金秀瑶族自治县油茶高产栽培技术

郭联

摘 要 油茶属茶科，常绿小乔木，树种是我国南方地区特有的木本食用油料种类，主要分布在长江流域以南，包括我国的18个省和自治区，以及越南、泰国、老挝等国家及日本南部部分地区。本文将从油茶選种、规划造林、成林管理等方面进行分析，以期能对油茶增产丰收带来一定的帮助。

关键词 油茶；栽培技术；管理措施

金秀瑶族自治县地处广西偏东的大瑶山，气候温和，雨量充沛，以中山、低山地貌为主，十分适宜油茶的生长。油茶经加工后味道鲜美、营养价值高，富含维生素E，维生素D和山茶苷等不饱和脂肪酸含量在90%以上，油茶不仅营养丰富，还具有重要的保健价值，能够增强血管弹性和韧性，降低血脂和提高人体免疫力，可预防动脉硬化，高血压，心脑血管等疾病，是一种食疗兼备的优质食用油，深受人们的喜爱。随着近年油茶市场需求量的增加，油茶业成为市场热销产业之一，为了提高油茶产量，加强栽培技术是重中之重。

1 选择林地

选择林地首先要满足阳光充足、土层深厚、土质疏松；其二要选择在500m以下的丘陵、山岗、平原地区，坡度为25°；其三要满足土地湿润、排水量良好的酸性土壤，避免高山、坡陡和积水多的低洼地区。土壤的酸性值要在4.5-6之间，保证种植密度在每公顷900-1600株，栽植的大穴长度、宽度和深度要满足70*70*70cm。施肥要使用腐熟的有机肥，每个大穴的施肥量在2-10公斤左右，适当使用垃圾肥、稻草、农家肥料，可加入适量的石灰、复合肥或者磷肥再回填表土，填满后成馒头状。种植前整地也同样关键，通过翻松土壤、加深土层厚度，改良林地土壤结构，改善蓄水通气功能，提高土壤肥力，提供良好的根系生长发育环境。

2 造林规划

首先要明确种植油茶的季节。“立春”到“惊蛰”之间是常规性种植季节，个别地区在每年10月份，此时的季节为“小阳春”。其次选择油茶的种苗。选择1-2年的优良品种或无性系的嫁接壮苗。一年生苗要达到苗高15cm以上，地径0.15厘米以上。二年生苗高达到30cm以上，地径0.3厘米以上。严禁实生苗造林，不要外省调苗，原因是：（1）外省苗木虽然也可能是经当地鉴定的优良品种，但这也只能说明在当地表现尚可，由于土壤气候等条件的差异，在我县如果没有经过一个周期的测试，便不能说明是否适应，是否也能高产。（2）长途调苗失水时间长，影响成活率。苗木销售单位必须具有苗木生产许可证和经营证，所售苗木还必须具有两证一签。再次选择适生性的肥沃土壤。满足土层厚、排水好且酸性值适度。

3 抚育管理

抚育管理中控制好油茶园里干旱潮湿，及时排水，及时灌溉。夏季气候干旱，定期处理杂草，将除剪的杂草盖在树周蔸边的地表，避免高温烫伤。同时，是否采用绿肥或者豆科植作为肥料需根据土壤条件的好坏，合理间种，以耕种代替抚育，改变种植方法，增加收入。在林地规划前严格考察油茶幼苗的抽梢量、组织幼嫩、易受冻害等情况，不选低洼地带开园造林。冬季寒冷，可采取建设防风林带对幼苗予以保护。做好施加肥肥和防止病虫害，加强林木长势，保暖过冬。幼林施肥，一年两次，冬施迟效肥，如火土灰或其它腐熟有机肥。春施速效肥，如尿素、硫铵、磷铵等

4 成林管理

幼林期间，利用好林地空隙，选取绿肥、中药、油料等作物，采用中耕施肥，控制杂灌生长。油茶林地较为贫瘠，要增加有机质，对土壤进行改造。肥料要首先考虑有机肥，结合速效肥和迟效肥、有机肥和无机肥。冬季每株苗木施加10—20kg农家肥，立春时适宜施加磷肥、氮肥、钾肥，注意施加比例。根据不同土壤情况对叶面进行喷洒，提高花果保留率，保证树木品质以及增强苗木的抗逆性。喷洒叶面的肥料大多是微量元素组成的生长调节剂，时间选取在早晨或傍晚，不宜过多喷洒，尽量喷洒在叶子的背面。

5 病虫害的防止

油茶发病种类大致分为三类，分别是油茶炭疽病、油茶烟煤病和油茶软腐病病。

防治方法；

A：冬垦夏锄：冬垦翻土，消灭病原菌。垦复方法冬深挖，夏浅挖；荒地深挖，熟地浅挖；缓坡深挖，陡坡浅挖；老树深挖，幼树浅挖；冠外深挖，冠内浅挖；头年深挖，次年浅挖。深挖深度为16-20厘米，浅挖深度为10-12厘米。据村民组调查，垦复前三年的茶油平均亩产3.67公斤，垦复后三年平均达到18.3公斤，最高年份达24公斤。

B：整枝修剪：清除病株、病枝、病叶、病果等，集中烧毁，防止蔓延扩展。剪除萌芽条和徒长枝，保持油茶林通风透光，抑制病害的发展。宜在采摘茶籽后或翌年3-4月修枝，以冬末春初为最佳季节。通过整枝，炭疽病、软腐病和烟煤病平均发病率分别下降28%、66%和41%，产量可增加20-30%。

C：砍除发病中心株：在不影响单位面积产量的前提下，砍除病株更新。如果发病中心株比较多或出现严重块状区时，应先补植优良抗病品种，数年以后再砍除病株。

D：生物防治：凡生长山苍子的油茶林，油茶烟煤病的发病率极低主要是山苍子的果、叶挥发的芳香油有杀烟煤菌及其他霉菌的作用。因此，在油茶林中间种山苍子树是防治烟煤病的有效措施。另可以通过引放瓢虫、草蛉，保护食蚜蝇、食蚜虻和其他天敌，控制诱病害虫的发生。

E：做好化学防治：6月下旬开始，用1%的波尔多液，加2%的茶枯水，每10天喷一次，连喷4-5次，防治油茶炭疽病有很好效果。夏季用0.3度、秋季用1度、冬季用3度的石硫合剂喷洒病株，可有效防治油茶烟煤病。

综上所述，在种植过程中实地考察、综合分析，选取适宜的林地和苗木，减少油茶病变，提高油茶产量、保障油茶质量，达到油茶的高产丰收，以期提升金秀瑶族自治县油茶的栽培技术。

参考文献

[1]陈光红，朱党元.油茶种植现状及其高产栽培技术[J].江西农业，2019（20）：5-6.

[2]谌青.油茶高产栽培技术要点[J].江西农业，2019（18）：5+7.

[3]黄丽艳.油茶种植现状及高产栽培技术[J].吉林农业，2019（18）：93-94.