浅谈雏鸡孵化技术

田荷鹏

甘肃省平凉市庄浪县畜牧兽医中心，甘肃平凉 744600

家禽的孵化技术，是种禽饲养的关键环节，是高效率生产、推广家禽良种的重要途径；是现代养禽业进行工厂化、集约化生产的重要保证。本文以雏鸡的孵化为例，介绍种蛋的选择与消毒、家禽的孵化条件、孵化机的操作与管理，孵化效果的检查分析，以及提高孵化率的措施。

孵化技术的关键是掌握好孵化条件，主要包括温度、相对湿度、通风换气、翻蛋、凉蛋和照蛋。照蛋是检查胚胎发育情况的方法之一，目的是检查胚胎发育状况，并对孵化过程中出现的各种问题进行分析，找出原因并加以解决。

1 种蛋的选择、消毒

1.1 种蛋的选择

种蛋应选择来源于无任何传染病发生、高产健康的良种禽群；蛋重与蛋壳颜色符合本品种要求、保存时间在3～5 d、形状以椭圆形、蛋形指数在1.32～1.37范围内的。

1.2 种蛋的消毒

种蛋在保存前和孵化前应用福尔马林熏蒸消毒或消毒液喷洒消毒。按高锰酸钾15 g/m3，加福尔马林溶液30 mL，熏蒸20～30 min.熏蒸温度要求在20 ℃以上，熏蒸湿度要求在60%～80%，熏蒸后通风40 min以上。

2 孵化条件

2.1 温度

只有在适宜温度条件下才能保证胚胎的正常发育。恒温条件为37.8 ℃（1～19 d），变温条件下38 ～38.2 ℃（1～5 d），37.9～37.7 ℃（6～10 d），37.7～37.6 ℃（11～19 d），37.4～37.2 ℃（20～21 d）。一般采取高-中-低的给温方式。

2.2 相对湿度

最佳的相对湿度应保持在50%～60%之间。更重要的主要体现在出雏阶段，出雏时相对湿度不能低于60%，以保持在65%～70%之间为最佳。较高的湿度有利于雏鸡啄壳，湿度低了会引起粘毛等现象，影响出雏。

2.3 通风换气

在孵化前期，要保持温度平衡，应将进气孔关闭，或呈半开状态，到后期逐渐增大气孔，出雏时全部打开气孔。以降低死亡率和畸形率，所以必须重视通风，使新鲜空气进入。

2.4 翻蛋和凉蛋

翻蛋可使胚胎受热均匀，有助于胚胎健康发育，使其不会因黏连而造成胚胎死亡。一般翻蛋要前后平衡，每次翻蛋间隔2 h。到落盘后再不翻蛋，如果整批入孵，孵化至14 d以后则不再翻蛋。凉蛋可使孵化器彻底换气，同时间歇的低温还可增强胚胎活力，有利于后期胚胎散热。

3 孵化管理技术

3.1 前期准备工作

3.1.1 用品准备入孵前应将物品准备齐全，包括照蛋器、温度计、福尔马林、疫苗、注射器等。

3.1.2 机械准备孵化前应做好孵化机的维修保养检验等工作，提前消除不利因素。

3.1.3 入孵前种蛋的消毒与预热。入孵前种蛋应采用高锰酸钾或新洁尔灭严格消毒，而后进行预热，能使胚胎发育从静止状态逐渐“苏醒”过来，减少孵化器里温度下降的幅度。

4 孵化效果的检查与分析

4.1 衡量孵化效果的指标

受精率和受精蛋孵化率要达90%以上。

4.2 孵化效果检查

4.2.1 蛋重和气室变化随着胚胎发育，在开始孵化至移盘时，蛋重减轻约为原蛋的10%左右。如果减重超标，则照检时气室很大，可能是湿度过低。如果低于标准，可能是湿度大，蛋的品质不良。

4.2.2 初生雏的观察。观察雏禽的活力、体重大小、被覆绒毛等情况。健康雏禽体格健壮，体重合格，蛋黄吸收良好，绒毛整洁光滑。弱雏蛋黄未完全吸收，站立不稳，骨骼弯曲，脚和头麻痹，绒毛稀短焦黄。

4.2.3 死胚检查。出雏时随机抽取6%左右的毛蛋，对胎位、绒毛、淤血、发育等情况进行检查，解剖胚体，检查其内脏器官是否异常，并分析原因。

5 提高孵化率的措施

5.1 加强种鸡的饲养管理

提供全价饲料，以满足种鸡的营养需要，维持良好的种用体况，尤其是蛋白质、能量、钙、磷等。

5.2 科学贮存和选用种蛋

种蛋的质量直接影响孵化率，因此要对种蛋进行严格的选择，科学贮存。

5.3 提供适宜的孵化条件

掌握种蛋的孵化条件，勤观察，及时调节温度、湿度、通风、换气量。并对孵化室进行严格的消毒，清洁，以避免和减少疾病的感染。

6 小结

综上所述，影响孵化条件的主要因素包括温度、湿度、通风换气、翻蛋和凉蛋。而导致胚胎死亡的主要原因是内部因素和外部因素，胚胎死亡原因可能会同时由几个原因引起，因此，要根据生产实际进行综合分析，找出影响孵化率的主要原因，分析并解决，从而提高孵化率。