供给充足，在“一日三餐”里积蓄前行力量

公晓慧 吴洁

疫情之下老百姓的日常生活，依旧是具体的一日三餐。粮油、蔬菜、猪肉等各类生活必需品的生产和流通企业的陆续复工，保障着山东百姓的“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”以及用电用气用油等基本生活需求。在一日三餐有序运转的安稳生活中，齐鲁儿女蓄积起闯过难关、重建正常生活秩序的信念与力量。

农业大省的战“疫”担当

为稳定市场供应，2020年1月底起，济南市陆续开始在华联、家家悦、银座、大润发等107个超市网点投放政府储备大白菜，每斤1.45元。

在济南最大的蔬菜批发市场——山东匡山农产品综合交易市场，一车车的蔬菜源源不断从各地运进去。市场上白菜、萝卜、青椒、菜花等蔬菜供应充足。

小小菜篮子，装着大民生。春节以来，山东省已累计向湖北调运蔬菜7060吨、猪肉107吨、禽肉2498吨。除蔬菜正常供应北京、上海市场外，向北京调运猪肉669吨、禽肉7471吨，向上海调运猪肉7225吨、禽肉13690吨。今年山东省已累计折合生猪净调出112万头，为全国疫情防控大局作出了贡献。

山东省“菜篮子”产品除保障外调需求外，省内市场供应充足。全省283家粮油应急加工企业日产能18万吨，日产面粉4.7万吨，日产食用植物油2万吨，粮油市场供应充足。全省蔬菜在田种植面积340万亩，日产能力5.2万吨，日上市量3.9万吨。全省屠宰企业猪肉库存9.2万吨，禽肉库存41.2万吨，日产鸡蛋9293吨，奶业、肉牛肉羊生产相对稳定，畜产品供应不会出现断档。全省鲜活水产品和冷冻水产品储存充足，2月15日以来，鲜活水产品出塘日上市量增加到2300余吨，销售趋势逐渐向好。

拎到家门的菜篮子

“菜篮子”稳产保供连着城乡两头，关系群众一日三餐。春节以来，受疫情影响，许多地方居民“菜篮子”有了新变化：在线买菜成为新选择，网上订单量大幅增长，无接触配送流行;社区微信群成了蔬菜代购群，统一采买，志愿者送菜上门。

沂南是蔬菜生菜大县，春节后这里的温室大棚黄瓜集中上市，李庆国的沂南县振民蔬菜种植专业合作社就是专业生产销售黄瓜的，“往年的黃瓜哪愁卖过，购销两旺，可今年赶上疫情，来拉货的少，价格上不来，真是愁死人！”“老百姓种的黄瓜卖不出去，可城里的居民买啥菜都不方便，咱们得想个办法！”在山东乡村新时代文明志愿服务队沂南支队帮助下，振民蔬菜种植专业合作社推行“手机下单送菜到小区”业务，手机下单后便可在小区门口领取蔬菜，由于减少了流通环节，蔬菜价格经济实惠，受到群众欢迎，同时也解决了合作社及周边农民卖菜难题。

“市民只要网上下单，我们就免费配送。”在抗击疫情的关键时期，微山县邮政分公司在做好速递、合同物流等业务服务的同时，携手县商务局、留庄镇微山农村电商产业园，全力保障居民生鲜食品供应，携手助力战“疫”惠农到小区。

特殊时期的别样复工

2月24日上午9时，临沂华丰国际副食城经营户冯宪瑞来到她的商铺“豪食玩客”。自从腊月二十六关门歇业后，34天后，她第一次来到市场。她首先用酒精喷壶对门把手、室内进行彻底消毒，然后将一次性口罩、消毒纸巾摆放在商铺入口处方便顾客使用。

临沂商城是全国最大专业市场集群，商城有上百个成熟的专业批发市场，仅主城区就有5万多个商铺、30多万从业人员。2月24日上午，经过前期充分准备，临沂华丰国际副食城、华东国际水产城和华东干果市场三家与民生紧密相关的市场开市营业。

接单、派送货物……开市第一天，华东国际水产城开始繁忙起来。上午10时，经营户姚明珠从自家冷库里推出100箱、约一吨的深海鳕鱼排，这是开市当日他的第一单生意，将运往临沂县区的社区超市。经营户靖大磊上午接单34单，所有订单均是网上预约、线上交易。客户车辆人不下车，工作人员直接装车，做到人员“零接触”。

2月26日上午，济南郎茂山路一家农产品市场内，市民有序通过红外测温指定通道进入市场。有了这套高精度无接触式红外线人体热成像设备，前来购物的顾客无需停留直接通过，设备将在1秒内进行测温，找出体温超过37.3℃的发热人员并报警提示。这让疫情中来买菜的人们，感受到科技防疫的力量。

“二月二龙抬头，一年都有精神头！”理发虽是小事，却是生活刚需。宅在家里的时间已一月有余，百姓呼吁理发店复工的呼声日益强烈。全省各地理发、美容行业逐渐复工。为避免疫情期间发生交叉感染，临沂市兰山区专门下发理发店、美容店等行业复工指南，要求顾客到店必须提前预约，并持社区开具的健康证明进行实名登记;理发店、美容店理发、美容公共用具消毒设施和制度要落实到位，做到一客一用一消毒，确保以最安全的方式解决市民的“头”等大事。