农产品检验检测工作存在的问题及改进措施

罗金润

摘   要：随着我国人民生活水平的不断提高，食品安全问题成为社会舆论的重点，导致农产品的检验检测工作越来越受到国家和社会的关注与重视。基于此，阐述了目前农产品检验检测工作中存在的几个常见问题，并探讨农产品检验检测工作具体的改进措施，更好地促进了我国农产品检验检测工作有效运作。

关键词：农产品;检验检测;存在问题;措施

农产品质量决定了食品生产的安全性，其更直接影响着人们饮食健康。同时农产品的质量也是影响我国对外经济贸易稳定发展的重要因素，因此，农产品的检验检测工作已成为我国食品安全的工作重点，有关部门必须做好农产品的检验检测工作，提高人们对食品问题的放心程度，更好地建设社会主义和谐社会。

1   农产品检验检测工作中存在的问题

1.1   农产品检验检测体系不够完善

现阶段，我国已经建立了农产品的检验检测机构，但是农产品检验检测体系还不成熟。同时，根据农产品检验检测的标准，制定了相对具体的检验检测程序和方法，然而在实际的检验检测工作中，有一些无法避免的因素使检验检测工作不能有效进行。我国人口数量众多，对农产品的需求量较大，使我国的农产品流通量巨大，同时我国农产品销售市场分布广而散，导致国家检验部门不能完全对所有农产品进行检验检测工作，使许多不能达到标准的农产品流通到市场。其次，我国农产品检验检测机构的管理制度也不完善，比如我国许多偏远和经济相对落后的地区，缺乏科学合理的农产品检验检测机制，使该地区的农产品质量无法达到标准要求。另外，我国农产品检测检测体系同样缺乏相关的法律体系，人们对其缺乏相关的法律知识和法律意识，不利于开展农产品质量检验检测工作[1]。

1.2   农产品的检验检测内容不够合理

虽然我国制定了具体的农产品检验检测标准，但是很多内容比较理想化，没有经过实践，许多检验检测并不能实际完成，同时，有些检验检测标准相对较偏，没有较高的参考性，不能真实反映农产品质量。当前我国检验的重点是城市超市的售卖农产品，而对于农村市场出现的农产品的检查就相对松散，甚至还会出现漏检的情况出现，导致农产品质量远达不到标准。

1.3   检测人员的素质、检测技術以及检测设备不达标

虽然我国有着专业的农产品检测机构，但是目前检测农产品的仪器设备都不够先进，对于一些新研制使用的农药无法检测出来。同时，我国农产品检验检测技术也不够先进，现有的检验检测程序比较烦琐，无法做到统一综合检查，只能通过抽样调查大概进行估计得出结果，但是由于技术科学性较低，不能根据抽样结果得出比较科学合理的总体水平。其次，许多从事农产品检验检测的工作人员其专业素质和能力比较低，对于检查过程中出现的问题，不能及时有效地发现并统计处理，无法确保农产品的质量情况。另外，农产品的保质期基本较短，这种特点就要求检验人员必须在一定时间内完成检验工作，这也加大了检验工作的难度和工作量，不利于检验工作的长期运转。

2   改进农产品检验检测工作的措施

2.1   完善农产品检验检测体系

对农产品检验检测工作的整体进行改进，必须从农产品的检验体系开始，以此保证农产品检验的基本程序不会出现问题。有关部门要对农产品检验检测工作的过程进行相对具体的分工，明确每个人的工作责任，不断完善检验工作的具体内容，更好地保证农产品的质量;加强对农产品检验检测工作的监督力度，设置专门的监督管理部门，并配置相关的工作人员负责对农产品检验检测工作的监督和管理，能够及时有效地发现检验检测工作中出现的问题，并及时加以改正，同时监督农产品检验检测结果是否达标。不断完善检验结果的标准，提高科学性和严谨性。在一些非重点地区比如偏远农村和经济相对落后的地区也要设立专业的农产品检验检测部门，保证每个地区的农产品质量都符合要求。其次要不断完善农产品检验检测相关的法律法规，给予农产品检验检测工作法律保障，提高对农产品质量的重视程度[2]。

2.2   加强农产品检验检测队伍建设

在实际的农产品检验检测工作中，农产品检验检测数据的准确性受到检验人员专业技术水平的直接影响。因此，为了确保农产品检验检测工作的有效进行，必须不断提高农产品检验检测技术人员的专业素养、综合能力和职业道德等多方面因素。同时，要加强对农产品检验检测人员的培训，不仅要扩展理论知识，还要进行实际的实践学习，定期组织专家讲座，学习交流会议等方式来加强检验检测工作人员的专业技术水平。另外，职业道德方面的提高也是检验队伍建设的重要部分，在检验工作过程中，要根据实际的数据来进行正常检验，不能有失公平公正，防止因为个人原因导致整个检验工程前功尽弃。只有不断加强农产品检验检测队伍建设，才能大幅度提高我国农产品检验水平。

2.3   引进先进的设备和技术

对于农产品的检验检测工作来说，不能仅仅靠高素质的专业人才，很多农产品的检验检测必须借助先进的精密设备仪器才可以完成工作。所以，国家和政府有必要加大对农产品检验检测工作的投资力度，积极引进先进的科学仪器设备，更新落后的仪器设备，提高农产品质量检验检测的高效性和科学性。

综上所述，必须高度重视农产品的检验检测工作，解决农产品检验检测过程中出现的问题。不断完善农产品检验检测体系，提高农产品检验检测技术，加强检验检测队伍的专业化程度，让人民更加放心食品质量，更好地促进我国社会主义经济可持续发展。

参考文献：

[ 1 ] 黄麦玲.关于做好农产品质量检验检测工作的实践与思考[J].农村实用技术，2019（9）：2.

[ 2 ] 古阳平.关于农产品质量安全检验检测工作的探讨[J].食品安全导刊，2018（21）：38.