燃烧的方糖

2020-04-02 17:17王秀珍
阅读(科学探秘) 2020年2期
关键词:實验方糖烟灰

王秀珍

實验材料

方糖,香烟,点火器。

实验步骤

1.尝试直接用点火器去点燃方糖,你会发现方糖不会燃烧。

2.点燃一根香烟,获取一定量的烟灰,将适量的烟灰覆盖在方糖上。

3.再次尝试用点火器点燃方糖。

4.方糖开始燃烧起来,并形成明显的火苗。

科学原理

方糖被加热后,蔗糖融化成液态,并产生少量可燃性气体,但是因为量比较少,无法形成火焰。烟灰具有疏松多孔的特点,有利于吸收液态蔗糖,也有效扩大了蔗糖的受热面积,还有助于产生更多的可燃性气体。方糖就像多了一根“灯芯”,于是方糖被点燃了。

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