一场有关“醋”的风波

胡颂绩 汪冬梅

这天上课前，还没走进教室，就听到里面传来一阵阵喧闹声，我的心顿时揪紧了——莫不是发生什么事了？果然，刚踏进教室，孩子们就马上围了上来，争先恐后说：老师老师，教室里好臭啊……看到孩子们个个捂着鼻子，眉头紧锁，我赶紧问原因。在孩子们的提示下，我看到讲台左边放了一盆冒着热气的醋水……

这几天班上感冒的孩子越来越多，请假的孩子也日益增多，为避免交叉感染，学校保健室用白醋兑水煮开后放到每个教室，以熏蒸消毒。孩子们因为没见过煮沸的消毒醋水，教室里又确确实实弥漫着一股浓浓的酸味，这就难怪他们要说“臭”了。尽管孩子们都知道了那是醋水的味道，但他们还是没有停止议论，教室里仍是一片“沸腾”，捂着鼻子上课的孩子不少……

对此，如果仅以“命令”的口气让孩子们安静，即使他们能静下来，但因为教室里的“味道”尚未散去，孩子们仍会心存疑虑，甚至感到不安。

于是，我故作玄虚地在黑板上写了一个大大的“醋”字，并提高声调说：在正式上课之前，咱们先做一个游戏——看谁认识这个字？班上几个识字较多的孩子已经认出来了，大声说这是“醋”字，其他大部分孩子则都连连摇头，表示不认识。于是我在旁边写上了拼音：“cù”，孩子们不约而同地大声读了出来。我趁机指着旁边还在冒气的醋水，问：你们知道这是什么吗？孩子们都会心地齐声回答：醋。我笑着赞扬他们说：你们真善于思考，一点就通。

你在哪里见过醋？我接着问道。孩子们纷纷举手。有的说，我在超市买东西的时候见过;有的说，妈妈做饭时我在厨房见过……我一一肯定了孩子们的说法。

我又写下了大大的“厨”字，并写上了拼音chú，见孩子们都认得这个字，我于是问：谁知道醋一般用来干什么？孩子们陆续举手。有的说：吃面条的时候放点醋味道会更好;有的说：我爸爸最喜欢吃醋了，每次吃面条时都要放些醋;还有的说：吃凉菜的时候，我妈妈喜欢放醋……我点头肯定了孩子们的说法，在黑板上写下了“调味”两个字，并写下了拼音“tiáo”，孩子们开心地讀了出来，也懂得了之所以吃面条、吃凉菜时要放点醋，是因为醋可以用来“调味”。“你们知道吗，这个‘调除了读tiáo，还可以读什么？”平时调皮但识字量大的辉辉马上举手说：这个字还可以读diào。我微笑着点点头，夸奖他善于思考、识字真多，并委婉说要是坐姿能再端正点那就非常好了。他不好意思地马上调整了坐姿。之后，我们趁热打铁，复习了多音字，还编了顺口溜：白醋有妙用，调味又消毒;声调有四个，标调不能错。

此时，教室里的气氛仍然非常活跃，但孩子们虽然了解了醋的一些知识，对教室里为什么要放沸腾的醋水却还不知情。于是我继续追问：孩子们，现在我们都知道了醋有调味的作用，但咱们的教室难道也要调味吗？孩子们都笑着摇头。显然，教室里的醋水并不是 “调味”用的。“那教室里为什么要放醋水呢？”这时，举手的人已寥寥无几。让我意外的是，寒寒竟举起了手。寒寒聪明，但因为患了一种病，不能上体育课，不能累，不能出汗，不能晒太阳，甚至连参加正常的室外活动都不能，这给他心理蒙上了一层阴影。他觉得自己跟别人不一样，上课几乎不听讲。他妈妈着急，我也着急，这时他竟信心满满地举起了手，我自然很高兴，于是大声点名让他回答。寒寒声音洪亮地告诉大家：教室里放醋水，是为了消毒。我肯定了他的回答，当众表扬他懂得的真多，并提醒他要是上课能再认真点，普通话就会越来越标准，懂得的就更多了。那节课，他听得很认真，并且从那以后，他上课举手回答问题的时候多了，尤其在写字方面进步非常大。每当他取得一点进步，我都大加鼓励和表扬，他的学习状态明显改观。

这时，孩子们都已知道了食醋兑水煮沸后有消毒的作用，他们还总结了预防感冒的方法——“开窗通风，多锻炼，身体好了抵抗力才好”。

紧接着，我夸张地俯下身，用鼻子使劲嗅嗅。孩子们见状，都忍俊不禁。我说，这醋是什么味道啊？孩子们齐声答：臭的。我摇摇头：不对，我刚刚闻到的醋是“酸酸的……”。我有意把酸字拖长音，还顺手在黑板上写下“酸”字。孩子们乐了，我把“酸”“醋”都写得很大，还写上了拼音，然后请大家观察，醋、酸有什么相同之处。孩子们辨认一番后总结说：“醋”“酸”偏旁一样，而且是形近字，它们都是平舌音……我说：你们知道吗？人在出了汗以后，会有一种感觉，甚至会闻到身上有一股“酸臭酸臭”的味道，所以你们说醋是臭的是有道理的，但是醋的主要味道还是——孩子们齐答：“酸酸的。”

至此，我们开始总结：醋可以用来调味，还可以用来消毒，它味道酸酸的……

这个时候，我发现刚才捂着鼻子的孩子已经不知不觉把手放下了。我说：大家感谢教室里的醋吧。见孩子们听得一头雾水，我引导总结说：因为醋不仅能调味、可以消毒，它还帮助咱们认识了很多字呢，如醋、酸、消毒、感冒的感是感谢的感、调是一个多音字……孩子们频频点头。

一场关于“醋”的风波就这样平息了。这节课的前五六分钟，我们在探讨一个关于“醋”的味道及其作用的话题，后面却在愉快、轻松的学习氛围中度过，我和孩子们都获益匪浅。当时，如果我只是为了“不耽误”上课而强制孩子们安静下来，只用班主任的“威严”就能做到，但孩子们内心的疑问没有得到解答，更不会有一场关于“醋”的探讨，同时失去了一次跟辉辉和寒寒小朋友的对话的机会……但此类“课堂偶发事件”不正给了我们一个合适的教育契机吗？“醋”的发生是个“意外”，而恰恰是这个“意外”为我们之后的教学起到了烘托、补充和增效的作用，为我们的师生对话提供了难得的机会。

“突如其来”的偶然事件，往往也是难得的教育资源，充分、合理利用它，在某种程度上可以取得教育教学的“圆满”。对于孩子而言，这样的“事件”时有发生，因为他们对新鲜事物有一种与生俱来的浓厚的兴趣，对此，作为教师，还给他们一片天地，让兴趣、好奇指导他们探究，是促进他们自主学习的良机。

对于教师而言，这样的“意外”，也是考验我们的教育智慧，获得质性思考的契机。它往往能启示我们从另一个角度看待教育教学，让我们在反思中，把教书育人的工作做得更好。

（作者单位：重庆两江金山小学

重庆  401122）

责任编辑  余志权