地方高校园艺专业培养效果的分析——以长江大学为例

张建，雷静，姚振，朱进，许锋

（长江大学园艺园林学院，湖北荆州434025）

随着社会发展，园艺专业涉及范围逐渐扩大，从传统园艺的花卉、果树、蔬菜延伸至园林造型造景以及园艺景观设计等方面。在园艺产品栽培、育种、生产、加工等知识能力要求的基础上，还要提升商品花卉营销、花店经营、苗圃建造与管理等方面的管理能力，以满足市场对全能型专业人才的需求。长江大学园艺专业学生主要由本科2 个班以及1 个园艺职班组成，园艺卓和园艺2 个为本科班，统考招录，学习一个学期后，根据园艺园林学院2015 级园艺专业卓越人才班选拔方案，经学生本人申请，学院课程成绩审核，选拔工作小组面试等综合评审，选择19 名同学编入园艺卓班，其他25 名同学编入园艺班，园艺职生源在高中阶段，注重动手能力培养，文化课基础较统招的2 个园艺班差。目前，张建等[1-3]已对地方高校园艺专业建设、园艺卓班实践教学以及兴趣培养等方面进行了探索，并针对不同生源特点的遗传学教学效果进行了分析[4]，为进一步优化园艺专业培养方案奠定了基础。此外，艾星梅等[5]对园艺专业的实践教学、朱元娣等[6]对园艺专业“三位一体实践教学+三能一体人才培养”模式、张广娜等[7]对专业应用型人才培养等都进行了积极探索。该文以15 级园艺卓、园艺和园艺职3 个班为研究对象，分别从四、六级通过率、主持大学生创新创业项目、发表论文专利、考研情况、就业单位、专业技能证书、成立公司情况、荣誉称号人次、奖学金人次、学生会干部、竞赛获奖人次等方面进行比较，以寻找差距，从而为制定合理的园艺专业培养模式提供参考。

1 园艺专业培养目标

园艺专业培养目标是使学生达到德、智、体、美全面发展，具备园艺科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在与园艺科学及园艺生产相关的领域和部门进行技术开发与推广、生产经营与管理、观赏植物景观应用等方面工作的应用型、复合型人才。但是由于生源来源不同，园艺3 个班在同一培养方案下，难免造成不同的培养结果。在《教育部、农业部、国家林业局关于实施卓越农林人才教育培养计划的意见》（教高函[2013]14 号）指导下，制定园艺卓越人才培养方案，以培养适应我国新世纪农业科技发展和新农村建设需要，德智体美全面发展，具有良好的人文素养、专业基础扎实、科研能力较强、创新思维活跃，具有进一步在国内外大学和科研机构继续深造的专业基础和能力，以及较强的自主工作能力，从事园艺领域科学研究、科技开发与推广、教学与管理等工作的高素质拔尖创新人才。该班级学生应取得10 个以上的创新实践学分，内容包括听学术讲座、自主学习、大学生创新性实验项目、学科竞赛、科研训练、科研成果、发明创造等活动。

2 园艺专业培养效果分析

2.1 英语学习效果分析

通过对英语四、六级通过率分析可知，园艺和园艺卓班的四、六级通过率均远远高于园艺职班，这和其高中基础有密切关系。园艺职学生的文化课程基础较差，在学习能力方面和统招相比，差距较大，在外语学习以及数学、化学相关课程方面，差异尤为明显。

表1 英语学习效果的分析

2.2 就业情况分析

在园艺卓班学生中，考研录取率高达68.4%，6人进入工作单位，从事行业来看，2 人从事教育培训工作，2 人从事园林相关工作，1 人从事园艺专业，1人从事其他工作。园艺班中，工作的20 个学生，从事行业较为分散，有景观工程、教育机构、电子科技、摄影器材等行业，从事园艺的学生只有2 人。园艺职班有8 人从事园艺专业工作，其他20 人分别从事园林、房地产、外贸以及教育等行业。

表2 园艺专业就业情况分析

2.3 大学生创新创业情况分析

从开始的动员到申报，学生参与热情不同。园艺卓无论是参与热情还是参与人数，均较其他2 个班高，取得的效果也不尽相同，虽然园艺卓和园艺班数量上有所差别，但项目级别上差距不大。园艺职的情况则不太理想，表明园艺职对大学生创新创业项目缺乏热情和参与度。

表3 园艺专业学生主持大学生创新创业情况

2.4 科研成果统计

通过比较分析，园艺卓班学生发表中文核心论文2 篇，中文其他期刊1 篇，参与发明专利1 项，从科研能力比较分析，园艺卓班明显优于园艺班和园艺职，但总体数量偏少。根据表3 和表4 的统计分析，大学生创新创业项目和科研成果相关性并不大。创新创业项目更多是体现学生的想法和能力，而科研成果更多体现的是学生的科研能力。

表4 科研成果统计

2.5 能力等级证书以及公司成立情况分析

计算机等级证书和教师资格证的获得情况表明，园艺卓班的学生自主学习能力较强，在同等学习时间下，园艺卓班学生会挤出更多时间用于课外能力提升。园艺和园艺卓班学生分别成立了公司，具备一定的创新创业思想，并付诸实践，个人能力以及团队合作能力有了显著提高。

表5 能力等级证书以及公司成立情况分析 人

2.6 获奖情况分析

园艺卓班竞赛获奖人次为11 次，其中，互联网+项目获奖4 人次，机械组装大赛二等奖1 人次，第三届化学基本功大赛三等奖1 人次，其他为校级或院级竞赛项目。园艺班获得的竞赛分别为全国大学生普译赛优秀奖1 人次和省“互联网+”创业大赛1 人次，园艺职获得竞赛均为校级或院级竞赛项目。在课外活动方面所取得的奖励，总体来说，园艺卓优势比较明显，园艺和园艺职差距不大。

表6 获奖情况分析

3 进一步思考

3.1 根据生源特点，修订园艺专业人才培养方案

长江大学园艺专业的生源分为统招生和职本生，根据学生学习特点以及培养效果，统招生园艺专业学生分为研究复合型培养方式以及应用管理型培养方式，而职本生园艺专业学生培养方式应为技能管理型，确定人才培养目标，然后就人才培养方案组织全系大讨论，充分调研、吸收专业任课教师意见。专业任课教师要从大局观念出发，从培养学生质量角度出发，提出切实可行的方案，同时邀请园艺领域的企事业单位共同参与人才培养方案的制定，并结合学生调查问卷，确立最终的不同类型园艺专业学生培养方案。该方案一定要体现弹性学分，增加课外活动学分，把学生的专利、科研论文、大创项目、公司经营等课外活动换算为相应学分，从而进一步调动学生的积极性，将素质拓展以及科技创新创业纳入教学计划。

3.2 根据本科评估指标，制定相应鼓励机制

针对目前学科评估的相应指标，加大相关指标的支持力度。比如学科竞赛获奖指标，应积极宣传，鼓励学生积极报名，同时配备相应指导教师，进行定向指导培训，或者建立预科班，选择有兴趣的学生成立专技协会，促进相应技能的提升。在学生赴境外学习交流方面，应提前做好宣传，讲透政策，做好相关支持工作，加大学习交流，同时积极与境外大学建立互换交换生常态化，以进一步提升办学水平。在优秀在校生方面，积极鼓励学生参加各项竞赛，参加相关科研项目，并获得相关科研成果、科研奖励以及其他荣誉称号。

3.3 进一步提升双导师质量，提升专业教师水平，加强兼职导师建设

为提升双导师质量，应积极选派年轻教师进入农科院、企业进行相关技能的培训，寻找合作机会，以进一步提升双导师的质量。园艺专业学生质量的培养，双导师的质量起着重要作用。为加强兼职导师建设，应制定聘用以及考核办法，选择科研上有成就、业内有声望的专家指导专业建设。针对本校园艺专业紧缺的蔬菜品种选育与制种、西甜瓜栽培技术以及盆景造型等方向，聘用相应专家，并培养相关课程年轻老师的实训能力，以共同促进园艺专业培养质量的进一步提高。

3.4 加快教学实践基地建设，创新培养模式，提高学生积极性

教学实践是学生了解园艺产品、园艺专业的一个重要媒介，实践教学基地的建设对学生的专业兴趣以及专业认同感的培育至关重要。可口的水果、独特的蔬菜、新奇的花卉，对学生专业兴趣的培养起着积极作用[8-11]。科研成果应在实践教学基地得到进一步推广，比如园林园艺学院选育的少籽西瓜“长新1号”和“长新2 号”系列以及彩叶芋、矮化月季、沙梨、板栗、蒲公英等待审定品种，都应建立展览区，提升园艺专业自豪感，积极引导学生参与。创新生产实习模式，模拟承包制，将园艺实践基地分片划块，责任到人，让学生主导园艺产品的生产、栽培以及销售，使学生近距离接触社会，加强责任感，同时使学生获得相应利益补偿，综合能力显著提高。

3.5 加强班主任队伍建设

班主任对园艺专业学生的影响较大，一名优秀的班主任对班级建设具有重要推动作用。班主任的选拔工作应从学工选拔转为园艺系选拔，从而使既有责任心又有精力的年轻教师担任，对学生既可增加专业引导，又能提供更多的人文关怀，从而使学生端正学习态度，在专业领域内取得更多收获。