泰山文化+康养旅游产业培育研究

王韶燏　白珣　贾振振

摘要：在山东省旅游业新旧动能转换背景下，泰山在2018年的泰山景区规划中提到，重点提升泰山文化，与山东高速合作的泰山康养度假项目作为泰安市的重点工程。泰山文化是康养旅游业的重要组成部分，相比于南方山水的秀丽险峻，泰山有厚重的历史文化特色。本文在分析泰山康养旅游资源的基础上，通过网络问卷，调查游客对泰山康养旅游资源幸福感数据，最后针对问题提出相应的解决对策。

关键词：泰山文化，康养旅游;幸福感

中图分类号：F592文献识别码：A文章编号：2096-3157（2020）04-0125-02

泰山文化历史渊源久远，拥有“五岳独尊，雄镇天下”的特殊地位，成为中华民族历史文化的缩影和中华民族精神文化之山。泰山文化是康养旅游业的重要组成部分，相比于南方山水的秀丽险峻，泰山有厚重的历史文化特色。因此，提升泰山旅游品质特别是发展康养旅游产业需要重视并重塑泰山文化。

一、理论依据

康养旅游是以良好的物候条件为基础，以旅游的形式促进游客身心健康，增强游客快乐，达到幸福为目的的专项度假旅游。这种幸福强调不要沉溺于感官的、肉体的快乐，真正的幸福是实现精神的、灵魂的快乐和幸福。游客要想达到幸福，按照马斯洛需要层次理论的要求，基础需要并不能达到一种幸福的状态，幸福应该是来自于内心的求知需要、审美需要和自我实现的需要的满足状态。随着我国国民人均GDP逐年增长，国内居民对于高层次旅游，尤其是专项旅游的需要越来越高。以文化驱动康养旅游，为康养旅游注入生机与活力，给旅游者带来真正的幸福。

心理学家认为，心理健康是个体的最佳精神状态及行为特征。康养旅游的特质即为促进旅游者完整的健康。通过康养旅游实现身体上、精神上、心理上的健康、放松和愉悦，涵盖了健康、亚健康人群的保健养生以及患病人群的康复医疗。随着现代人生活节奏的加快，人们的身体健康问题也越来越突出。一些疾病年轻化，使得康养旅游的需求全民化。

二、泰山康养旅游产业发展现状

2017年，泰山景区接待进山进景点游客546.8万人，其中进山游客402.2万人;实现门票、客运、索道等收入11.58亿元，泰山旅游继续保持良好发展势头。泰山发展康养旅游有着广阔的消费市场。

1.泰山康养旅游资源主要类型

（1）森林文化康养旅游资源。森林康养旅游要立足泰山古树名木的历史、文化等，多形式、多途径传承展示利用森林文化、民俗文化、饮食文化、养生文化、农事节庆文化等与森林康养旅游有关的文化。深度挖掘森林康养旅游文化内涵，融入现代休闲、养生、旅游理念，突出产品独特性，促使森林康养旅游发展更具生命力。强化森林康养旅游中传统文化、民俗文化、村落文化的保护，在保护好文化的前提下，开发包括森林体验、森林健身、森林旅游等森林康养旅游产品。

泰山是天然的康养基地，自然风光优美。泰山是国家级森林公园、国家级风景区，森林覆盖率高达80%以上，蕴含高浓度富氧离子，能促进人体新陈代谢，使人呼吸平稳、血压下降、精神旺盛，提高人体的免疫力。绿色的环境不仅能使人平静、舒服，而且还使人体的皮肤温度降低1℃～2℃，脉搏每分钟减少4次～8次，能增强听觉和思维活动的灵敏性。森林中的植物，能杀死空气中的白喉、伤寒、结核、痢疾、霍乱等病菌，增强人的免疫功能。①

泰山历史文化厚重，据《史记》载：“茂林满山，合围高木不知有几”，现有34个树种，计万余株。最新古树名木普查结果显示：目前泰山古树名木共有18195棵，分列27个科、45个种，其中千年以上的24株，300年以上的1821株，列入世界遗产名录的有23株。它们与泰山历史文化的发展紧密相连，是古老文明的象征，其中著名的有汉柏凌寒、挂印封侯、唐槐抱子、青檀千岁、六朝遗相、一品大夫、五大夫松、望人松、宋朝银杏、百年紫藤等，每一株都是历史的见证，历经风霜，成为珍贵的遗产。

（2）宗教文化康养旅游资源。泰山自古以来就是儒、释、道三教合一的神山。在南北朝时期，三教“相克亦相生，相辅亦相成”。②至明清时期，三教融合，你中有我，我中有你。而且各宗教之间相同之处愈来愈多。明清时活跃在泰山的民间宗教，它们吸收了各大教的神祇和民间崇拜的对象，仪式简单，其活动多呈秘密状态。它们的名称虽然五花八门，但在信仰上都不出三教的范围，只是侧重点有所不同。③

凡是来泰山的游客，无一不拜见泰山老奶奶，信徒认为泰山老奶奶是泰山的神，只要“积德行善，心地真诚，跟她求啥，她都会答应”。泰山东岳庙碑记载，“贫者愿富，疾者愿安，耕者愿岁，贾者愿息，祈生者愿年，求子者愿嗣。”宋真宗東封泰山以来，泰安当地居民就泰山老奶奶的庇佑下，国泰民安。碧霞元君在民众的心理层面上是有求必应，无所不能。碧霞元君是民众心目中的慈母、圣母。每年的农历三月十五日是碧霞元君的生日，香客多来此祭拜以示庆贺。

宗教康养旅游应该立足于人生观、饮食方式、医疗保健、养生凝神强身健体等方面，构建宗教养眼、养身和养神旅游资源。

（3）茶文化康养旅游资源。1966年起，泰安开始引种茶树。经过几代人的努力，现在泰山脚下的女儿茶园成为目前我国最北方的茶叶种植基地，到2014年，栽培面积已达1.5万余亩。泰安茶园位于山清水秀的泰山景区，海拔高，昼夜温差大，茶叶自然品质形成好。泰山女儿茶历史悠久，最早见于明代记载。《红楼梦》里也有吃女儿茶的描述。如今，女儿茶已享誉世界。

茶文化包含内容极为丰富，包括茶历史、茶道、茶艺、茶礼、茶具、制茶工序、茶膳、茶事等。茶文化的表现形式有很多，如建设茶馆、茶事活动，茶俗风情等。茶带给人们物质和精神上的满足。

2.泰山康养旅游资源幸福感调查数据及问题分析

本文针对研究主题设计了游客对泰山文化与康养旅游产业培育幸福感调查问卷，通过问卷星发放问卷总共有120份，回收120份，有效问卷120。时间为2周。统计数据如下：

（1）去过泰山的游客对泰山森林文化康养旅游的幸福感。通过调查去过泰山的74位游客对古树古木的了解程度要比46位没有去过泰山的游客高。去过的游客中还有十分了解的。可能的原因是登泰山的游客受到解说系统的影响，对泰山有所了解。但是登泰山的游客很多人还处于一般或不了解的状态，影响游客幸福感体验（见图）。

而去过泰山的游客对古树古木的历史了解不深，游客在非常了解、较了解以及一般所占的比重下降，41.89%的游客都不了解古树古木的历史。可见游客的印象并不深刻。见表1。

（2）去过泰山的游客对泰山宗教文化康养旅游的幸福感。表2显示，去过泰山的游客对泰山是三教合一的神山的了解还比较多，而没有去过泰山的游客，还有45.65%的游客不了解，泰山是道教神山，同时也是佛教、儒教的圣地，没有来过泰山的游客因为缺少这部分的知识，幸福感不如去过的游客。

而游客对泰山老奶奶和泰山神在泰安人民心中的地位的了解程度成一致性变化，很多去过的游客对泰山老奶奶和泰山神有所了解，在74位游客中仅有5位去过的游客对泰山老奶奶不太了解，但是结果显示有40%以上的没有去过泰山的游客对他们不了解。那是因为没有去过泰山的游客不会体会到宗教文化带给他们的精神上的富足。

（3）去过泰山的游客对泰山茶文化康养旅游的幸福感。通过调查，游客对泰山茶园的了解并不深入，总体来看，不了解的游客数量比重占到41.13%，游客对泰山茶园的幸福感不强。（见表3）泰山茶园大部分位于非游览区，游客游览的时候看不到茶园，对茶园的认识不够。43.24%的去过泰山的游客都不了解泰山茶的故事，还有40.54%的人仅仅是一般了解。

总体来看，游客对于泰山文化的了解程度并不高，泰山一向以自然风光著称，人文历史厚重，游客对它们的了解远不如自然来的容易。而泰山文化所蕴含的精神内涵是游客获得幸福感的源泉。通过调查，游客对泰山文化的了解并不是一蹴而就的，去过泰山的游客对泰山文化的了解也有欠缺，没有去过泰山的游客更是了解的甚少。

三、泰山文化+康养旅游产业培育的解决对策

对于去过泰山的游客，提高幸福感显得尤为必要。康养旅游的发展使泰山旅游发展有了新的形式，为留住游客，刺激旅游消费提供丰富泰安旅游业的内容。

1.加大政府扶持力度，增加具有人文、历史景观的基础设施

基于泰山悠久的历史文化背景，从泰山内部景区到外围区域，打造整体、融合性的泰山历史文化长廊。例如建设开放性的泰山古树古木历史文化馆、宗教文化馆、茶园、茶艺展厅等，展示泰山文化的精神魅力，并在景区规划不同主题的康养旅游区域。利用森林资源优势，建立三世同堂或四世同堂等活动场所，满足老年人的心理需求。利用宗教的积极方面，丰富游客的精神世界，增加活动体验项目。利用天然茶园，开设茶馆，提高爱茶人士的幸福感。

2.完善景区解说系统，构建规范、完善的“路牌文化”和电子解说系统

在完善路牌标识功能的同时，增加路牌的历史故事介绍的功能，可以利用智慧旅游方式，如设置二维码扫一扫，为营造丰富的文化氛围，使游客在游览过程中不会因为长途跋涉而感到枯燥。丰富的路牌文化不仅能降低游客的疲劳感，更能增加旅游者对泰山文化的兴趣爱好，提升游客的幸福感。

3.加强导游、服务人员关于泰山的历史人文素质培养

提升導游的学历水平，吸引经验丰富的全职导游，加强旅游服务人员的泰山文化培训，提升文化素养。在教育上扶持各旅游学院、康养旅游方向的发展，加强当地康养旅游新业态从业者的历史文化方面技能培训和服务培训等，建设高水平的康养旅游人才队伍。

注释：

①李卿.森林医学[M]，北京：科学出版社，2013.

②③泰山风景名胜区官方网站 http：//www.mount-tai.com.cn/3185.shtml.

[注]基金项目：2019年度泰安市社会科学课题：泰山文化+康养旅游产业培育研究（项目编号：19-ZD-036）

作者简介：

1.王韶燏，山东外贸职业学院副教授;研究方向：旅游管理。

2.白珣，山东外贸职业学院副教授，硕士;研究方向：产学研。

3.贾振振，山东第一医科大学讲师，硕士;研究方向：旅游企业管理。