解放双手，告别手工和面

侯婷婷

和面机，采用独特的结构，和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和嚼劲均达到最佳状态。

在消费升级的新时代，人们对家用电器的需求不只停留在基本的生活所需，对生活细节的追求在不断影响新一代消费群体的消费方式，他们开始将注意力投向探索更好生活体验的发展式消费。和面机，正是根据用户需求而不断创新的新兴厨房电器，是新时代对品质生活方式的进一步诠释。

面食，作为我国居民的主食之一，品种丰富，做法各异，具有独特的特色及文化，在中国饮食文化中内涵丰富、积淀深厚，极具代表性。但面对快节奏、高效率的生活方式，为了一顿饺子、一碗手擀面、一块发面馒头、一块面包，花上一个小时的时间去揉面，除了费时费力，长时间站立还会造成腰酸背痛手还酸，很多年轻人会觉得得不偿失。

想吃好的面点，还得在家里做，不仅食品安全有保障，也能带给家人温馨的味道。和面机的出现，不仅节省制作面食的时间和精力，而且使用简单，清洗方便，符合现代人快节奏生活的需求。

四步和出劲道好面

1、放入适量的面粉和水。

2、选择1-2档工作30秒。

3、选择3-4档工作3-15分钟。

4、轻松完成和面。

它可以做的比你想象的更多

· 和面/打发/搅拌，轻松应对，给你不一样的烘焙体验。

· 大容量，滿足一家人料理的分量，打发2斤面团无压力。

· 不分季节，不惧酷暑寒冬，随心发酵。

· 自由切换外接料理杯和绞肉机，实现一机多用。

乐享烘焙，欢聚时光

【红糖馒头】

食材：

红糖50g，酵母2.5g，面粉250g，盐2g

步骤：

1、红糖加水煮开后放至常温，用筛子过滤杂质后倒入揉面桶中。

2、加入酵母、面粉、盐和水，将档位调至揉面档。

3、将揉好的面团取出，放在温暖处发酵至两倍大。

4、再重新放回揉面桶，将档位调好继续揉均匀。

5、取出面团擀成长薄片，上面用刷子抹上清水后卷起、切成小段。

6、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右，上锅蒸熟即可。

【糯米团子】

食材：

糯米粉500g，粘米粉50g，砂糖10g，红豆泥400g

步骤：

1、将糯米粉与粘米粉、砂糖搅拌。

2、加入100℃开水继续搅拌。

3、分成小团后包入红豆馅。

4、蒸熟即可。

【柔软淡奶油吐司】

食材：

高筋面粉500g，全蛋液60g，砂糖80g，淡奶180g，水170g，奶粉24g，盐6g，酵母5g，黄油20g

步骤：

1、所有食材放入搅拌均匀。

2、搅拌成团出膜后拿出发酵。

3、发酵至2倍大时取出。

4、分6等份擀平卷团，3个一组放入模具。

5、放入烤箱发酵至接近模具顶。

6、180℃预热，上下165℃烘烤30分钟。

【巧克力慕斯】

食材：

奶油250g，蜂蜜50g，吉利丁粉10g，巧克力粉20g

步骤：

1、烧100g热水融化吉利丁粉。

2、加入蜂蜜、巧克力粉。

3、将奶油打发到7分程度。

4、加入吉利丁粉水搅拌至9分程度。

5、将奶油抹在蛋糕上放入冰箱静置。