鹅常见维生素缺乏症发病原因与防治

武文

维生素是维持动物机体碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢等生理功能所必需的微量营养成分，在鹅的日粮中虽然含量很少，但对鹅的健康生长起着关键作用。鹅所需要的大多数维生素不能在体内合成或合成量极少，大部分需要从饲料中获取，任何维生素缺乏都将导致鹅体代谢功能紊乱。鹅的消化不良、饲料存放不合理、生理需要增多等，都会引起某种维生素的缺乏。在鹅饲料生产中，维生素的添加量通常采取高于鹅只需求量的方法，以降低或消除饲料及其原料在储运、加工调制、环境变化等情况下可能造成的维生素损失。

一、维生素A缺乏症

维生素A是脂溶性维生素，不溶于水，必须在胆汁的参与下溶于脂肪才能被机体吸收；在紫外线、酸性环境、遇氧等情况下容易被氧化破坏；湿热环境条件下容易失活。鱼肝油中维生素A含量高。胡萝卜素在动物机体内可以转化为维生素A，故胡萝卜素又称维生素A原，胡萝卜、青绿饲料（特别是青干草）、黄玉米中维生素A原含量较高。

1. 发病原因

①长期饲喂维生素A和胡萝卜素含量较少的谷物、糠麸类、粕类等饲料；或配制日粮时搅拌不均，维生素A计算错误和称量不准（低于应添加量），都会造成鹅群维生素A缺乏症。多发于早春、冬季的雏鹅。

②鹅胆囊肿胀，导致胆汁排泄障碍；消化道炎症，影响脂肪的消化吸收；肝脏疾病等，都会引起鹅体对维生素A的吸收和胡萝卜素的转化。

③球虫病、蛔虫病、毛细线虫病等消化道寄生虫病，会不同程度地损伤小肠绒毛，影响鹅体的正常消化吸收甚至直接破壞肠道维生素A的活性。

④配制好的日粮堆积时间过长、在阳光下暴晒、受紫外线照射、存放环境潮湿闷热等，都会使日粮中的维生素A失去活性，影响日粮中维生素A的实际含量。如果配制日粮所用的原材料维生素A含量不足，或加工过程不当，也会导致日粮中维生素A的含量不足。

⑤大豆中含有脂肪氧化酶，如果直接使用未经加工的生大豆配制鹅日粮，脂肪氧化酶就会破坏维生素A的吸收和胡萝卜素的转化，最终引起维生素A缺乏。

⑥维生素E是维生素A的天然保护剂，如果日粮中维生素E不足或受到破坏，维生素A就会受到破坏。

2. 临床症状

雏鹅发病表现为生长停滞，衰弱消瘦；运动无力，步态不稳；喙和脚蹼颜色变淡；眼睛流泪，上下眼睑粘连；角膜混浊，眼球下陷，双目失明，眼结膜囊内有干酪样渗出物。重病鹅运动失调，出现神经症状。6～7周龄鹅群在发生维生素A缺乏症后，如不能及时治疗和更换日粮，往往会出现大批死亡。

成年鹅发病多为慢性经过，无典型临床症状或症状不明显。

产蛋鹅产蛋量减少。种蛋孵化率降低，多死胎。

3. 防治

预防：保证饲料中维生素A和胡萝卜素的含量。在饲喂全价日粮时，适当供给部分青绿多汁饲料，尤其是胡萝卜、萝卜等。

治疗：每千克日粮中添加鱼肝油3～5毫升，先用水稀释，然后在日粮中充分拌匀，连喂7天。严重病例，可皮下注射维生素A注射液，每千克体重400单位；也可每只病雏鹅口内滴服鱼肝油0.5毫升，成年鹅1～1.5毫升，每天3次，连用3天。

二、维生素D缺乏症

维生素D是调节鹅体内钙代谢的重要因子之一，常规植物饲料含量很少或者不含维生素D。但青绿饲料中因含有大量的麦角固醇，在阳光下暴晒可转化为部分维生素D。

1. 发病原因

①日粮中钙、磷比例不当，影响鹅体骨组织发育，鹅无法正常行走。

②日粮中铁、锰、锌等矿物质含量过高，干扰钙、磷的吸收，导致维生素D、钙、磷吸收比例失调。

③饲料原料受霉菌污染，饮水中重金属含量严重超标，都会损伤鹅的肝、肾，从而影响维生素D的正常合成。

2. 临床症状

1～6周龄病雏鹅，生长迟缓，脚趾、腿骨、胸骨不同程度地弯曲变形，行走摇晃，步态不稳；严重者站立困难，飞节着地，不能运动，羽毛无光，消瘦贫血，甚至死亡。

成年病鹅，爪、喙变软，龙骨呈“S”状弯曲，腿骨弯曲变形。

产蛋鹅产蛋量减少，且多为软壳蛋、薄壳蛋、无壳蛋。种蛋孵化率严重下降。

3. 防治

预防：保证鹅群在阳光下的充足运动，饲喂优质青绿饲料、谷物、晒制青干草。确保不同阶段鹅日粮中维生素D的正常含量：0～4周龄，每千克日粮中维生素D含量400～500单位，钙、磷比例为1～1.5∶1；5～15周龄，每千克日粮中维生素D含量500～1 500单位；产蛋种鹅日粮中钙、磷比例为5～6∶1。

治疗：群体治疗，在每千克日粮中添加鱼肝油10～20毫升，同时适当提高钙、磷含量。严重患病个体，口服鱼肝油，每只用量10 000～15 000单位，每天2次，连用3～5天。

三、维生素E缺乏症

维生素E是动物体内的重要抗氧化剂，能维持鹅体正常生长发育、繁殖机能，防止发生脑软化症、渗出性素质、肌肉营养不良（白肌病）等。

1. 发病原因

①配合饲料原料中缺乏足够的维生素E、维生素C或微量元素硒，或添加了过量的对维生素E有破坏作用的碱性物质和不饱和脂肪酸，

②鹅的生长环境中，镉、铜、汞等金属元素干扰了硒的吸收利用。

②发生肝胆功能障碍、球虫病、肠道疾病等，影响了鹅体对维生素E的吸收。

2. 临床症状

①脑软化症。多见于1周龄雏鹅。发病早期，病鹅步态不稳，共济失调；随后头向后仰呈“观星”姿势，或头向下低垂甚至垂到地面，两翅低垂，双腿麻痹；最后食欲废绝，全身麻痹，极度衰竭而亡。

②渗出性素质。多见于3～6周龄幼鹅。病鹅表现为羽毛粗乱，生长发育停滞，食欲下降，站立时两腿叉开，喙尖和脚蹼发紫。皮肤可见蓝紫色斑块，腹部皮下水肿，穿刺时有蓝绿色液体流出。

③肌营养不良。多见于4周龄左右幼鹅。病鹅食欲不振，经常腹泻，消瘦，运动失调；严重者呈躺卧姿势，后期衰竭而亡。

3. 防治

预防：确保日粮营养均衡，多饲喂青绿饲料、青干草和谷类饲料。饲料要贮存在通风干燥处，不喂霉败变质饲料。每千克饲料中添加亚硒酸钠0.5毫克和维生素E 50单位，可有效预防该病。

治疗：群体治疗，口服维生素E，每只用量300单位，同时在饮水中添加亚硒酸钠0.1毫克/升，每天1次，连用3天。轻度缺乏维生素E的鹅群，可在饮水中添加0.005%亚硒酸钠维生素E注射液0.5毫升/升，连用1～3天。为增强病鹅对药物的吸收，可在饲料中添加适量复合维生素和微生态制剂。

四、维生素B1缺乏症

维生素B1广泛存在于植物性饲料中，如玉米、稻谷及其糠麸、麸皮等加工产品中含量丰富。

1. 发病原因

①饲料中添加了某些碱性物质、防腐剂、抗球虫等，或含有维生素B1分解酶的贝类、生鱼等；或过量添加了含有硫胺素的大豆及大豆制品。

②饲料贮存时间过长，或霉败引起维生素B1的破坏。

③慢性胃场道疾病或肠道寄生虫感染也会影响维生素B1 的吸收。

2. 臨床症状

病雏鹅，初期表现精神沉郁，羽毛粗乱，食欲减退；进而表现体瘦毛焦，体重下降，体温降低，共济失调，行走摇摆；随着病情不断发展，腿部、翅膀、颈部肌肉麻痹，出现阵发性抽搐痉挛或“观星”姿势，严重时死亡。

成年病鹅，一般发病3周后才出现比较明显的临床症状。病鹅采食减少，羽毛蓬乱，体瘦，步态蹒跚，行走困难。有些病鹅出现腹泻。

产蛋鹅产蛋量减少。种蛋孵化率明显下降，多死胚。

3. 防治

预防：注意饲料配制，特别是母鹅饲料的配制。应根据母鹅营养需要，在日粮中搭配维生素B1丰富的饲料，如新鲜的青绿饲料、酵母粉、糠麸等。饲料加工过程中，控制碱性物质、防腐剂的添加剂量。日常少喂鲜鱼、鲜虾、蕨类植物，避免长期饲喂大量豆类。使用氨丙啉等驱球虫时，适当增加维生素B1添加量。雏鹅出壳后，饮水中添加复合维生素B溶液，用量1～2毫升/只，每天2次。

治疗：群体治疗，在每千克日粮中添加维生素B1粉10～20毫克，连用7～10天；或在饮水中添加复合维生素B溶液，每天0.5毫升/只，连用7天。个体治疗，可肌内注射维生素B1注射液，每天0.5毫升/只，连用7天，数小时后即见效；或口服复合维生素B溶液，每天0.5～1毫升/只，每天2次，连用7天。急性缺乏期，病鹅口服维生素B1，雏鹅每天1毫克/只，成鹅每千克体重2.5毫克，连用7天。

（作者联系地址：山东省沂水县圈里镇兽医站 邮编：276400）