无抗背景下蛋肉鸡营养与饲料调控技术论坛在石家庄举办

本刊讯（记者 张丽凤）为适应新形势下对蛋肉鸡营养与饲料提出的更高要求， 服务广大养殖户及相关产业，2019 年12 月25 日， 由河北省蛋肉鸡产业创新团队营养与饲料岗位主办， 省会区域蛋鸡肉鸡生产综合试验推广站、 河北科星药业有限公司联合协办的无抗背景下蛋肉鸡营养与饲料调控论坛在石家庄召开。 省农业农村厅科教处处长师校军， 省屠宰兽药饲料处处长张庚武，省畜牧总站副站长刘文科，石家庄市农业农村局副局长贾建平、张爱民，蛋肉鸡体系顾问、河北农业大学教授臧素敏， 蛋肉鸡体系首席办主任、 河北工程大学教授杨俊琦出席会议。 河北省蛋肉鸡创新团队岗位专家、 试验站站长、 创新团队成员、企业试验站代表、示范基地代表及相关技术人员60 余人参加会议。河北省蛋肉鸡创新团队营养与饲料岗位专家、 河北农业大学教授赵国先主持开幕式。

会上，张庚武、贾建平、张爱民分别作了重要讲话。 与会领导对蛋肉鸡体系岗站专家给予河北省蛋肉鸡无抗养殖的关注支持表示感谢，同时也对未来无抗养殖的发展提出了建议与意见。会议一致认为，无抗饲料是畜牧业发展的必然， 也是民心所向。 在全面迎来 “禁抗”、“减抗”、“替抗”的发展时期，河北省将会着力提高畜禽健康养殖水平，促进畜牧业绿色生态发展。

期间，国家蛋鸡体系岗位专家、中国农业大学教授马秋刚， 河北省蛋肉鸡创新团队营养与饲料岗位专家赵国先、成员冯志华，肉鸡高效养殖岗位专家安胜英， 省会区域蛋鸡肉鸡生产综合试验站推广站站长褚素乔作了精彩的学术报告。

马秋刚在主题为《蛋鸡无抗饲料开发与健康养殖关键技术》 报告中展示了抗生素滥用、 长期大量使用的危害， 也为替抗提出了解决办法。一是要改善蛋鸡饲料卫生状况；二是防治饲料中病源微生物污染；三是均衡营养、 激发免疫、 缓解应急；四是使用替抗饲料添加剂。

褚素乔在《加强细节管理实现养殖效益-蛋鸡养殖中的精细化饲养技术要点》 中通过养殖场长期规划制定、养殖品种选择、饲养管理要点等方面作了详细的阐述。 其认为合理的养殖场选址、 精细的饲养管理、 优良的生物安全防控措施是养殖成功的必备基础。

安胜英就《关注动物福利，助力无抗养鸡》 这个主题阐述了动物福利的起源与发展， 指出了动物福利与无抗养殖的关系。 安胜英认为鸡养好了也就不需要抗生素了， 无抗养殖本身就是一个伪命题， 动物福利与无抗养殖是相辅相成的。

冯志华在《中草药饲料添加剂与无抗养殖》 中分享了中草药饲料添加剂的分类、 优势以及存在的问题与策略。冯志华指出，目前中草药添加剂还存在成分复杂， 作用机制不明确；产品剂型单一；安全问题；加工工艺落后以及缺乏相关统一标准等问题。 为了能够更好地应用中草药添加剂，冯志华也给出了建议：一是明确中药和中药提取物作为饲料添加剂的要求； 二是对中草药饲料添加剂进行有效检测与质量控制； 三是饮用传统植物育种技术与现代基因工程技术相结合解决中草药资源短缺问题； 四是开展中草药生产与综合利用技术的现代工艺产业化研究； 五是加强中草药饲料添加剂作用机制的研究； 六是开发生产精专型特异性中草药饲料添加剂研究。

赵国先在《从动物营养角度认识动物健康》的报告中指出，要用营养的思维认识动物生命和健康的本质，要树立营养决定健康的理念。其认为健康养殖是以安全、 优质、高效、无公害为内涵的，要利用当代先进的畜牧兽医科学技术建立数量、质量、 效益和生态和谐发展的现代养殖业，实现基础设施完美、管理科学、资源节约、环境友好、经济、生态和社会效益高度统一的一项技术。饲养高生产水平动物， 必须提供高的营养水平， 特别在疫病时保证营养的供应才能有足够的养分用于免疫。任何养分的严重缺乏，营养不平衡，均会造成动物机体代谢紊乱，损伤免疫系统的发育和免疫力。

专题报告结束， 河北省蛋肉鸡体系省会区域站还进行了岗站企场对接活动。 专家针对在场发言场企生产中遇到的粪污治理、 兽药减量后的疾病防控净化、设备选择、种鸡培育等问题逐个给出了意见与建议，并表示新年度将加大对接力度，为场企解决实际问题。