日本京都平安花园酒店景观浅析

袁慧红 张 彬

日本园林是东方园林体系中重要的组成部分，发源分支于中国汉唐园林，并经过不断吸收与提炼，发展出具有独特风格的园林艺术体系及成熟完备的造园技术手段。日本京都平安酒店庭院，是比较有代表性的现代日式池泉回游式庭园，在不足1 500 m2的庭院空间中，营造出恬静、闲寂的游园氛围。此庭院景观元素，除了地形规划、景石摆放、植物布局外，还有石块铺设、石灯笼、洗手钵等石造美术艺术品，除了可游、可赏的景观功能外，还兼具了茶室和神社的功能。本文从景观营造的角度，分析了此庭院的空间规划、季相设计、植物设计及景石布局，希望对国内现代公共空间的景观营造有所借鉴价值。

日本庭园；景观设计；空间规划；季相设计；景石布局

1 京都平安酒店的源流分析

日本京都平安花园酒店（kyoto Heian Hotel）的定位及配套设施较一般，但因其有1 500 m2的庭院而口碑较佳。在平安时代（794～1092年）是一位御厨的住所。到内战期间（15～16世纪），是一位武士家族的住所。直到19世纪，它先后成为宫廷贵族的住所、报社等。1922年，曾主持构建平安时代神社庭园、平安国家博物馆、皇家别墅及城堡花园的日本现代花园先驱者小川治平（Jihei Ogawa）对平安花园进行了重建，并在1980年，作为酒店景观进行了改造，自此有了现在的景观格局。

1. 北侧最高点的跌水区域，乔灌木形成的密林区背景，将视线引往水池及草坪的景观核心区域

日本庭院往往被认为是包含造园者世界观的庭院空间。庭院最初用以祭拜神灵仪式的场所，后随着时代的变迁各种阶级人群的不同使用，庭院样式也出现了很大的变化[1]。

常见的日本庭院形式有枯山水、池泉园、筑山庭、茶庭、露地、回游式、观赏式、舟游式以及它们的组合等。而日本京都平安花园酒店的庭院，应属于池泉回游式庭园，同时还兼具了茶室和神社祭拜的功能。作为公共性的现代酒店景观，其人流动线更丰富、核心区视线更开敞、日式庭园的景观元素也更丰富。

2 空间规划

2.1 地形规划

庭院东、南两侧为酒店L型客房区域，西、北为酒店外围的住宅小区，庭院空间为由围墙和酒店建筑围绕的长方形规格空间。

北侧地形堆高约2.5 m左右，并用银杏、榔榆、珊瑚树、冬青树等，营造密林区域，从而在空间上营造，围绕水系而建，面向酒店打开的围合空间，在北侧营造制高点，并在制高点设置跌水点（图1）。三条水流从不同方向汇聚到水池，池面一石桥，通往土石山和跌水，形成核心景观。

2.2 动线分析

游园是庭院与人互动的一种方式，也是庭院建造者的目的所在，在游园中游客可以感受庭院的空间变化，来自五感的刺激，并感受造园者的造园思想。本庭院游览动线非常丰富，既有穿越山脊的大环线，也有多种形式的汀步、石桥组成的小环线。丰富的动线设置，使游客在这个小小的庭园之内，足可以游玩1个小时左右。

2.3 水的动态分析

理水是日本池泉园中最为重要的造景要素，更是日本造园思想中禅宗意境中不可缺少的要素。水营造出的清明单纯的意象，代表了不染凡尘的绝俗境界，即“流水鉴禅心”[2]。

理水的形式主要有四种：池、流水、瀑布和泉，在本庭园中这四种形式均可见。本庭园围绕水系而建，并用不同形态的水来贯穿景观。分别从北边的叠水（动态水）、茶室区的洗手钵（动态水）、神社区的蹲踞（动态水），流动到大水池面（静态水）。不同的水流声，在庭院内日复一日地叮咚作响，营造出听觉上的无限乐趣（图2）。整个庭园的动态水流是一个自循环体系，由一套水循环及净化系统完成。设备装置放置在最高点的山背后。

2.4 看与被看分析

本庭院景观既满足了坐观的景观需求，可在餐厅及酒店大厅隔着落地玻璃静观，又可以从大厅进入庭院，进行游览。从看与被看的角度来看，满足条件的点主要有茶室、石桥、跌水、神社四个节点。从人的主要停留点（餐厅、酒店休息大厅），均可以看到4个主要景观节点，节点之间相互借景，景深更加深远（图3）。

茶室是红色的建筑，无论从餐厅、大厅，还是在庭院内的不同角度看，都可以形成风景的焦点。茶室（茶庵）追求的是一种草庵式的闲寂之美，是人们理想中的“市中之隐”[3]。它是传统的木造建筑，以木结构承重框架支撑建筑主体，使地板与地面分离，从水面侧看，犹如驾于水面之中。从茶室往外看，光线微弱的变化，营造出不一样的静谧氛围。在茶室内可以观看到庭园的各个美景。山枫作为框景，把水景、石灯笼、锦鲤等美景，全收眼下。而从餐厅、神社、石桥等不同的角度看茶室，茶室都可以形成风景的焦点，朴素的茶室与植物景观完全融合成一个静谧的绿色空间（图4）。

2. 流水、瀑布、泉水汇聚成池水，并被一座石桥分割，形成中心景观

3. 主要景观节点，及视线引导关系

3 季相分析

受到禅宗文化、枯寂美学的影响，日本的庭院景观并非追求季季繁花似锦的景色，而往往遵循春花、夏翠、秋红、冬枯寂的四季格调，本庭院也遵循此季相设计。

（1）春花

选用大量的春花植物及春季色叶植物。如杜鹃花科的杜鹃不同品种、蔷薇科樱和杏的不同品种、山茶科的茶花不同品种，以及黄菖蒲等，营造红、粉、黄的开花景观。

（2）夏翠

夏季开花植物少，景观设计的目的主要是体验绿色的清新与自然，尤其是地被层的苔藓景观，在夏季给人无限的清凉之感。

（3）秋红

日本人酷爱槭树是毋庸置疑的。无论大小庭院，都会种植不同品种的槭树。本庭院槭树科的品种有3种：日本红枫、山枫、穗花槭，在秋季这些色叶植物会被晕染成不同饱和度的红黄色，同时，银杏和榆树的叶子也变成了金黄色。在秋季，满园的红叶在银杏和榆树黄色叶的映衬下，越发显得鲜艳，使秋季的景观变得更加绚丽（图5）。本庭院内还少有地应用了金桂和丹桂，在视觉和味觉上都营造出一种秋天的味道。

（4）冬寂

冬季叶片凋零，出现庭院一年之中最为枯寂的季相。常绿的植物也以深绿色为主，如罗汉松、日本黑松、珊瑚、杜鹃花、山茶、厚皮香等。其中大量应用茶梅及日本山茶花点植景石，就算大雪覆盖了植被，还能在皑皑白雪中露出星星红点。

4. 茶室与植物景观在光线的明暗变化中完全融合成一个静谧空间

5. 秋季色彩分布图

4 植物设计

京都平安酒店庭园是以植物景观为主，并结合水系、景石的池泉回游庭园。在本景观中，运用了近50余个品种（见表1），从而营造了天际线起伏有致、季相变化丰富、层次富于变化的植物景观。

（1）上层植物

乔木主要布置在北、西侧的围墙区域，以落叶大乔搭配常绿小乔为主。大乔木有银杏、榔榆、红木、杨梅栎、东方榆树等（图6）；常绿小乔木有黑松、罗汉松、珊瑚树、金叶冬青等。

（2）中层植物

中层植物以落叶的槭树科植物为主，如山枫、日本红枫、穗花枫等，同时搭配常绿的花灌木，如茶梅、山茶、杜鹃、马醉木、厚皮香等。开花的中层植物主要有日本海棠、日本杏（白花、粉花）等。

（3）地被植物

地被植物品种较为单一，在密林区，均以苔藓为铺地植物；在采光较好的区域，以草坪草为铺地；一般景石旁搭配少量的大吴风草。

（4）水生植物

本景观中水系体量较小。在水生植物的搭配中，以小丛点缀为主。水生植物主要有黄菖蒲及石菖蒲。

表1 景观所用植物列表

接上表

5 景石配置

在传统的日式庭园中一个显著特征就是大量的石景。日语的“立石”一词包含有较其字面意义更深刻和广泛的内涵[4]。在日式庭园中，山石往往被视作园林的骨架，不但具有观赏的特性，还能体现特定的文化和思想。在本庭园中，艺术石的类型有石塔、石桥、石灯笼、蹲踞、踏石、汀步石等。

（1）汀步

在日本庭院中，踏脚石的名称繁多，叫得上名的有1 000多种。在池泉园中，水中放置的踏脚石叫“渡泽石”“泽飞”“泽渡”等，自桃山时期开始，普遍用于庭园中。踏脚石铺设有较规整的、有偏自由散漫的、有不规则铺设的，汀步大都用“草”的铺设方式，每一块石头均不同，选石不拘一格，与环境充分融合，有浑然天成之感，给人一种悠闲自由的趣味（图7）。

（2）石桥

石桥，作为景石的一种应用形式，不但具有使用功能，还具有装饰的作用。不但作为沟通园路水上的通道，还可以划分水面，增加水景的变化性，使空间景观更具有层次性（图8）。从餐厅与桥头看石桥，不仅仅是路在水上的形式，还划分了水面。石桥简洁而朴素，与环境的比例关系恰到好处。

（3）石灯笼

石灯笼起源于中国寺庙，在飞鸟时代随着佛教传入日本，最早是放置在佛堂前作为供奉的灯具。室町时期，随着茶庭的出现，在茶室中石灯笼的应用得到极大的推广和普及，不但作为夜间照明的灯具，还成为景观的装饰小品。在现代的日本庭院中，景观的装饰性和文化标记成了石灯笼的主要功能。在本庭园中共有15个不同大小和形状的石灯笼，具有其独特的元素魅力（图9）。

（4）石组

6. 北侧榔榆、红木、东方榆树营造空间的背景和天际线

7. 汀步

8. 石桥

9. 石灯笼

10. 石组

11. 蹲踞

12. 喂鱼石的设置，增加了不少游园乐趣

石组在庭园中的应用，成为庭园的主要支撑要素，甚至灵魂所在[5]。日本园林中对于置石的摆放，特别欣赏石头的原生状态，追求自然天成之趣，注重表现自然的朴素和雅致。和中国造园置石追求“同质、同源”不同，日本庭园中，往往有不同质的置石，通过石组间的巧妙组合搭配，达到完美的视觉效果。本庭园中4种类型的景石都出自于京都当地，分别是Kurama石、Kamo石和Shirakawa石。在立石手法上，变化丰富，不拘一格：有立于水面、如鲤鱼跳跃之感的；有卧于草坪、与草坪自然天成、且与水面自然过渡为驳岸的（图10）；有不同石质置石巧妙组合的，其他的艺术石还有蹲踞（图11）、洗手钵、五层石塔等。在庭院中，置石的使用功能渐渐弱化，更多的是装饰功能，以烘托环境氛围。

6 庭园中的动物

神仙思想和禅宗思想对日本造园影响颇深，其中代表长寿、吉祥的动物形象，如龟、鹤、鲤鱼等，不仅在立石中有所体现，还会饲养类似动物，如寓意长寿的仙鹤，增添了庭园的神秘性和趣味性；寓意吉祥、高升的锦鲤，为环境增添了灵性。本庭园中锦鲤的喂养，设置了喂养石，只要人一站到景石上，鱼群便会游到景石边，大大增加了游园的趣味性（图12）。

7 结语

目前，国内也吹起了一阵日式风，但许多庭园项目有其形，而无其意境，出现了千园一面的现场。日本园林传承于中国古典园林，通过模仿、舍弃、改造，将中国文化和园林艺术进行了“复合性变异”[6]，将园林文化与园林生活密切结合，匠心的凝聚造就了许多传世庭园，值得我国现代园林人的学习和反思。日本京都平安酒店，具备了传统日本庭园的神与形，空间布局巧妙，细节营造极具匠心。在其公共化和现代化的时代进程中，功能上又能考虑到酒店住客的休闲及游园需求，给客人感受到满满的和风之余，又能享受到阳光、静谧。它是日本传统园林的继承和创新的典型案例，值得我们借鉴和思考。

在现代酒店园林景观，我们不但要尊重与敬畏自然、结合本土文化及营造纯粹的色彩和林下空间，更要结合当代人的审美和功能需求，真正地走在中国风景园林的延长线上。