北五味子种植技术要点介绍

刘建宇

摘 要 北五味子是一种非常罕见的中药材，其属于木质藤木植物，大部分生长在我国黄河以北一带，例如东北等。新鲜的北五味子果实富含丰富的保健功效，通常用于生产天然的保健饮品，对此北五味子的市场潜能很大。本文着重探讨了北五味子的生长习性、人工种植要点等，旨在为行业人士提供一些重要的数据支持。

关键词 北五味子；人工种植；要点

北五味子通常多见于人工种植，三年产果，四年盛果，五年产量暴增（约1200斤/亩）。通过调查研究发现：五味子的产果周期较长，一般约有20年之多。由此来看，人工栽培北五味子是一个盈利较高的一次性投入项目。再加上北五味子的药用价值极高，国内外市场需求不断提升，而且野生北五味子的产量有限，对此，人工种植北五味子是一个发展潜能巨大的投资选择。

1 北五味子的生长习性

根据北五味子的生长习性分析发现：北五味子对栽培环境要求比较严格，一般集中在肥沃、湿润、腐殖质层较厚的杂木林、灌丛林中。其具有耐严寒、耐湿润、耐光照等特点，但是不喜干旱、低湿等。在-40℃的极寒地带依旧能够安然生长，于第二年正常开花结果。在条件适宜的环境中能够尽快发芽，对此在人工栽培北五味子时，一定要思考两个关键的影响要素：空气湿度、光照条件。

2 人工种植技术

2.1 种子育苗技术

有性繁殖：北五味子果实成熟期一般在9月中下旬，当采摘果实后，将其置于清水中浸泡，使其体积膨胀，再剥离果肉，取出种子，将其置于清水中浸泡三日。随后把种子与细湿河沙混合（两者之比是1：3），再转移至透气的木盒内，然后把木盒放在45-75cm深的土沟中，然后用细沙将其掩埋，并铺上一层秸秆防寒，确保其安全过冬。待100日之后，拿出种子，并放在室内，提高室内温湿度，当种子出现开裂或胚芽时，即可安排播种。

无性繁殖：又称为压条繁殖。在春天一到，北五味子的新梢长约10cm时，方可实施压条繁殖。其流程是：把一根一年成熟的分支放在15cm深的土坑中，回填约5cm后的细土，待新枝长至20cm时，方可继续回填。等到秋天，把整条树枝取出，剪切成小段，进行扦插繁殖。在每年的5月底时取出一根母枝，从中截取一段一年成熟的小枝，裁剪成10cm，将其浸泡在200ml/L的吲哚乙酸溶液中约5min。再将其倾斜地插到营养土层内（与地面保持30°夹角），确保生长条件适宜[1]。

2.2 移栽

将北五味子栽种至土壤肥沃的地块中，由于其根部的穿透性较弱，对此需要提前进行土层蓬松化处理。具体操作是：首先刨出一个深40cm的土坑，于下层铺一层秸秆，在回填的过程中再铺一层农家肥、一层细土，在回填一半时，把农家肥与细土混合后继续回填，一直到超过地面15cm。等到每年的10月份，将一些根系发达、生长健壮的大苗移栽走，把北五味子的根充分挖掘出来，然后实施移栽。在操作过程中，需要于五味子的根脖处的细土中混合一些碎稻草，确保土层蓬松，接着给予保温保湿处理，确保其生长条件适宜。

3 田间管理

3.1 灌水施肥

结合北五味子种植区域无霜期短的特点，一般秋季施肥是在8月中旬开始的。一般需要将腐熟的有机肥、速效性的氮钾肥等相混合，由此能够大大提高北五味子的产量。一般2岁成熟的植株无需挖沟施肥，≥3年的植株必须要挖开一个宽25-35cm的施肥沟，确保肥料能够均匀地铺撒在土坑中，施肥频率是2次/年，并结合植株的生長情况进行针对性地调整施肥量[2]。

3.2 立杆搭架

北五味子的枝蔓通常极难直立，必须要借助于搭架促进其生长。通常在当年的夏季进行搭架，北五味子在定株时的高度约35-45cm，于第二年生长至130cm，第三年能够缠绕整个搭架。期间需要用2根3m长的竹竿将其直立，中间系一根铁丝，确保每个植株的主蔓与铁线对接，引导其爬杆缠绕。

3.3 修剪

在冬季时，植株落叶后，气温下降，北五味子处于休眠期，即可实施冬剪。在操作期间要确保距离地面30cm的搭架避免出现侧蔓，剪口与眼之间需要有2-2.5cm的间隔，修剪标准一般有三种：中长梢、短梢、超短梢等。主蔓一般需要进行中长梢修剪，侧枝需要短梢修剪，柔软的侧蔓需要超短梢修剪。

在夏季时，通常是在每年5月上旬-8月下旬之间进行修剪。一般是针对病枝、基生枝进行修剪，尽可能地保留准备来年用来更新主蔓的萌蘖枝，其它的一些新生枝需要给予彻底清除，确保搭架面能够通风向阳，避免一些过多树体的营养损耗。到了秋季时，需要频繁打尖，确保新梢能够尽早成熟。

3.4 病虫害防治

在人工种植北五味子时，病虫害一般包括白粉病、黑斑病等，害虫主要有金龟子、介壳虫等。对于黑斑病来说，需要及时清理病残体，并改善北五味子的生长环境，确保温湿度达标，若降雨量过多，则需要及时排水。假若发病，必须给予菌霸喷洒。对于白粉病来说，需要在每年的5月下旬-6月上旬以100倍液的波尔多液喷洒植株，假若发病则需要尽快喷洒800倍液的粉锈宁给予治疗[3]。

3.5 采收加工

采收期间一定要轻拿轻放，以专门的容器进行采摘。烘干温度设置在40-50℃范围内，待干燥到80%后即可转移至室外进行晾晒，将一些杂质或黑粒等挑出，然后储存在编织袋中，并置于阴凉处进行储存。

4 结束语

总之，通过笔者的介绍，我们应该对人工种植北五味子的技术有了一定的了解和认识。那么在实际操作中，一定要严格遵循相关要求，避免破坏环境和资源，继而对北五味子的质量等造成不利的影响。对此，若要提高北五味子的产量，相关工作人员一定要掌握核心技术，力争确保人工种植北五味子能够获得喜人的成果。

参考文献

[1]管兵. 北五味子种植技术要点[J]. 吉林农业，2017（11）.

[2]宋海艳，吕娜. 五味子栽培技术要点[J]. 吉林农业：下半月，2015（5）：96.

[3]王卫刚. 北五味子人工栽培技术[J]. 农民致富之友，2013（05）：10.