广西柑橘价格传导机制问题及对策分析

吴彩霞 王佳冰

(广西大学 广西 南宁 530000)

一、农产品价格传导机制概念

综合价格传导机制的研究成果，针对农产品生产的季节性、周期性等特点，可将农产品价格传导机制定义为，在市场经济条件下，农产品价格受价格体系中的多种因素共同作用发生波动，通过一定的传导关系与农产品价格体系中其他相关农产品或其加工品价格相互作用的过程。农产品价格传导机制与一般商品相比较为复杂，具有季节性、周期性及随机性的特点。

二、柑橘产业价格传导关系分析

柑橘产业上游产业链主要为生产资料，即前期投入产品，主要包括种苗、农机、农药化肥以及人工、土地等方面。柑橘产业中游产业链主要为柑橘鲜果产品，对柑橘鲜果产品影响较大的是需求关系，居民消费偏好、人均可支配收入水平和替代产品价格是影响柑橘产业的需求量的主要因素。柑橘产业下游产业链主要为柑橘果汁、果脯、罐头等，相对下游产业链而已，柑橘鲜果作为其主要的原料，因此，柑橘鲜果的价格对果汁、果脯等下游产业链的影响较大。

三、柑橘供应链价格传导机制存在问题

(一)与其他柑橘省份价格产生竞争压力。能影响柑橘产业价格不仅有纵向传导外，还包括横向传导，其他柑橘省份价格的变动会对广西柑橘的价格产生竞争关系，从而使刚洗的柑橘产生价格波动。这几年广西柑橘产业迅速发展，种植面积和产量均稳居全国第一，其消费市场主要集中在广西本地，比湖南、湖北、四川、江西等其他柑橘省份市场占有率低，市场竞争能力弱。其他柑省份橘价格的波动对广西柑橘价格来说具有竞争压力，广西柑橘产业价格收到严峻的挑战。

(二)农产品交易市场功能未受到有效发挥。据有效统计数据得知我国七成以上的水果交易是通过农产品交易市场完成的。但广西的农产品交易市场建设和管理现状不容乐观，缺乏统一管理及规划，没有发挥批发市场的公共服务功能及社会公益性质，交易设施及方法较陈旧，没办法担起柑橘产业供应链核心环节的任务。并且各个市场之间的距离较远，这个时候交通运输的硬件设施受限，流通成本增高，市场的保鲜技术水平落后，产品耗损增加，在市场交易的各个过程中，容易导致柑橘产品价格的大幅度波动。

(三)流通费用高致使柑橘价格提高。产品流通是生产和消费之间的枢纽，而柑橘产品价格与产品流通所产生的费有着重要的影响关系。柑橘是传统鲜果中较容易腐烂变质的产品，在流通过程中的成本较高，尤其是涉及到柑橘的保鲜、运输、存储、配送、加工、包装、搬运以及物流信息管理等也会花费大量的人力、物力以及财力。而由于其繁琐的保鲜工艺使得柑橘在运输流通过程中也会产生高额的冷藏物流运输费用。运费的价格提高了，产品的流通价格也会随之升高以保障销售者的利润，而这无疑会增加消费者购买的价格，导致柑橘价格提升。

(四)供应链中利益分配的扭曲导致农户利益受损。当今时代是信息发展的时代，但若是信息不能较为快速全面的传播的情况下无疑会对供应链各环节之间的交易产生影响。尤其是以柑橘为例，根据其本身的生物性状的特殊性，使得整个柑橘供应链中出现了大量信息不对称的现象，从而影响了供应链内的利益分配。目前，广西柑橘种植并没有大的仓储或者冷藏设备，大多数的广西柑橘是以以小农经营户为主，在商品的保存中就会出现一定的问题，大量的果子由于保存不当而浪费掉，并且由于个体经营并没有完整的产业链结构也会使得其在销售过程中存在着一定的渠道影响进而影响了农民的收入情况。而在通常情况下，若有完整的产业链，当柑橘大量上市时候产地经纪人就已经掌握了收购选择权，而后在经过进一步通过一些不收、拒收以及克扣斤两的压力收购使得农户承担了大部分的损失。这也导致了农户长期处价格传导过程中的利益受损的地位。

四、政策建议

(一)提升农产品交易市场的配置。在柑橘产业价格传导关系平衡中农产品交易市场起到关键性的作用。因此，若要提高果蔬的保鲜技术就要完善农产品交易市场的冷藏设施设备，若要稳定柑橘的产业价格就需要充分发挥财政杠杆的作用，加大对农产品交易市场的投入。若要保证柑橘产业价格的稳定和保障柑橘种植户的利益，则需要对于县级农产品交易市场的建设加大力度，应该更需强调其社会公益性质和公共服务功能。

(二)建立冷链系统实现保鲜。为了改善柑橘产品易腐烂性质、延长销售时限，建设完善的冷链系统是至关重要的。但是，若想建立完善的冷链系统的则需要大量的资金投入，而普通的种植户的无法完成充足的资金支持。因此，一方面建立位置便利的冷库场所，可以在集中连片的种植园、物流园区、农产品交易市场等地选址。另一方面在政府层次加大财政投入，鼓励大中小企业投资冷链物流行业以确保资金充足发展果蔬冷链物流产业。

(三)建立平台实现信息共享。信息影响柑橘产业价格，信息不完善不对称会造成柑橘产业价格的异常波动从而影响市场价格。因此建立完善的信息共享平台不仅可以解决信息不对称也可以在一定程度上减缓柑橘产品价格波动稳定市场物价。建立完善的信息共享平台一方面需要由地方农业农村局联合商务、市场监管、统计等部门的配合以及要加强生产者、中介与消费者之间的供需信息共享。另一方面，为了确保柑橘产品质量安全也要建立农产品质量安全检测系统，增加产品全过程跟踪功能。

(四)建立补偿机制保障农民利益。柑橘产业生物性状明显，具有特定的生长周期，并且柑橘易受到外界环境的影响，恶劣的气候，自然灾害都容易使得柑橘产业产量下降，且柑橘易受病虫侵害导致大面积的作物受损。一旦出现上述问题，不仅仅会造成产量减少，也会会导致农户利益降低。因此，要增强柑橘产业抵御风险的能力，从政府层面建议建立农产品利益补偿机制，鼓励地方设立柑橘种植保险和价格保险，为农户的种植提供保障；从市场层次成立专门的农业保护公司进行柑橘的采购、包装、销售、提高柑橘质量，在一定程度上稳定了柑橘的种植行业以及销售的稳定输出，满足了消费者的消费预期。