大众需要怎样的养生知识？

刚刚看到一则新闻，2019年11月11日，大家在开心的买买买的时候，林海峰在云南丽江意外身亡，终年51岁。死因可能与不清洁食物有关，而林海峰一直拒绝去医院，认为自己排毒就行了。我没有渠道证实消息的准确性，不过却有一些感悟不吐不快。

林海峰何许人也？林海峰是大陆最早一批做安利直销的人，而且做得相当成功。从2000年前后开始，林海峰自称为“自然疗法大师”，在其最后一篇博客当中，自称“基由整体自然医学帮助了无数的人”，显得很有成就。我们来看看林海峰都有哪些成就。

林海峰最初发迹于安利直销行业，后来创立“整体自然疗法”，拥有众多追随者和信徒。在一次公开演讲中，他说道：“经由安利而打开了营养学的大门，逐渐进入临床营养学、自然疗法、环境医学、中医学领域的探索”，并通过“自然疗法”救人无数。在前几年，林海峰频繁现身电视养生节目，大红大紫，至今林海峰的演讲视频仍在网络流传，颇具影响力。

林海峰认为，除了外伤和急性病，其它的疾病完全不用去医院，通过“自然疗法”就可以治愈。他推崇的“自然疗法”归根结底，就是“排毒”。林海峰认为，人体“有孔的地方都是排毒的出口”，肝脏排出的毒素走肛门;肾脏排出的毒素走尿道;剩下的就转到肺部，变成鼻涕和痰。不管高血压还是糖尿病，甚至是癌症，都不需去医院治疗，只要想法排出毒素就可以了。

人体“毒素”从哪里来呢？林海峰认为造成毒素的原因很多，但最大的毒素来源是米饭和面条馒头等主食，尤其是米饭，被林海峰称为是“现代中国人饮食中的毒药”，是“产生各类慢性疾病的关键”。

那么怎么排毒呢？林海峰“自然疗法”的核心就是要排除毒素，方法很简单，就是不吃任何固体食物，每天只喝8杯西芹、胡萝卜、黄瓜、苹果等等榨成的果蔬汁。林海峰称，连续喝7天果蔬汁，一些慢性病可以好转，经常“排毒”，这些慢性病就能治好。还有一个有效“排毒”的好方法就是灌肠，开始是咖啡灌肠，后来用于灌肠的液体种类越来越多，据说效果惊人的好。如果配合喝果蔬汁，效果会更好。

怎么样，看到这里有没有觉得林海峰先生很牛呢？事实上，林海峰获得了相当大的成功，获得了丰厚的收入，拥有大量粉丝和信徒。林海峰的新浪微博上，主要的内容就是在全世界各地旅行、参加宴会和演讲的照片，怎么看都是有钱有闲的成功人士。

然而，作为医生和营养师，我却知道林海峰所谓的“自然疗法”不但不能救人，反而会害了不少人！在医院里，看到过太多参加“排毒营”活动，喝果蔬汁加灌腸，最后发生严重后果的患者。新闻里甚至有导致死亡的报道。

不光光是林海峰，中国的“养生大师”何其多，从吃红薯的林光常，到吃茄子的张悟本，再到生吃泥鳅的马悦凌，一个又一个伪专家突然爆红，又销声匿迹，循环往复地上演闹剧。可是，为什么老百姓就相信这些所谓的“养生大师”呢？

一方面是大众对健康的期望值非常高，而现代医学对很多慢性病，例如高血压、糖尿病、冠心病、中风、癌症、慢性肺病等都没有彻底治愈的有效手段，只能延缓病情的发展，尽量减少并发症，同时还要求患者要戒掉烟酒、均衡饮食、适度运动。这就和大众渴望健康的期望值相去甚远了。而所谓的“养生专家”，不管招牌是什么手段是什么，都有一个共通点，就是通过反医院反西药来宣传自己的养生观点，拉近和老百姓的距离。你正规医院不是治不好吗，来我这里，有神奇的“自然疗法”可以治好你，而且绝对没有毒副作用。

另一方面，伪专家伪养生之所以能够大受欢迎，也说明大众的健康素养还有待提高。在福大夫的日常工作当中，我发现大部分非医学和营养专业的人，对于健康和营养的常识真的非常缺乏。可是大众又非常渴望健康，急于恢复健康，这就给了伪专家可乘之机。这些所谓的“养生大师”创造出一个又一个的伪概念，用三寸不烂之舌配合钢筋铁骨的脸皮，通过各种媒体渠道散播伪养生知识，满足大众的需要。缺乏健康营养知识的大众无法分辨真伪，只知道去医院医生说只能控制不能治好，而这位拥有众多耀眼头衔的“专家”说可以治好，那就试试吧。

最后不得不说，立法的缺失也是重要的原因。从法律层面上讲，现有法律法规对这些“说死人不偿命”的伪专家们没有有效的管束。