亡。

后来有人解释说，楚成王请求吃熊掌再死，是因为炖熊掌非常耗时，这样可以拖延时间。但是不管怎样，临死之前想到的是吃熊掌，似乎暴露了楚成王的吃货本性。

鲜鱼：孟浩然所欲也

身体是自己的，少吃一口死不了，多吃一口问题可就大了。比如唐代诗人孟浩然，不遵医嘱忌口，后果很严重。《唐才子传》中写道：“开元末，王昌龄游襄阳，时新病起，相见甚欢，浪情宴谑，食鲜勤疾而终。”

唐玄宗开元二十八年，王昌龄南游襄阳，拜访孟浩然。孟浩然特別开心，想着要弄些好吃好喝的招待朋友。但当时他患有背疽，这在古代是十分危险的疾病。经良医医治后，孟浩然的病即将痊愈，但医生嘱咐他必须忌口，尤其不能吃鱼。

老友相聚，相谈甚欢之际，上了一道襄阳人宴客时必备的美味——汉江中的查头鳊。孟浩然见到鲜鱼便将医嘱抛之脑后，大吃起来。

没想到，这一贪嘴导致旧病复发，还没能等到挚友离开襄阳，孟浩然就与世长辞了。

牛肉配酒：杜甫生命的终点

据《新唐书·杜甫列传》中记载：在客居衡州耒阳（今湖南衡阳境）期间，杜甫去游南岳祠。但是未曾想到被突发的洪水困住了，连续饿了十天。当地县令听到消息后，用船把杜甫救了出来，并以烤牛肉和白酒来招待他。或许是杜甫看到美食后一顿暴食狂饮。当晚，杜甫与世长辞，时年59岁。

其实关于杜甫的死因有很多种说法，但从新旧唐书和其他历史资料的记载中，可以看出杜甫的死因，或许多少和那天的美酒佳肴有些关联。

重量级吃货：苏轼

苏轼可谓美食界的泰斗，一生写了近50首跟吃有关的诗。这位“东坡居士”还用自己的名字命名了“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡饼”等诸多菜品，可见他在美食界的地位。

苏轼曾在《自提金山画像》中写道：“心似已灰之木，身如不系之舟。问汝平生功业，黄州惠州儋州。”黄州、惠州、儋州分别是苏轼三次被贬之地，而苏轼的被贬之路似乎也是其美食探索之路。

苏轼被贬到黄州之后，日子过得十分清苦，当时黄州人不吃猪肉，而牛羊肉又很贵。苏轼开始研究猪肉的吃法，甚至还写了一篇《猪肉颂》来赞美黄州的猪肉。

苏轼到了惠州，便爱上了荔枝，写了一首又一首的诗来表达自己对荔枝的喜爱。如《四月十一日初食荔枝》中写道：“不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。”《食荔枝二首》（《荔枝叹》）又说：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

儋州是现在的海南岛，当时生活条件恶劣，最让苏轼无法忍受的是没有肉可以吃！于是，他便将目光转向大海，发现了生蚝。据《清暑笔谈》中记载，东坡在海南，食蠔而美，贻书叔党（东坡第三子）曰：“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。”

和孟浩然类似，《东坡志林》中记载：苏轼患了红眼病，医生告诉他不要吃鱼，少吃油腻，尤其是肉。苏轼说：“大夫，其实我的脑子已经决定听话了，但我的嘴不听啊！我能怎么办？”

苏轼的一生可以用颠沛流离来形容，但是还好有美食作伴，即使仕途不顺，屡遭贬谪，却乐观旷达，不愧被称为“北宋第一吃”。

古人云：“食色性也。”从古至今，享受美食都是人生中不可缺少的一部分。当今社会，美食不仅是为了人们果腹而存在，更是在犒劳自己的辛苦，慰藉自己的灵魂。但也万不可因为美食忽略健康，顾此失彼就得不偿失了。（《国家人文历史》）