“以赛促学、赛教融合”教学模式的实践研究

彭颖

摘 要：本文以农产品质量安全检测赛项为例，探索了以赛促学、赛教融合的教学模式在专业教学中的应用，提出了该教学模式顺利实施的保障措施。

关键词：以赛促学;赛教融合;教学模式;应用

职业院校技能大赛作为我国职业教育工作的一项重大制度与创新，深化了职业教育教学改革，推动了产教融合、校企合作，扩大了职业教育的国际交流，增强了职业教育的影响力和吸引力。职业技能大赛作为学生职业素质和专业实践能力提升的重要抓手，怎样通过职业技能竞赛提升全体学生职业素质和职业能力能力，促进常规教学，已成为各级教育部门和高职院校共同关注的课题。“以赛促学、赛教融合”教学模式是结合行业、用人单位的实际需求，将技能大赛的内容与具体的课程内容相结合，将技能大赛与学习技能、岗位训练紧密结合，将学、训、赛融为一体，以大赛为契机，提高参赛者技术技能以及指导教师团队的整体水平，实现全体学生的专业技能水平与专业实践能力的整体提高。本文以食品检测技术专业相关的职业技能大赛---农产品质量安全检测大赛为例，探索了以赛促学、赛教融合的教学模式在专业教学中的应用。

1 职业技能大赛内容融入常规教学中

首先，农产品质量安全检测大赛中涉及的技术技能是企业检测岗位所必备的核心技术技能，教师通过对竞赛规程进行全面分析，将规程中的预处理、上机测定、软件处理、数据处理等模块的规范及标准融入相应课程的教学内容，从根本上进行教学改革。其次，教师将竞赛考核点引入教学内容，在教学过程中由易到难进行知识点的教授和技能的训练，并对学生的学习过程进行全程考评，注重学生的实际掌握程度。以重金属污染检测分赛项的上机模块为例，将竞赛内容融入《现代仪器分析》课程，以竞赛内容为导向，按照职业技能大赛上机测定评分标准和技术规范，教师边讲解理论知识点、边示范实践操作步骤、边回答学生疑问，然后学生分组完成茶叶中铅含量的上机测定，以小组之间竞赛的形式完成实训项目，达到“学训赛”三位一体，通过将竞赛内容和要求融入常规教学，使得全体学生都能按照技能竞赛标准进行学习和训练，提升了整体学生的职业素质和专业技能，达到以赛促学，赛教融合目的。

2 建立全员参与的学、训、赛三层实践平台

通过为学生搭建能够全员参与的技能竞赛三层实践平台，即“人人参与”的课程竞赛、“报名参与”的技能竞赛、“组队参与”的省级国家级竞赛，不仅能提高全体学生的学习积极性，培养学生的专业素养和技能，还能选拔学生，是以赛促学、赛教融合教学模式的一种实践形式。

2.1 “人人参与”的课程竞赛

对于农产品质量安全检测赛项，我们主要是通过《基础化学》和《食品理化检测技术》课程来训练前处理技术和数据处理技术，通过《仪器分析》课程来训练学生的软件操作和上机操作技术。这些课程都设置了不少于50%的实训课时，在实训课程上，教师边讲解理论知识点、边示范实践操作、边回答学生疑问，使学生在课程实训的过程中，“做中学，学中做”，掌握专业技能。而对于课程的考评则将传统教学模式中对知识点掌握程度的试卷考评，转变为运用专业技能熟练完成岗位任务的课程竞赛，最大程度地保证比赛的有效组织，突出食品检测专业的技能训练，并将实训技能比赛成绩作为课程考核的一部分。

2.2 “报名参与”的技能竞赛

二级竞赛是在已经开展一级竞赛的基础上，以每年学校主办的“技能节”为平台，通过学生自由组队报名来参加。二级竞赛的评委分别由专业专任教师和企业专家共同组成，以全国职业院校技能大赛农产品质量安全检测赛项的要求及评分标准为依据，结合第三方检测企业检测岗位实际，共同组织学校二级专业技能竞赛。二级竞赛选拔出的优秀学生，通过一段时间的强化集训，可以代表学校参加省级的农产品质量安全检测竞赛。

2.3 “组队参与”的省级国家级竞赛

指导教师根据竞赛规程，在二级竞赛的基础上，挑选不同年级的优秀学生组队参加省级或者国家级的农产品质量安全检测技能大赛，注重参赛选手的年级梯队，一般选取两队参赛选手，一队是三年级学生、另一队则是二年级学生，指导教师以项目负责制带队辅导，两队在一起训练，最终达到通过竞赛提高学生职业技能的目的。

3 “以赛促学、赛教融合”教学模式应用的必备保障

3.1 提升教师实践教学能力

为了确保“以赛促学、赛教融合”教學模式的有效实施，教师还需要提升自身的实践教学能力。可以通过引进部分第三方检测机构的行业专家、企业精英等来优化教师结构，使专职教师的专业理论知识与企业兼职教师的实践技巧相互融合，从而提高教师团队的实践教学能力，并要求校内专任教师经常与行业专家、大师进行交流，通过研习进修、挂职锻炼等方式，切实提升自身的专业水平，确保能够对学生的实践操作进行全方位的指导。

3.2 改良实践教学环境

实习实训基地作为职业教育人才培养的重要阵地，是实现“以赛促建、赛教融合”教学模式的重要保障。实习实训基地从性质和位置上可划分为校外实习实训基地和校内实习实训基地。为了能将常规教学与竞赛内容融合，必须要加强实训基地的建设与改造，在实训室建设和设备采购时，场地的设计与设备的购置要与竞赛场地和设备对接，实现以赛导建;因为技能大赛考核内容贴近企业检测岗位实践，校外实训基地的建立，学生可通过认知实习和顶岗实习磨练技术技能，全面达成学生实践能力的培养。

参考文献

[1]赵姝菊.高职院校计算机相关专业课程“以赛促教、赛教融合”教学模式的研究[J].信息与电脑，2019，31（22）：241-242.

[2]v原立格，徐音，祝朝坤.“以赛促学、赛教融合”主动式实践教学体系构建——以《单片机原理及应用》课程为例[J].产业与科技论坛，2019，（16）：195-196.