麦冬细粉对运动小鼠自由基代谢及抗疲劳能力的影响

高峰，孟令仪，孙兰，隋自洁，张晶莹，周博宇，张培军

吉林省疾病预防控制中心，吉林长春 130062

麦冬来源于百合科多年生草本植物，其味甘、微苦、性微寒，主要化学成分包括甾体皂甙、异黄酮类、胡萝卜素、多糖、氨基酸等多种有效成分[1]。 麦冬的药理作用主要表现为抗心肌缺血和降低血小板聚集作用、 能够抗心律失常、扩张外周血管；提高机体免疫，增强抵抗病毒的能力；还有降低血糖、抗炎、抗氧化，提高耐缺氧能力等。 麦冬在很多中药复方里均有应用，如参麦注射液、生脉饮口服液等，都已经应用于临床[2-3]。 该实验通过对抗氧化指标及血液学检测， 探讨麦冬在缓解体力疲劳方面的药理作用，主要目的是提高该药用植物的综合利用，为麦冬的深入开发及新药研发提供实验数据的参考和依据[4]，现报道如下。

1 材料与方法

1.1 实验动物

选用SPF 级ICR 雄性小鼠40 只，体重18～22 g，由长春市亿斯实验动物技术有限责任公司提供， 生产许可证号：SCXK-（吉）2016-0003。质量合格证号：201800024341，基础饲料由长春市亿斯实验动物技术有限责任公司提供，生产许可证号：SCXK-（吉）2015-0005。 实验动物使用许可证号：SYXK（吉）2015-0020。

1.2 受试物

麦冬细粉，由吉林紫鑫药业股份有限公司提供。 以厂家推荐成人（体重以60 kg 计），每天摄入量为320 mg/d。

1.3 主要仪器与试剂

游泳箱（50 cm×50 cm×40 cm），电子天平、铅皮、电动匀浆器、 日本东芝TBA-120FR 型全自动生化分析仪，日本SYSMEX-XT2000i 型全自动血液分析仪、 尿素测定试剂盒，丙二醛MDA 试剂盒、总超氧化物歧化酶（SOD）试剂盒、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）试剂盒、一氧化氮（NO）试剂盒、总抗氧化能力（T-AOC）试剂盒。

1.4 试验方法

1.4.1 实验分组 实验动物购买后适应3 d， 随机分为对照组、低、中、高剂量组，按照厂家日推荐成人摄入量的5、10、30 倍设置灌胃剂量，即低剂量组为29 mg/kg，BW/d。中剂量组为58 mg/kg，BW/d、 高剂量组为174 mg/kg，BW/d，蒸馏水为空白对照组。 各组每天自由摄食饮水，实验开始前以及结束后对小鼠进行称重[5]。 每天灌胃1 次，灌胃量均为0.2 mL/10g BW d，连续灌胃30 d。

1.4.2 实验方法 末次给予受试物30 min 后， 置小鼠在游泳箱中游泳，水深约30 cm，在温度为29～30℃的水中游泳90 min，休息60 min 后摘眼球采血，一部分全血用来测定血红蛋白，一部分分离血清，进行尿素含量测定。

1.4.3 肝组织相关生化指标 眼球采血结束后，处死小鼠，立即取肝组织称重， 按1∶9 的比例加入预冷的生理盐水，用匀浆器进行匀浆，将10% 组织匀浆液3 000 r/min(4℃)离心15 min，取上清液测定MDA、SOD、GSH、NO 、T-AOC 含量， 操按照南京建成生物工程研究所试剂盒说明书进操作行[6]。

1.5 统计方法

数据的统计处理采用SPSS 11.5 统计软件中单因素方差分析进行均值比较，方差齐时，各组间两两比较用LSD法；方差不齐时，各组间两两比较采用Tamhane 法。

2 结果

2.1 麦冬细粉对实验小鼠体重的影响

麦冬细粉灌胃30 d 后，与对照组比较，高、中、低剂量组初始体重、终重、增重都没有显著变化，差异无统计学意义（P＞0.05），说明麦冬细粉对试验小鼠体重变化无影响。见表1。

表1 麦冬细粉对实验小鼠体重的影响Table 1 Effect of Ophiopogon fine powder on body weight of

2.2 麦冬细粉对实验小鼠肝脏组织自由基的影响

麦冬细粉灌胃30 d 后,高、中剂量组的MDA 的含量与对照组比较显著降低，差异有统计学意义(P<0.05)；高剂量组GSH 活性与对照组比较呈现下降趋势， 差异有统计学意义(P<0.05)；高剂量组NO 的含量与对照组比较下降显著，差异有统计学意义(P<0.05)；高剂量组SOD 及TAOC 的活性与对照组比较显著升高， 差异有统计学意义(P<0.05)， 说明麦冬细粉能有效减少肝脏组织中自由基的含量，提高机体抗氧化能力。 见表2、表3。

表2 麦冬细粉对实验小鼠肝脏组织中MDA、GSH、SOD 含量的影响Table 2 Effect of Ophiopogon fine powder on MDA, GSH, SOD content in liver tissue of experimental mice

表3 麦冬细粉对实验小鼠肝脏组织中NO、T-AOC 含量的影响Table 3 Effect of Ophiopogon fine powder on NO, T-AOC content in liver tissue of experimental mice

2.3 麦冬细粉对实验小鼠血清尿素及血红蛋白的影响

麦冬细粉灌胃30 d 后, 高剂量组血清尿素含量与对照组比较显著降低，差异有统计学意义(P<0.05)；高剂量组血红蛋白的含量与对照组比较显著升高， 差异有统计学意义(P<0.05)，说明麦冬细粉能显著降低血清尿素的产生，提高机体内血红蛋白的水平。 见表4。

表4 麦冬细粉对实验小鼠血清尿素及血红蛋白的影响Table 4 Effect of Ophiopogon fine powder on serum urea and hemoglobin of experimental mice

3 讨论

麦冬是我国历史悠久的一种中草药，广泛种植在中国、日本、韩国等东亚地区，在药理学上具有抗血栓、抗炎、抗凋亡、抗肿瘤、预防心血管疾病的作用[7-8]，特别是麦冬一种命名为单体皂苷DT-13 的成分， 被广泛研究用于各种癌症的治疗，如乳腺癌、前列腺癌、鼻咽癌、肺癌等[9-10]。

机体在长时间高强度的运动后会产生大量的自由基， 当这些自由基含量超过机体自我消除的能力范围之后，会对机体产生损伤，导致机体疲劳，运动能力下降。 该试验中运动小鼠在经口灌胃给予麦冬细粉之后， 高剂量组 的MDA、GSH、NO [（45.5±9.2）nmol/g、（17.9±5.0）μg/g、（5.1±1.5）nmol/mL]与对照组的MDA、GSH、NO[（57.9±9.6）nmol/L、（23.4±4.3）μg/L、（6.9±1.1）nmol/L] 比较显著下降，高剂量组SOD 及T-AOC 的含量[（46.7±7.7）U/g、（20.5±6.0）U/mL]与对照组[（37.8±9.0）U/g、（15.8±3.1）U/mL]比较显著上升，在张晶莹等人[9]的研究中，抗氧化能力的检测指标与该文相一致， 高剂量组MDA、GSH 含量（49.58、23.38）与对照组（61.03、33.62）比较显著降低，与该研究的变化趋势相一致；在黄素华等人[11]的研究中，高剂量组SOD 及T-AOC 的含量[（69.710±1.734）、（7.160±0.028）]与对照组[（61.060±0.860）、（2.492±0.136）]比较显著升高，差异有统计学意义(P<0.05)，与该文试验结果的变化趋势一样。该实验的研究结果表明麦冬细粉具有一定的抗氧化能力，可以辅助机体自身清除更多的自由基，从而使机体内自由基处于合理的范围内，达到缓解机体疲劳的目的[6,11-12]。

血清尿素是反应机体疲劳程度的重要指标之一，在长时间的运动之后， 机体内的氨基酸和蛋白质大量的分解，使机体内的血清尿素含量增加，经口灌胃给予高剂量麦冬细粉的运动小鼠血清尿素的水平（9.2）与对照组比较（11.1）比较明显下降，可能机制是麦冬中的多糖成分为机体的运动提供了能量， 减少了机体内蛋白质及氨基酸的消耗，延缓了机体血清尿素疲劳阈值的出现，提高机体的运动能力，起到了缓解体力疲劳的作用[13,15]。 在陈永存等人[3]的研究中，血清尿素水平的变化与该实验结果一致。

血红蛋白作为机体内O2和CO2的载体， 是机体运动能力的重要指标。 血红蛋白含量增高可以增加机体的运动能力；长时间高强度的运动后，会降低机体内的血红蛋白含量。 经口灌胃给予麦冬细粉后，能显著提高高强度运动后机体内血红蛋白的含量，缓解机体疲劳的产生[14-15]。

通过实验研究表明， 经口灌胃给予麦冬细粉后能有效减少自由基的产生，提高机体的抗氧化能力，减少血清中尿素的产生，提高血红蛋白的水平，缓解体力疲劳的产生。