柑橘产业助力乡村振兴

汪烨

柑橘，是橘、柑、橙、柚、枳等的总称，是世界第一大水果品种，也是中国第一大水果品种，中国的柑橘产量和消费量均居世界第一。中国作为柑橘的重要原产地之一，已有4000多年的栽培历史。

目前，全国有19个省（市、自治区）生产柑橘，南起海南三亚，北至陕、甘、豫，东起台湾，西到西藏雅鲁藏布江河谷。其中，广西、重庆、四川、云南等西部主产省，近年来种植面积不断扩张，湖南、湖北、江西等中部地区，种植面积保持平稳，浙江、福建、广东等经济较发达的东部产区，产业规模持续下降。

作為一种重要的经济作物，柑橘产业在许多地区，尤其是经济欠发达地区颇受重视，在乡村振兴中发挥着重要作用。

广西：做大做强柑橘产业

从融安金桔到柳城蜜桔，从岑溪砂糖桔到武鸣沃柑，作为中国柑橘最大产区，广西壮族自治区的柑橘产量以每年10%的速度在增长。2019年，广西柑橘种植面积760万亩，产量超过1000万吨，占全国产量的三分之一。其中，融安金桔、西林砂糖桔、富川脐橙、鹿寨蜜橙等柑橘品种，入选“广西好嘢”名特优农产品，广受消费者喜爱。

砂糖桔占广西柑橘面积的三分之一，是近十年来广西发展最快、面积与产量最大的单一柑橘品种。有着“中国橘王”称号的砂糖桔，是广西柑橘产业的“老大”。广西砂糖桔主要分布在梧州、桂林、贺州、柳州、百色、来宾、贵港和玉林等地，最早上市的当属西林砂糖桔。2002年，西林县开始引进砂糖桔种植，开发砂糖桔产业；2011年被中国经济林协会评为“中国砂糖桔之乡”；2012年，又获得“国家地理标志保护产品”认证。

广西柑橘产业的做大做强，离不开一些优秀新农人的加入和努力。

2019年12月13日，在“融安金桔”原产地融安县大将镇大将社区三马屯，2019广西柳州第十届融安县金桔节“我是融安金桔王”擂台赛初赛在这里举行。这个活动旨在鼓励果农积极搞好金桔生产，提高金桔种植的科技含量和果品质量，提升“融安金桔”国家地理标志产品品牌价值。而说起融安金桔，在电商行业中不得不提到一名“海归”：赖园园。

“我一直有个梦想——让融安金桔走出家乡。”2013年，海外留学归国的赖园园，毅然返乡种金桔。从小目睹果农的辛苦，她立志要改变现状，带领父老乡亲脱贫致富。

融安传统金桔有近300年的种植历史，先后通过国家地理标志产品保护认证、国家绿色食品A级产品认证，近年来培育成功的滑皮金桔、脆蜜金桔为融安独有品种。

融安县对金桔的生产过程严格把控，并启用农产品溯源系统，确保每一颗金桔的品质优良。赖园园注册了滑皮金桔“桔乡里”品牌，经过标准种植、电商销售到品牌创建，原本仅售4元/公斤的“融安金桔”，目前市场售价提高到80元/公斤，带动了融安金桔的产业发展。

2018年金桔销售季，融安金桔单品网上销售量4.6万吨，销售额达12.43亿元，一举实现了电子商务交易额、农产品上行交易额、农产品单品网络销售额三项数据均位列全区县份第一的目标。

融安金桔产业帮助农民实现了稳定增收的目标，2019年融安县金桔种植面积达16.7万亩，预计产量15万吨、产值15亿元，农民人均单项收入预计达5550元，实现品牌价值13.84亿元。

林家盛则是富川柑橘种植的带头人和柑橘产业发展的带头人。

1995年，林家盛只是当地一家小商店的店主，在穿梭的车辆中，一种经常被商贩们运到外地去的水果，引起了林家盛的注意。“当时猪肉还是6元多一公斤，脐橙一公斤能卖到5.6元。”

富川脐橙肉质脆嫩、风味浓郁、沁人心脾。林家盛相信，这就是商机。2001年，他卖掉小商店，贷款包下100亩土地开始种植脐橙。2004年，他成立了公司，脐橙种植总面积达2000多亩。2008年，其公司的脐橙产量超过了500多万公斤。

一次偶然的机会，林家盛运了一卡车的脐橙到东北销售。出乎意料的是，香甜、无籽的富川脐橙卖出了市场最高价。“因为脐橙，大家认识了富川。”林家盛感叹。

2006年，在全国95个知名脐橙品牌的大PK中，富川脐橙拔得头筹，被誉为“第一好吃脐橙”。2018年，富川脐橙品牌跻身全国区域品牌百强，被评为“广西好嘢”农产品区域公用品牌。富川脐橙还入选了2019全国农产品区域公用品牌目录，品牌价值达42亿元。

如今，一箱箱经过精心加工包装的脐橙，源源不断地运往国内各大城市以及港澳地区，同时出口到菲律宾、马来西亚、新加坡、越南等国。

重庆忠县：以柑橘为抓手推进一二三产业融合

重庆市忠县，有“中国柑橘城”的美誉。忠县所处的三峡库区是世界公认最适宜种植柑橘的地区之一，种植柑橘历史悠久。1200多年前，诗圣杜甫游览忠州（现忠县）大禹古庙后，挥笔写下“荒庭垂桔柚，古屋画龙蛇”的诗句；白居易任忠州刺史期间，带领百姓开山、修路、种果，种的正是柑橘。

然而，由于品种单一、生产方式落后，柑橘迟迟未能带动当地脱贫致富。直到1997年，忠县引进美国施格兰公司，与重庆三峡建设集团合作实施三峡柑橘产业化项目，种下现代柑橘产业的第一粒种子。

“从那以后，忠县柑橘逐渐向现代化生产转化。”忠县果业局局长熊长春说，柑橘品种从美国引进，同时加以自主研发，育苗使用脱毒容器，栽植由经纬仪放线分区定植，忠县柑橘品种、育苗、建园等均通过国际采标确认。

一粒种子已成长为一片橘海。忠县全县柑橘种植面积达到35.6万亩，并形成早中晚熟配套的品种体系，确保四季均有鲜果批量上市。2008年，中国果品流通协会授予忠县“中国柑橘城”称号。

在长江之畔的涂井乡友谊村，登上观景台极目远眺，一望无际的橘林随群山起伏似海。“半城山水满城橘”已成为忠县特有风景：墨绿连绵，金橘满枝，漫步其间，既能享耳目之娱，又能饱口腹之欲。前不久，3000多名马拉松选手汇聚到忠县新立镇。裁判一声枪响，选手们浩浩荡荡从新立镇起跑，穿越万亩橘园，闻着沁人心脾的橘香，奔跑在色彩斑斓的赛道上。与此次“田园马拉松”同时举行的“忠橙”文化旅游节，摄影大赛、摸鱼比赛、柑橘采摘等20余项活动，吸引全国近30万游客涌入新立镇。

一系列活动的背后是忠县发展柑橘产业的新目标，即建设“三峡橘乡”国家级田园综合体，在柑橘种植业和加工业基础上，发展文化旅游，推进一二三产业融合发展。

两年前，“三峡橘乡”获批全国首批国家级田园综合体试点项目，涵盖新立镇、双桂镇的10个村（社区）。如今的“三峡橘乡”俨然一座柑橘主题公园。

古朴的巴渝民宿掩映在万亩橘海中，马拉松廊道、慢行步道蜿蜒起伏。游客可采摘新鲜柑橘，体验橘乡特色民宿，也可在柑橘品种博览园观赏大如西瓜、小如金豆的数百个柑橘品种，在橘艺手工坊亲手榨出一杯橙汁……2019年前三季度，“三峡橘乡”共接待游客102万人次，实现旅游收入5830万元。

果农的增收渠道因此得以拓宽。新立镇文笔社区村民伯志油算了一笔账：“以前，我的500多亩柑橘主要卖给经销商，年产值约150万元；田园综合体建设后，我同时发展采摘、农家乐等，去年仅旅游收入就达120万元，总产值达350万元。”

数据显示，忠县柑橘综合产值已超过36亿元，占全县农业总产值近四成，亩产值超过1万元，带动全县20万果农致富，人均年增收超过1.3万元。

四川丹棱：错季卖好果

丹棱有“奇果”，经冬挂枝头。在全国各地的桔橙都在忙着上市时，四川省丹棱县桔橙却还未开始采摘。“不与两湖抢早、不与赣南争中”的市场定位，让丹棱桔橙代表“不知火”成功实现错季销售，同时获得绿色食品A级认证，丹棱县成为全国最大优质“不知火”生产基地。

作为天府“橙”都的丹棱县，在初冬的早上，迎来了全国各地的客人。“近年来，丹棱晚熟柑橘发展快速，走在行业前列，今日一见，‘中国桔橙之乡果然名副其实。”国家柑橘工程技术研究中心常务副主任、国家现代柑橘产业技术体系栽培室主任彭良志说。

2019年12月19日，2019中国柑橘产业年会暨丹棱桔橙产销对接会在丹棱举行，来自全国各地的业界专家、协会领导、水果经销商和企业代表齐聚丹棱，以果为媒，以节会友，共谋中国晚熟柑橘发展路径。

“丹棱桔橙”果大、高糖、无核，肉嫩、汁多、化渣，晚熟、耐贮、易剥皮，农残、重金属等197项指标全部合格，果汁糖度平均在13%以上，可溶性固形物含量最高可达20%，被消费者誉为水果中的“软黄金”“北纬30°的味觉奇迹”。

丹棱桔橙的优秀品质，得益于丹棱得天独厚的自然优势。一是土壤肥沃，丹棱县属丘陵地貌，土层深厚，土壤肥力高，富含钙、锌、硒、磷、钾等多种矿物质，属湿润而无积水的壤土；二是气候适宜，丹棱年平均气温16.7℃，每年无霜期达301天，年日照时数939.8小时，年降雨量1158毫米，全年气候温和、雨量充沛、水热资源良好，冬季极低温少。

有了良好的自然资源，还要有种植的好技术。早在2013年，全县率先制定了全国首套绿色食品——丹棱“不知火”桔橙《生产技术规程》和《产品质量标准》。按照生产技术规程，组织桔橙专家和种植大户成立专业队伍，对全县果农进行了种植标准化专业技术大轮训，广泛推广“草生栽培、大枝修剪、节水灌溉、树围钻孔、增氧栽培、测土配方施肥、留树保鲜”等技术，连续7年开展不知火种植技术“大比武”，丹棱果农人人都掌握了一套全国领先的种植栽培技术。

种出好果子，卖上好价钱，多年的探索，丹棱已形成了自己独有的“不知火”生产技术规程和等级规格，坚持走无农残、无激素、不催熟、不打蜡的绿色生态发展之路，实施柑橘有机肥替代化肥示范县项目，推行“果—沼—畜”“有机肥+配方肥”“有机肥+水肥一体化”三大技术，同时引进先进的滴灌技术，促进农业转型升级和可持续发展。

“在丹棱召开2019中国柑橘产业年会暨丹棱桔橙产销对接会，是落实党中央经济工作会议的重要举措，对于加快农业供给侧结构性改革，带动农民增收和乡村振兴具有重要意义。”中国果品流通协会副会长兼秘书长张庆丰说道，柑橘产业是绿色富民、生态环保的特色產业，在丹棱，从品种培育、良种繁育到技术推广、农资配送、产地初加工再到冷链物流、电商营销，已形成一条完善的产业链。

“多年来，我们一直在探索桔橙全产业链发展，2017年成立了全省第一家国有果业企业（丹橙现代果业有限公司），对全县桔橙产业形成示范引领带动作用。”丹棱县农业农村局相关负责人说。目前，丹橙现代果业有限公司已投资8000万元，建设物流集配中心、水果交易中心、种苗繁育中心，与已建好的农业技术服务中心、职业农民培训中心构成“五个中心”，并在今年联合四川威兰特食品有限公司，依托现有的绿色标准化基地厂房，建设了现代化的果酒罐装生产线，打造国内最大的桔橙类发酵果酒生产基地，将丹棱桔橙引向多元化、多业态发展。

“果酒的研发打造，打开了丹棱桔橙精深加工的大门，进一步完善了丹棱桔橙产业链。未来，我们将继续发挥好企业的引领带动作用，促进本地果农增收致富，助力丹棱乡村产业振兴。”丹橙现代果业有限公司董事长敖翔说。

目前，丹橙县桔橙种植面积16万亩，产量约28万吨，产值约28亿元，共有龙头企业2家，桔橙专业合作社121家，家庭农场139家，初加工企业26家，深加工企业1家，冷藏储存能力达到4万吨，电商企业84家。