基于中药传统技能大赛提升学生专业能力的路径探索

胡娟娟 冯婧 王玉霞 闫志慧 谈利红

摘要：文章结合中药传统技能大赛，总结了我校进行的相关改革，通过设置科研助理、中药讲解志愿者，提升学生专业知识和科学素养;按照企业生产实际情况，结合中药传统技能大赛要求，升级改造了学生实训实验室;聘请行业专家到学校指导技能大赛，寒暑假派遣教师到企业行业实践，课余派遣学生到企业实习，以上改革方式真正做到了工学结合，实现了学校与行业、课程与崗位的无缝对接。

关键词：中药技能竞赛;高职;专业能力;改革

中图分类号：G712     文献标志码：A     文章编号：1674-9324（2020）14-0183-02

近年来，中药传统技能大赛已经日趋完善，大赛进入了规范化、制度化的良性发展阶段，办赛水平逐年提升。众多参赛院校通过技能大赛推动了中药专业高职教育教学改革，创新了教学方法及手段，优化了课程体系，编写了符合职业标准与岗位能力需求的教材，建立了校内外实训基地，培养了一支优秀的“双师型”教师队伍。职业技能竞赛已成为高职院校日常工作的重要组成部分并成为学校培养“大国工匠”十分有效的途径。

本课题组从2017—2019年指导学生参与了全国高职组中药传统技能大赛，并分别获得全国一等奖两次，全国三等奖两次的良好成绩。在整个过程中收获颇多，就如何提升学生专业能力，笔者提供了一些路径供同行参考。

一、改革专业课程体系，对接技能竞赛内容

全国职业院校“中药技能大赛”比赛分设中药性状鉴别、中药真伪鉴别、中药调剂和中药炮制四个项目，对应的课程为中药学、中药鉴定技术、中药调剂技术和中药炮制技术。目前高职中药学专业课程体系是本科教育的“浓缩版”，更加重视专业设置的学科性，实践性不足。本校将中药栽培技术，中药鉴定技术，中药调剂技术，中药制剂技术，中药炮制技术，医药市场营销和中药加工、贮藏与养护等课程，列入了专业核心课程。该课程体系的设置是以培养高素质的技能型人才为目的的，更加重视学生的实践操作技能。

二、设置学生助理、志愿者岗位，强调学以致用

1.设置中药科研助理岗位，培养同学们科研素养。举办中药传统技能大赛的目的就是逐步探索出一条具有中国特色的“工学结合、校企合作、顶岗实习”的经验和做法[1]。我校创新地设置了学生科研助理，比如炮制科研助理，中药鉴定科研助理，等等。学生们自愿申请岗位，通过笔试，面试竞争上岗，在课余时间利用平时所学习的知识技能，参与科学研究。比如协助教师进行中药材样品的前期处理;优化中药材炮制条件;对比不同炮制条件下，样品有效成分的含量以及药效;或者与教师一起，去野外参与中药资源的科普，等等。通过设置这样一个岗位，一方面可以将大家课堂上所学习的知识转化为实践，另一方面也增强了学生们的自学能力和科学探究能力。

2.设置中药志愿者岗位，锻炼自我，服务社会。中医药是中华民族的瑰宝，继承和发扬中华民族的伟大智慧结晶，传承国医国药是每个中药人的义务和责任。所以在大学一年级下学期，我们就会在全专业招募中药讲解志愿者，在课余时间到中药植物园和中药标本馆进行中药相关知识讲解。我校中药标本馆对全校师生免费开放，志愿者会给参观的观众免费讲解中药的相关知识，比如中药材的来源、鉴定、功效、临床运用及相关注意事项等。在平时的业余时间也会组织大家带上中药材进社区，进行中药科普知识讲解。通过这样一系列的活动，同学们对知识的理解更加深刻，学习也从被动化为主动，同时表达、交流能力也得到了极大的提升，更为重要的是培养了大家的社会服务意识。通过志愿者岗位的设置，普遍提升了同学们的文化素养，同时培养了大批的参加中药传统技能大赛的种子选手，我校参加中药传统技能大赛的同学基本都来源于这群志愿者当中。

三、进行中药房短期见习，提高动手能力

中药调剂技术是中医药的一项传统技能，现在的一些医院和药房为了降低成本，提高经济效益，都是采用小包装配方颗粒，传统的调剂技术逐渐消失[2]。为了继承和发扬中医药优秀文化，中药传统技能大赛中，其中一个模块是中药调剂，这个项目主要是考查选手抓药的速度和准确度。通过层层选拔，进入备选团队的同学，就需要进入专项训练。在掌握基本操作方法后，假期就会进入医院的中药房见习发药。刚开始与老药工相比普遍比较慢，在这个过程中，同学们就会不断学习、反思，不断地提高抓药速度与准确度。通过这段时间的实践，同学们就会理解速度就是金钱，抓药速度也普遍提高（按照国赛要求，普遍10分钟之内完成）。这个阶段就是将理论用于实践，大家就会理解再简单的技能做到极致也是一门艺术，而他们就是这群追求极致的工匠。

四、改善实训条件，培养技能型人才

随着智能化技术和机械工艺的发展，中药饮片生产企业已经很难见到传统的炮制工艺，大多数是采用智能化的机械设备进行炮制的，只有少数药企仍然坚持采用古法炮制[3]。中药传统技能大赛炮制模块是大赛的重头戏占比赛总成绩的30%，为了让学生更好地掌握炮制技术，我校加大了实训室建设资金的投入，全面改造了实训实验条件，建立了24个标准化的炮制工位，全面改善了中药学专业的实训条件，同时为培养高级中药炮制工提供了有力保障。

五、聘请行业专家，深化校企合作

中药技能大赛比赛项目都是参照行企业岗位生产实际情况而设立的，与学校的人才培养方案、职业技术技能、岗位能力无缝对接，目的是使技能教育、学生和企业三者相互协作，共同培养社会需要的高技能运用型人才。我校筹备技能大赛的整个过程，行企业专家全程参与，共同参与竞赛指南的研读，竞赛教材的编写，在进行参赛人才选拔时，我们聘请相关领域的行企业专家、技师和老药工担任评委。参赛选手们良好的操作技能，得到了评委教师们的一致认可，很多优秀的炮制样品也被相关企业收购，被进一步开发利用。

通过这样一个赛事，企业更加了解学校的办学情况、实训基地建设情况和学生操作技能水平，学校与企业也有了更多的交流合作，培养的中药专业人才的专业知识和基本技能能够满足社会需求，最终形成双赢的局面。

六、结语

我校中药学专业学生在短时间内就能取得较好的成绩离不开一系列的改革。首先通过设置科研助理和中药志愿者讲解员，一方面加深了学生对专业知识的理解和掌握，另一方面提升了他們的科学素养和服务社会的意识，将思政教育融入日常教学工作中。其次按照企业生产实际情况，结合中药传统技能大赛要求，升级改造了学生实训实验室，为学生实训技能的开展，技能竞赛培训提供了场地支持。实践证明，上述改革促进了中药专业人才培养，提升了学生专业能力，传承了中药传统技能，继承和发扬了中医药事业，是一种提升学生专业能力的有效路径。

参考文献：

[1]李媛媛.我国职业技能竞赛的问题与建议[D].上海：华东师范大学，2011.

[2]李玲，聂海洋.中药配方颗粒的发展现状及思考[J].航空航天医学杂志，2019，30（04）：466-468，472.

[3]杨俊杰，李平，郝敏，李林，季德，毛春芹，吴启南，陆兔林.中药材产地加工与炮制一体化的现代研究进展[J].中草药，2018，49（20）：4726-4730.

Abstract：Combined with the traditional skills contest of traditional Chinese medicine，this paper summarizes the related reforms carried out in our school，through setting up scientific research assistants，volunteers explaining traditional Chinese medicine，to improve students' professional knowledge and scientific literacy，according to the actual situation of enterprise production，combined with the requirements of traditional Chinese medicine traditional skills competition，upgrade and transform the students' training laboratory.Hire industry experts to school guidance skills competition，send teachers to enterprise practice in winter and summer vacation，send students to enterprise practice after class，the above reform methods have really achieved the combination of work and study，and realized the seamless connection between school and industry，curriculum and post.

Key words：TCM skill competition;senior position;professional ability;reform