稻虾连作微循环水种养技术及效益分析

克氏原螯虾俗称淡水小龙虾，是一种经济价值较高的虾类，具有适应能力强、繁殖力高、食性杂、生长速度快、肉质细嫩、营养丰富等特点，是目前稻渔综合种养首选品种。稻虾连作可使稻田少使用农药、化肥，节省劳力，绿色发展，提高稻米和小龙虾品质，增加种养户的经济收入，是可以大力推广的一种高效种养模式。为了进一步提高稻虾连作的经济效益，在虾沟内安装增氧设施，推动水体流动，改善水环境，提高水体内溶氧，有利于小龙虾生长，提高单位面积产量，增加种养户收入。

一、技术要点

1.稻田条件 稻田选择在凤阳县官塘镇大塘村，位于高塘湖岸边，水源充足，水质良好，排灌方便，交通便捷。稻田土质肥沃，黏性土，保水性能好。

2.田间工程建设 稻田面积150亩，分成两块，用于养虾稻田四周的田埂加宽、加高、加固，使田面可保水60～70厘米。为了方便机械作业，结合加固田埂，在田面开成“U”字形虾沟，沟宽3米，深0.7米。虾沟面积约占稻田总面积的10%，面积过大会影响水稻产量，田间工程完成后每亩用75千克生石灰进行消毒，1周后栽伊乐藻。

3.防护与配套设施 在进排水口及四周的田埂用宽度50厘米加厚塑料薄膜下埋20厘米防逃，然后用木桩、铁丝固定。进、排水系统分开设置，进水口和排水口成对角线安置，用聚乙烯双层网封好，防止小龙虾逃逸和敌害侵入。

4.小龙虾放养 2019年小龙虾苗种为自繁自育，从上年养殖的小龙虾中挑选规格较大、体质健壮的做种虾，每亩投放种虾35千克，平均规格为23只/千克，雌雄比为2∶1。

5.日常管理 在上年的11月水稻收割完之后向稻田注水，保持田面水位在25厘米，整个冬季保持水位稳定；3月10日开始投喂黄豆浆，每天1次，投喂量为每亩每天0.5千克黄豆磨的浆，全池泼洒，共投喂750千克黄豆；3月20日停喂豆浆，开始投喂蛋白质含量为30%小龙虾专用颗粒饲料，全池均匀投喂，每天傍晚投喂1次，开始每天投喂200千克，随着小龙虾不断增长，逐渐增加投饵量，最高每天投喂400千克，到6月15日投喂结束，共计投喂小龙虾专用颗粒饲料12吨。投喂期间每天巡塘两次，查看小龙虾吃食、活动情况，及时调整投喂量。整个养殖过程没有使用鱼药，仅在3月5日使用1次氨基酸肥水膏用于肥水和调水，用量为20桶，全池泼洒。为了能够保持稻田中有较高溶氧，年初安装1台3千瓦增氧机，采取晴天开机时间短、阴天开机时间长、雨天24小时开机的原则，利用推力推动水体循环，确保水体溶氧充足，为小龙虾提供良好生长环境，大幅度提高小龙虾产量，增加种养户经济收益。

6.稻种选择及插秧 选择优质稻种“晶两优534”，全生育期127天，珠高113.9厘米，秸秆坚硬，不易倒伏，分蘖力强，抗病抗虫害。插秧前每亩施45%司尔特复合肥25千克、尿素10千克作基肥，采用机插秧，栽插时间为6月20-25日。水稻整个生长期没有使用农药，10月8日开始收割稻谷，10月11日收割结束，共收稻谷9万千克。

二、经济效益分析

经统计分析，2018年150亩稻虾连作田共收获小龙虾4380千克，产值118763元，销售平均价格27元/千克；收获稻谷87750千克，产值219375元，销售价格2.5元/千克；总产值338138元，总成本170905元，总利润167233元，亩平均利润1115元，详见表1。

表1 2018年150亩稻虾连作种养收支情况 元

2019年150亩稻虾连作田共收获小龙虾21000千克，产值62.4万元，销售平均价格29.7元/千克；收获稻谷9万千克，产值21.6万元，销售价格2.4元/千克；总产值84万元，总成本369410元，总利润470590元，亩平均利润3137元，详见表2，比2018年亩净增利润2022元。

三、发展经验

表2 2019年150亩微循环稻虾连作种养收支情况 元

1.品牌建设 稻虾连作田生产出的稻谷品质优良无公害，在生产中几乎不用农药，加之小龙虾在稻田中生长，吃掉大量害虫和虫卵，还能为水稻根系松土。小龙虾粪便又被水稻吸收，促进了水稻生长，水稻光合作用产生的大量氧气又有利于小龙虾生长。在种植过程中农药、化肥用量大大降低，进一步提高稻谷品质，提增养殖户经济效益。在提高产品品质和效益的基础上，积极打造“绿色、生态、优质”品牌，将产品推向全国市场，销往各地。

2.发展机制 近年来，稻渔综合种养在全国各地都掀起了一股热潮，稻虾连作产业发展更加迅速。相对而言，稻虾连作微循环水种养技术能够更大幅度增加经济效益，是普通稻虾连作种养模式收入的两倍以上，因此，推广稻虾连作微循环水种养技术空间很大，前景广阔。