多模式养殖水蛭成功案例技术介绍

水蛭药用价值大，市场需求旺盛，许多养殖户纷纷养殖，但笔者对近几年水蛭养殖的调研发现，泰州市姜堰区养殖成功的案例并不多见。该区张甸镇梅网村两兄弟沈洪双和沈洪光承包周山河周边闲地40亩进行多种模式养殖，连续几年均收获颇丰，2019年获亩均利润26527.3元的高效益。现将其养殖技术介绍如下。

一、塘口准备

1.塘口选址 养殖场地毗邻周山河，交通便利，水质清新，进排水方便。

2.建池搭棚 将40亩田地分3种模式进行养殖池塘建设。

(1)14亩田块建7个土池，每个土池约2亩。水池东西走向，长100米，宽12米。池四周埂高80厘米、水深20～30厘米。池对角处设进水口和排水口，方便及时换水。为便于水蛭的栖息，在池底放些不规则的石块和树枝，水池之中建土台8个，土台高出水平面20厘米，每个土台1米2左右。池埂四周设防逃沟，用砖砌成，沟宽12厘米、高8厘米，下雨时用密网拦住并在防逃沟内撒些石灰，以防水蛭逃逸。

(2)20亩田块建两个网箱池，每个池10亩。用80目的筛绢网平铺在池底及池塘四周，然后在池底每隔两米用装满土的蛇皮袋圧在上面，这样既能压住网箱，又便于水蛭摄食、栖息。在网箱池四周建防逃设施(与土池一样，见图1)。

图1 防逃设施

(3)6亩田块建水箱池，水箱材质为加厚塑料膜(可订制)，每3亩搭建一个棚，每个棚内建4个水池。水箱池上面搭建遮阳棚，水池高80厘米，在池的顶部四周用绢网制作反“7”字形以防水蛭逃逸。池中安装微孔增氧设施，水池进、排水分设在两头，进水端用直径50毫米PVC管加装截止阀，出水端上端用不锈钢筛绢蒙住直径50毫米PVC出水管，呈长管状，可左右调节，便于调节水位(图2、图3)。

图2 进水端

图3 出水端

3.清塘晒塘 土池养殖池塘及网箱池在上年11月将池水抽干，清除表面的杂物，曝晒至池底干裂，这样能有效杀灭池底细菌。水箱池内清理干净，除污垢后曝晒。

4.清野除杂 干涸的池塘经过冬季曝晒，野杂鱼及其他敌害生物较少。在池塘进水25厘米后，使用二氧化氯进行消毒，两天后排掉池水。

5.降毒肥水 为防止清塘所用药品留有残毒，影响肥水和种苗成活率，在消毒1周后进水10厘米，5天后使用“解毒蛭爽”进行水体解毒，降毒5小时后，使用“蛭水肥”进行肥水，第2天在土池里洒草种，这样不易起青苔，水草旺盛。

二、苗种放养

1.苗种选择 该户在选种时特别注重种苗质量，选用本地捕捞野生种蛭。种蛭多选择个头大、活力强、色泽艳、无伤、无病、无残的中华宽体金线蛭，这样产出的幼蛭个体大且健壮，成活率高，生长快，养成商品水蛭的个体也较大。

2.种蛭繁殖 在土池的旁边选择土壤肥沃的地方建种蛭繁殖池，繁殖池内建长垅状土坵，每条土坵间隔10厘米。该户4月16日从本地购买506千克优质水蛭种放入繁殖池进行繁殖，每平方米放养1.25千克种蛭，经过一个多月的培育，5月20日破茧出苗。

3.放养时间和密度 5月20日出苗后将幼蛭暂养到体长2厘米左右，放入水池进行养殖，每平方米水体放幼苗300条，每亩20万条左右。为保证种苗的质量，在放养前应对一些残伤、形态不正、杂种、病态的水蛭种苗进行剔除。放苗初期，水池的水深控制在25厘米左右。

三、饲养管理

1.投饵管理 水蛭的生命力旺盛，养殖时主要抓好饲料和水蛭数量的调节。该户全程投喂鲜活螺蛳，为方便幼苗摄食，刚开始投喂的是从山东购买的碎泥螺，每千克苗投3～5千克螺蛳，20天后改投用0.8厘米的筛绢网筛下的小螺蛳，持续投喂1个月，以后投喂正常的螺蛳。为确保水质清新，投喂螺蛳前要将其冲洗干净，每两天投1次，同时根据摄食情况适当增减。投喂采用满塘散撒的方式，这样水蛭才能充分摄食。

2.进水和施肥 水蛭养殖对水源要求很高，所以水质一定要清新，溶氧必须充足。放苗前1周加注新水20厘米，向池中注入新水时，用80目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入饲养池中。在水蛭下塘前用发酵好的有机粪肥、草肥进行肥水，施用量为200千克/亩。如果池水清瘦，水蛭会感到不安、不适而外逃。

3.水质调节 水源是水蛭生存的主要条件，直接影响其生长。在土池和网箱中养殖水蛭时，每2～3天换1次水；换水时先将池底污浊的水排出，然后加入新鲜的水，同时要定期清理养殖池，清除池子里的杂物，另外配合EM菌杀苔除菌、改良水质。在水箱池中养殖时，由于投放的密度大，水质较易恶化，该户采用流水方式养殖，以确保水质肥爽清新。

4.观察与记录 每天坚持巡池，检查水蛭的活动、觅食、生长等情况，查看是否有疾病发生并做好记录，便于来年养殖参考，同时查看防逃、防盗措施是否到位，及时清除青蛙、蛇、龙虱等敌害生物。

5.收获 10月是水蛭全面收获的季节，先将土池和网箱里的水全部抽干进行捕捞，然后再进行水箱池的打捞工作。收获时将打捞出的商品蛭按大、中、小分开晾晒，这样才能卖出好的价钱，获得可观的经济效益(图4)。

图4 水蛭晾晒

四、养殖效益分析

1.成本投入 共投放种蛭506千克，产幼苗30.8千克；投放苗0.77千克/亩，苗种成本68800元；投喂螺蛳18.2吨，饲料成本313040元；药费21200元、租金32000元、工程改造及设施折旧24000元、水电费38300元、人工费134200元，合计总成本631540元。

2.产出与效益 共收获水蛭9280千克，产值1670400元，另外种蛭回收248千克，收入22230元，合计总产量9528千克，总产值1692630元，扣除成本631540元，实际获得净利润1061090元，26527.3元/亩。

五、总结与注意事项

1.水蛭养殖成功与否，苗种是关键。购种时尽量选2龄以上、体形大的健壮水蛭，这样的种蛭产卵量大、孵化率和成活率高，切忌选商品苗和异地苗。

2.为避免单一养殖模式风险高，该户采用土池、网箱和水箱多种模式养殖，抗风险性能强。

3.水蛭对水质和溶氧要求很高，土池和网箱养殖池每两天换水1次，水箱养殖要24小时不间断加注新水。养殖池中应安装微孔增氧设备，这样才能保证充足的氧气。

4.种蛭繁殖期间，注意池水不能漫过土坵，防止水蛭卵缺氧死亡。

5.水蛭怕阳光直晒，要多放养水生植物，这样既能使水蛭在高温季节躲避阳光，又能为螺蛳提供饲料。