高油酸花生高效绿色配套植保技术研究

王志伟 颜廷涛 窦守众 徐登宸 陈 宁 王传堂

(1.山东省花生研究所,山东 青岛 266100;2.先正达(中国)投资有限公司,上海 200120;3.金胜粮油集团,山东 莒南 276600;4.山东鲁花集团,山东 莱阳 265200)

花生是世界上主要的经济作物之一,近年兴起的高油酸花生,不仅保留了普通油酸花生的众多优点,而且更加有益人体健康,货架期长,便于食品加工企业合理组织生产,已呈取代普通花生之势[1]。

我国花生种植中连作问题突出,病虫草害发生严重。花生烂种、死棵、虫害频繁发生,生长中后期常发叶斑病,致使叶片过早脱落,影响光合作用和荚果充实,而一些常规药剂防效较差,常导致花生大幅减产[3]。生产中迫切需要建立高油酸花生配套绿色植保技术,以解决花生连作减产和病虫害防治成本高、效果差等问题,充分发挥花生品种的产量潜力,促进花生产业发展。

2018-2019年,先正达(中国)投资有限公司与山东省花生研究所联合,在前期工作基础上,于山东省临沂市莒南县以新品种花育963为材料,开展了高油酸花生高效绿色配套植保技术试验。

1 材料与方法

1.1 花生品种、药剂与栽培管理

试验品种为山东省花生研究所选育的高油酸大花生新品种花育963[2]。

药剂及生产厂家:25%噻虫嗪·咯·精甲FSC(迈舒平®,先正达公司);960g/L 精异丙甲草胺EC(金都尔®,先正达公司);20%氟唑菌酰羟胺·苯醚甲环唑SC(美甜®,先正达公司);25%吡唑醚菌酯ME(青岛泰生生物科技有限公司);30%苯甲·丙环唑EC(青岛奥迪斯生物科技有限公司);16%高氯·噻虫嗪FSC(陕西上格之路生物科学有限公司);10%精·咯·嘧FSC(陕西上格之路生物科学有限公司);50%乙草胺EC(山东大成农药股份有限公司)。

试验在山东省莒南县进行,土壤为砂壤土,pH 5.4。施入硫酸钾型活性腐植酸复合配方肥(N-P2O5-K2O 16-8-20,山东鲁中肥料科技有限公司)75 kg/667m2。抢墒播种,大垄双行机播覆膜种植,2粒/穴,各处理播种量均为13.5 kg/667m2。除种子包衣、除草和保叶杀菌所用药剂外,各处理田间管理措施相同。生育期内雨水充足,未进行人工灌溉。于2018-05-12播种,2018-09-16收获;2019-05-04播种,2019-09-07收获。

1.2 试验设计

2018年和2019年试验设计如表1。

表1 2018-2019年各处理面积、用药方案及时间Table 1 Area,fungicide dosage and schedule of each treatment during 2018-2019

1.3 叶斑病调查

参照GB/T 17980.85-2004 农药田间药效试验准则(二)第85部分:杀菌剂防治花生叶斑病[4]方法进行。2019-09-07 收获前3 个处理分别取20个主茎(5点取样,每点取4个主茎),记录调查总复叶数和各级病叶数。叶斑病分级方法:

0级:无病;

1级:病斑面积占整片叶面积5%以下;

3级:叶斑面积占整片叶面积的6%～25%;

5级:叶斑面积占整片叶面积的26%～50%;

7级:叶斑面积占整片叶面积的51%～75%;

9级:叶斑面积占整片叶面积的76%以上或因病害而脱落。

病情指数(病指)、防治效果(防效)按下式计算:

病情指数=∑(各级病叶数×相对级数值)/(调查总叶数×9)×100

防治效果/%=(对照区病情指数-处理区病情指数)/对照区病情指数×100

1.4 收获与测产

两年均田间测产验收。各处理3 点取样。2018年每点取一垄6 m 长,每点5.4 m2;2019年每点取双垄3 m 长,每点4.8 m2。收取各点全部荚果,去土去杂,称量鲜果质量并取平均值,按折干率55%计算产量。

1.5 品质测定

委托农业农村部食品质量监督测试中心(济南)品质指标检测,蛋白质、脂肪含量按GB 5009.5-2016,脂肪酸含量按GB 5009.168-2016进行检测。

2 结果与分析

2.1 产量分析

表2显示,本研究采用的高油酸配套绿色植保技术效果显著,示范区产量显著高于常规区。2018年先正达保叶方案示范区产量423.2 kg/667m2,显著高于常规区,增产104.6 kg/667m2,增幅32.8%。2019年“花生三宝”方案示范区产量617.53 kg/667m2,显著高于常规区(388.79 kg/667m2),增产228.74 kg/667m2,增幅58.83%。

表2 2018-2019两年试验产量/(kg/667m2)Table 2 Peanut yield of the trials in 2018 and 2019

2.2 品质分析

表3所示,新的高效绿色配套植保技术的应用,对花生蛋白质和脂肪等品质影响较不明显,但可显著提高油酸含量。

2018年示范区花生油酸含量为79.20%,比常规区花生油酸含量提高8.9个百分点,亚油酸含量比常规区降低7.14个百分点,示范区油酸/亚油酸比值为19.03,比常规区油亚比提高12.81。

2019年“花生三宝”方案示范区花生油酸含量为79.60%,比常规区花生油酸含量76.30%提高3.30个百分点,亚油酸含量比常规区降低3.09个百分点,示范区油酸/亚油酸比值为21.17,比常规区油亚比提高10.03。

2.3 叶斑病抗性分析

表4表明,“花生三宝”方案示范区叶斑病防效96.19%,显著高于常规区(防效3.78%)。

2.4 经济效益分析

“花生三宝”方案与常规用药方案投入产出的对比见表5。按照每667m2计算,采用“花生三宝”方案,迈舒平®、金都尔®费用50元,美甜®费用60元,合计费用110元;常规用药方案拌种、除草剂、保叶费用分别为45元、10元和20元,合计费用75元。“花生三宝”方案示范区药剂成本多投入35元,农药使用量减少530 mL,多收花生荚果228.74 kg,按荚果单价7元/kg计算,荚果多收入1601.18元,扣除药剂多投入的35元,净增收入1566.18元。

表3 2018-2019两年花生品质指标化验结果Table 3 Kernel quality items of peanut during 2018-2019

表4 2019年各处理叶斑病病指和防效Table 4 Leaf spot disease index and control effect in 2019

表5 “花生三宝”方案与常规用药方案667m2 投入产出对比Table 5 Comparison of input and output per 667m2 between 3 key measures demonstration areas and conventional areas

3 结论与讨论

苗全苗壮、良好的杂草防除和病虫害防治措施是花生实现高产的关键。本研究以花育963为试验材料,成功建立了高油酸花生高效绿色配套植保措施-先正达“花生三宝”植保方案。迈舒平®是先正达公司开发的杀虫、杀菌三元复配型种衣剂,对蚜虫、金针虫、蛴螬等多种地上地下害虫和多种种传、土传病害都有很好的防效。金都尔®含96%精异丙甲草胺,能高效防除大多数禾本科、一年生莎草和部分阔叶杂草,持效期长达45～55 d,可有效控制当茬作物田间杂草,安全性高,在高效除草的同时不伤害根系。美甜®由氟唑菌酰羟胺与苯醚甲环唑复配而成,杀菌谱广,且高效、持久、稳定。本研究表明,采用美甜®保叶方案较常规方案增产32.8%;进而采用三种药剂的“花生三宝”植保方案对花生叶斑病防效高达96.2%,增产效果更为突出,较常规方案增产58.8%,667 m2净增收入1500余元,同时能大大减少农药使用量。

花生品种油酸含量主要由遗传决定,并受环境影响[5]。根据农业农村部行业标准,种用高油酸花生油酸含量须在75%以上,高油酸花生原料油酸含量不应低于73%[6]。在高油酸花生种子生产和商品生产中,能否保证油酸含量的高水平至关重要[5-7]。采用先正达“花生三宝”植保方案生产出来的花生,油亚比显著提高,有利于高油酸花生产业化推广,意味着采用这一方案可以实现高油酸花生产量与品质的同步提升。

我国南方花生产区高温高湿的环境条件利于叶斑病和锈病发生,是花生减产的主要因素。下一步“花生三宝”植保方案不仅要在黄淮流域花生产区进行推广示范,也将进一步在我国南方产区进行试验研究。