凝华仙境的春天

陈新

我不是狂热的春天的朝圣者，虽知春天之妙境。

偶尔向往，不过是一种静享时光的闲情，于寂寥与劳形中的想象。

在脑海中浓缩的自然与风光中放松自己，怡情怡性。

算不得附庸风雅。

平和地存在，如一片树叶、一棵小草的本真，迎着阳光挥洒的方向生活。

是的，我闲逸地在时光中行走，却不排斥春天的美好。

每片美好的树叶，每棵纤纤的小草，其实都有春天的缩影。

那么，我的春天呢？

一直喜欢竹。

南方的冬天万木萧索，但竹始终青翠，一直存在于四季之中。

少居农村，家境贫寒，总想跳出囿于一隅的困顿，时常穿行于竹林之中，看到节节攀高的竹的温暖，无论在哪种环境都昂扬向上，不卑不亢，所以视之为励志榜样。

竹，是我少年的春天。

“青青不肯黄，枝条楚楚耐严霜。昭苏万物春风里，更有笋尖出土忙。”

小的时候，听说过一个与竹叶有关的故事。滴翠的葳蕤，撼动我的有其美好的意境。

传说古时候有一个货郎，踩着星星出发，挑着一担酒走了一天，或许运气否极，那天到了星垂夜幕，也没有卖出多少。

最不幸的是，在接近黄昏之时，好不容易有一个客人要买酒，还不小心将其中一坛酒的盖子给摔碎了。

家在远方，夜路难行。

挑着酒再上路之时，由于担心酒坛里的酒在自己爬坡上坎的过程会颠簸而晃荡着洒出坛外，于是货郎顺手扯下一把路边的竹叶放进那个没盖的酒坛之中，以减轻酒液的晃荡程度。

没想到第二天他再次挑上这担酒去售卖之时，有人说那酒真香，于是那坛放过竹叶的酒便很快卖光了。

这时，有三个芬芳的字出现了。

竹叶青。

这是一种酒的名字。

当然，我想强调的不是酒，而是竹。

我不嗜酒，但嗜竹。

再长，情感孤独的自己喜欢上了看书。

有一天偶然读到李贺的《竹》，一种情愫又在心中激荡。

入水文光动，抽空绿影春。

露华生笋径，苔色拂霜根。

织可承香汗，裁堪钓锦鳞。

三梁曾入用，一节奉王孙。

好美！

一直以来，竹是君子的象征，是高尚人格的体现。文人爱竹、咏竹，为竹作诗作画。

只因竹四季长青，秉直劲挺，风雨不惧。“值霜雪而不凋，历四时而常茂”。

据说一根竹子的生长期需要五年，前四年仅生长一寸，但在第五年，却以每天递增一尺的速度疯长，不过月余，便成长为高约十多米的成竹。

用四年时间扎根足下土地，然后不长则已，一长冲天。

“根生大地，渴饮甘泉，未出土时便有节;枝横云梦，叶拍苍天，及凌云处尚虚心”。虚心、隐忍、执着、坚强，这便是竹之品格。

水中竹影，微光摇曳;地上竹林，幽雅凌空。劲直潇洒，却又不失人间烟火。编竹为席，可以接香汗;剔竹为竿，能够钓锦鲤;凌云之际，还可与天接……

还有，几片竹叶，便可改变一坛酒的本性，并华酌可陈，这也确实是个奇迹。

关于竹叶青酒的这个传说是真是伪，尚未可知，但却在家乡四川省南充市大通镇流传。

竹酒，其实是沿着历史的小路，走了上千年，一直走到今天的。

南梁简文帝萧纲便不吝詩赞，“兰羞荐俎，竹酒澄芳”，其品质与盛宴同芳。南北朝文学集大成者、“宫体诗”的代表人物之一庾信，又将之写进题为《春日离合二首》的诗中：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦。”诗酒盛行的唐朝，竹叶青也没少跟文人墨客成为挚友，且被记述抒情。初唐诗人王绩在《过酒家》诗中赞之：“竹叶连糟翠，蒲萄带曲红。相逢不令尽，别后为谁空。”白居易记述平实近人，如一幅美丽的画卷：“瓮头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开。似火浅深红压架，如饧气味绿粘台。”骆宾王则将酒与情交融，他眼中的竹酒也是春天的风景，“竹叶离樽满，桃花别路长”。

而一代女皇武则天的《游九龙潭》，则醉美得有一种微熏：“山窗游玉女，润户对琼峰。岩顶翔双凤，潭心倒九龙。酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。故验家山赏，惟有风入松。”

……

竹酒令人满面含春，竹酒的故事令人温暖，其实也有竹茶的。

竹茶，即竹叶茶。

竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶。竹叶含芦竹素、黄酮、内酯、多糖、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等营养物质。以竹叶作茶饮，滋味清鲜纯和，不仅能清热利尿，清凉解暑，而且竹叶中的黄酮还具有良好的抗自由基能力，能有效调节人体血脂，并具有清心凉肺，消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、提高免疫力的作用。

《本草正》载，竹叶茶清香透心，微苦凉热，能“退虚热烦躁不眠，止烦渴，生津液，利小水，解喉痹，并小儿风热惊痫。”

《本草纲目》也载，竹叶治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。

因为爱春天，爱竹，也爱屋及乌。

春天里，到峨眉山旅游，竟然尝到了一种好喝的绿茶。

茶便茶呗，它偏偏与竹有关。

想惹竹之春风摇荡？不！它自己本来就很春天。

它跟竹并无直接血缘，却沾竹之灵气，也能喝出酒的醺然与意韵。

不得不令人嗟叹。

这种茶也叫竹叶青。

取名带竹，是其外貌与志趣，与竹同？

这个名字的得来，有一段佳话。

说的是，1964年4月下旬的一天，陈毅登峨眉山，在万年寺憇息之时，一老僧泡了一杯绿茶为他解渴。迎着飘荡的热气，陈毅喝了几口之后顿感心旷神怡，齿颊生香，甚是惊奇。便问老僧，是什么茶，为何如此好喝？

老僧说，这是峨眉山本地产的茶，平常也就本地人喝喝而已，所以没有名字。

这么好喝的茶，应该有个名字才好。陈毅笑着说。

老僧一听，连忙说，那正好请首长赐个名字。

几番请求，不好推托，陈毅便认真想了想，然后说，此茶叶似竹叶，茶汤碧绿剔透，不如叫它竹叶青吧。

自此，中国便有了一种名叫竹叶青的好茶。

竹，这种持心正直而又温暖的植物，能够将一坛酒变得芬芳，让一种酒从此扬名天下，流传1400多年，神助之力，其实源于自然。

一种茶能让共和国元帅如此倾情，且取与竹相关的名字，说明这种茶也具有名扬天下的品质，和流传时空的天赋。

果然，1985年，在葡萄牙举行的第24届世界食品评选会上，竹叶青荣获了国际金质奖。

不过，竹叶青名扬天下的同时，烦恼也随之伴生：不仅竹叶青的名字成了茶企争相使用的品牌，而且仿冒、假造者遮云蔽日，直到引发商标的归属权诉讼，才正本清源。

一片姓“竹”的茶叶家族，何以风行天下，备受青睐？

因為它天生丽质。因为它风华清靡。

竹叶青茶这个名字虽然得来时间不长，但是峨眉山茶却超逸出尘已经很久。

中国，是茶之故乡，这片神奇的土地不仅孕育出了世界最早的茶树，而且还种茶、制茶、饮茶，以茶涵养生命、连通天地、寄寓思想、繁荣文化、创造财富，甚至深入历史的内核。

茶，于中国，是一片有着显著地理标志的树叶。茶，与人类的缘起，被当作一味解毒的药物，或者野菜。《神农·食经》载：“茶茗久服，令人有力、悦志。”

川人司马相如《凡将篇》记载了二十余种药材，“乌啄桔梗芫华，款冬贝母木蘖蒌，芩草芍药桂漏芦，蜚廉雚菌荈诧，白敛白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。”

其中“荈诧”，就是茶叶。

其实，四川，是茶的原产地和茶饮发祥地。

古文献记载，秦汉以前，我国产茶地区只有川东的巴族地区。秦灭巴蜀，茶的饮用才传播到中原。

当然，除四川东部的巴人产茶叶外，川西的蜀国境内同样出产茶叶。扬雄《方言》有载：“蜀西南人谓茶为蔎”。

东汉壶居士《食忌》载：“苦茶久食羽化。与韭同食，令人体重。”

在中唐以前，表示“茶”的字是“荼”。《尔雅》载：“槚，苦荼。”

“槚”是茶树的古称。

晋文学家、风水学家郭璞《尔雅注》云：“树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮，今呼早取为茶，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶。”

而且，川人好茶，自汉唐至今，长盛不衰。

晋人张孟阳《登成都楼诗》云：“借问杨子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢，果馔逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。”

诗中所述，四川的香茶在各种饮料中堪称第一，名享天下。如果人生只是苟且地寻求安乐，那成都这个地方还是可以供人们尽情享乐的。

唐时，四川的茶叶生产领冠全国。

陆羽《茶经》载：“剑南：以彭州上，生九陇县马鞍山至德寺、堋口，与襄州同;绵州、蜀州次，绵州，龙安县生松岭关，与荆州同，其西昌、昌明、神泉县西山者，并佳。有过松岭者，不堪采。蜀州青城县生丈人山，与绵州同。青城县有散茶、木茶;邛州次，雅州、泸州下，雅州百丈山、名山，泸州泸川者，与全州同也。眉州、汉州又下。眉州丹棱县生铁山者，汉州绵竹县生竹山者，与润州同。”

陆羽觉得，唐代的四川茶，以彭州所产为最好，绵州、蜀州所产次之。青城县产有散茶和木茶。而邛州、雅州、泸州所产茶要差些，又以眉州、汉州所产的茶叶最差。

至宋，则有文献载：“唐以前茶，唯贵蜀中所产”，“唐茶品虽多，亦以蜀茶为贵”。

但随着时代的发展，茶事东渐，东南茶叶强势崛起，茶质已远超四川。

其中原因是川茶只注重数量而忽视了质量，未注重制茶技术的交流、改进和提高。

当然，也缺乏有力的包装与持久的推广。

清末，四川按茶叶的品类和传统流向分为五大产区，分别是：

西路茶：以灌县（今都江堰）为中心所产之茶，有腹茶、边茶两种，又称为“正西路茶”。其余汶川、大邑、什邡等县所产之茶为“西路边茶”。

北路茶：以平武为中心，包括北川及甘肃南部茶区所产之茶，供应本省边、腹地及销往兰州等地。

南路边茶：以雅安为中心，包括荥经、天全、名山、邛崃等地所产的茶叶。

下河茶：以下川南道屏山、峨眉、夹江、马边、高县、筠连等地所产之茶为主。原来该地区产腹茶，系腹茶产区。清末因南路边茶不足以供打箭炉的市场需要，经政府批准，采办下河茶由水路运至雅安，制成边茶。所以在相当时期之内，下河茶也纳入南路边茶的产地……

论茶这么多，似是离题太远。

其实关键词在里边，依然是关于春天的故事。

峨眉山的茶，属“下河茶”，不够品质？

其实不然，它曾是下河茶，却鹤立鸡群。

峨眉山茶既有文化的营养，又有自然的营养，还有仙山的吉祥。

据考证，峨眉山茶与佛家的渊源甚长。

“蜀国多仙山，峨眉邈难匹。”

灵秀的峨眉山是佛教圣地。青灯缭缭，梵音绕绕，峨眉山的茶也便有了佛茶的意韵。

自中唐始，茶与禅便互为知己，因而蒙山茶、乌龙茶、碧螺春等不少好茶的制作之术，都源于僧人。

峨眉山茶也不例外，是由峨眉山寺庙中的高僧所制。

峨眉山茶为绿茶之精品，除了与佛教有关外，也跟远离尘嚣的风景和海拔有关。

绿茶之味香、味鲜、细嫩，色泽翠碧，佳味绵长，其品质便与其仙境般的生长环境有关。

暖湿的季风从太平洋吹来，在中国大地山势峻拔之处成雨成雾，天成茶树的家园与乐土。于是承日月之精华，汲山木之灵气的茶叶，便悠然而清逸地诞生了出来。

颜值与品位并重，味道与禅心兼具。得天地厚爱，佛音熏陶。茶，这片中国树叶，一出生便拥有了大众娇宠的气质。

于清明前三五天采摘的一芽一葉或一芽二叶，经过复杂的制茶工艺之后，变成了颗粒关或条状的成茶，这无疑是风景里春天的缩影。

只需将其干净脆爽的一小捻放进透明的玻璃杯中，一股开水用滚烫的热情拥抱其来自桃源的矜持，真情便能被重新打开，真心便能瞬间被释放。来自远离城邑山乡的纯朴芬芳和阳光春天的动感身姿，也便舒展开来。

如微风里的温暖桃绽，似少女心的纯洁清雅。

身材窈窕，滋味浓醇，春颜沉浸。

轻雾升腾，芬芳四溢，清新朗洁。

在佛门禅看，是佛之所赐，云崖壁生，不惹尘埃。

于百姓来说，能慧眼明心、消疲去乏，怡情修身。

因为热爱春天，曾经不喝茶的我，也渐渐爱上了喝茶。

尤其是鲜亮直接的绿茶。

陈毅为何为一种绿茶取一个与竹沾亲带故的名字？

原因是，陈毅也是一个爱竹有节且温暖如春的人。

上学时，我们都学过陈毅的《青松》诗：

“大雪压青松，青松挺且直。要知松高洁，待到雪化时。”

诗意既刚直又豪迈。这是对坚韧不拔、宁折不弯的高洁气节的抒怀。

少有人知道，陈毅也为正直、坚贞、虚心、洁雅的竹写过词：

“莫干好，遍地是修篁。夹道万竿成绿海，风来凤尾罗拜忙……”

这是他1952年7月去浙江莫干山探望张云逸时所写《莫干山纪游词》中的几句。

想必陈毅在峨眉山喝茶时，看到杯中茶叶徐徐摇荡形似竹叶的图画，而联想到了竹之气韵，因而取下了这个内涵深刻而又形神俱备的带“竹”字的名字的吧？

苏东坡说：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”

如今生活在高楼大厦间的人，哪堪有地种竹？奔波劳形之余，在寸土寸金的狭缝里得一鸽笼栖居聊度寂寥人生足矣。

不过，爱竹无妨替代。

凤栖梧桐鹤舞竹，仙迹灵踪知几度？

又何必这么劳神辛苦？

传说中的仙境，紫阳高照，青山绿水，曲径通幽，鸟语花香……都长着春天美景的模样。

这也是茶叶的天伦之乡。

非竹叶青方如斯，哪种绿茶不是来自春天？

当你觉得时运萧瑟的时候，泡一杯绿茶吧。

泡一杯绿茶，动态鲜活的春天瞬间呈现眼前，面对如此真诚的画面，心中的郁结定会徐徐冲淡，雅识与气节，又能满满地回归。

你所面对的，当然不仅仅是一杯绿茶。

即便不爱喝茶，想来也不会拒绝这凝华着仙境的春天。

责任编辑 丁莉娅