榆林毛乌素沙地大果沙棘的发展前景探析

张雷

摘   要：著名的毛乌素沙漠面积广阔，是我国面积较大的沙地之一，而陕西榆林正是处于毛乌素沙漠地区和黄土高原地区接壤区。榆林的毛乌素沙地素来自然环境恶劣，时常受到流沙的干扰，但是这种环境却非常适合耐旱、耐盐碱、耐瘠薄的沙棘生长。普通的沙棘刺多而且产量很小，也不容易采摘，所以在看到国外人工培育的大果沙棘之后，榆林也开始引进了这一技术，经过长时间的试验，证明了大果沙棘在中国榆林大范围培育的可能性。

关键词：毛乌素沙地;大果沙棘;发展前景

大果沙棘由于其营养价值以及药用价值非常高而受到了广泛的关注，国际上也在大力支持并培育，这也使得大果沙棘的市场被全面打开。

陕西榆林的地势生态环境虽恶劣却非常适合沙棘的生长，中国沙棘刺长且果实小，大果沙棘的引进培育不仅克服了这个困难，而且培育得非常成功。在培育大果沙棘的过程中，榆林地区已经有了非常先进的技术及专业人才，这对于未来榆林地区大力培育大果沙棘的发展前景十分有利。

1   大果沙棘的优越性

榆林一带生长环境恶劣，不适合植物生长。而大果沙棘具有的耐旱、耐盐碱、耐瘠薄的特性，使得它能够在这种环境中顽强地生存下来，这不仅使得榆林的生态环境有了很大的改善，而且还促进了榆林的经济和生态环境的双重发展。所以，大果沙棘的种植在榆林有着非常广阔的发展前景。

1.1   品种繁多，需求性广

自从我国引进大果沙棘以来，选育了不少适合我国国土的沙棘，品种更是有50种之多，而且30多个品种也已经开始被利用了起来。大果沙棘的药用价值使得它被制作成各种抗疾病的药物，营养价值之高也使它成为了不少食物的原材料。在培育大果沙棘时，各个企业也能够根据自身的需求来培育不同的沙棘品种，这就保证了各个品种的沙棘都能够被大量培育。

1.2   果实大，产量高

榆林地区的人们发现大果沙棘可以在本地大量生产之后，也引进了不少的大果沙棘。相较于中国原本的沙棘来说，这种大果沙棘产量极高。为了测试沙棘的产量，工作人员还特地做过相关试验。划定规定的采摘区来推算产量，发现产量竟然达600 kg/667 m2，其中一支长满棘果的树枝上的果实就有3 kg之多。另外，沙棘的成活率也高达70%以上，这也可以看得出，榆林地区的生态环境非常适合大果沙棘的生长，发展前景非常好。

1.3   柄长无刺，易于采摘

原本的中国沙棘刺长，采摘起来很困难，而大果沙棘显然是克服了这一困难，在采摘上也节省了不少的成本，它的柄长也使得在采摘过程中有效降低了对树体的伤害。另外，因为易于采摘也使得人们采摘及时，也不需要再担心果实被鸟兽等破坏。

1.4   果实营养丰富

沙棘多生长于极度恶劣的环境中，适应力以及生命力都十分强。而且它本身还有很高的药用价值，能够活血化瘀及帮助消化，还可以预防血栓等疾病。沙棘果实中也有着人体所需的多种营养成分，富含脂肪、蛋白质、糖类、维生素等，这点上超出了很多水果，可以说是最有价值的食物之一了。

2   榆林市大果沙棘的引种概况

俄罗斯的大果沙棘刺少而且果实大，可以说克服了中国沙棘的缺陷，为了榆林的建设，从1999年开始，该地区从各地引进了大果沙棘进行种植试验。起初，榆林市只是从黑龙江等地引进了适合本地的俄罗斯沙棘来进行试验，为了更好地开展这项活动，榆林市还建立了专门的育苗大棚12座，其中大果沙棘的产量在2003年的时候有所增长，单株平均产出的果实有6 kg。而且，在经过鉴定之后，这种大果沙棘的营养价值也得到了咸阳制药厂的肯定。在试验成功之后，除了榆林开始大量引进大果沙棘的种植，在高速公路沿边的一些沙地上也开始了种植试验，最终也是取得了成功。榆林大果沙棘的成功培育使得其推广也有了依据。

3   榆林市大果沙棘的应用前景

3.1   大果沙棘产业的发展概况

大果沙棘因其营养价值之高可以称之为“21世纪最具有价值的植物”了，它还被列入了最有前景的前3代水果中，而且在国际上也被广泛关注着。各种以大果沙棘为原材料的食品也投入了生产，另外，由于沙棘的药用价值使得它也被投入了药物的制作中。我国榆林地区可以说一直将大果沙棘的培育看成重点，有着丰富的沙棘资源，也吸引了不少国家的注意，成为了沙棘种植的典型代表。

3.2   榆林市大果沙棘产业的发展前景

榆林地区的生态环境可以说非常适合大果沙棘的种植，而且沙地上难以培育其他植物，这就为大果沙棘的种植提供了非常丰富的地理资源。大果沙棘不挑地点，耐受力极强，可以在榆林这样恶劣的环境中顽强生长，也算是和榆林的地态互补，大力繁殖大果沙棘也对榆林地区的农业以及经济发展有一定的帮助。

榆林在培养各种植物的过程中，也积累了不少的种植经验与种植技术，尤其是在培育大果沙棘方面，更是有了自己的技术体系。随着大果沙棘在榆林的种植，也有了不少的专业培育人员，所以除了技术的支持，榆林的大果沙棘建设也储备了不少的人才。自然与技术的相得益彰使得榆林开展大果沙棘的推广也更加顺利。而且，由于沙棘极高的营养价值也成功地得到了民众的广泛关注，市场也非常充足，急需拓展。

另外，大果沙棘的種植也为不少的农民找到了方向，出现了不少的专业户来培育沙棘，这也为农业结构开辟了一条新的道路。大力培养沙棘不仅是将那些条件恶劣的沙地成功地利用起来，还为农民带来了良好的发展前景，所以培育大果沙棘对未来的生态环境建设以及农业结构的发展都是非常有帮助的。

综上所述，大果沙棘的价值高，而且非常适合榆林的生态环境，种植大果沙棘不仅能够将榆林的沙地成功利用起来，还可以带动榆林的绿化环境。另外，大果沙棘的营养价值及药用价值引起了很多的关注，这就为其打开了市场，不仅打开了农业结构，而且带动了榆林地区的经济发展。经济发展与生态环境的建设同时进行，榆林地区大力种植大果沙棘的未来发展前景一片光明。