岭南特色乡村民宿景观设计研究

周晓婧

摘 要：近年来国家大力推动乡村振兴战略，使得更多的人越来越关注和重视乡村经济文化的发展及乡村环境的改善，一方面这可以有效改善乡村人民的生活环境，同时改善农村经济结构单一、落后的现状，另一方面能吸引更多的人来乡村旅游，促进乡村与城市两地的文化交流，在某种程度上缓解城镇与乡村的矛盾。乡村民宿是乡村旅游业的重要组成部分，民宿设计的好坏直接影响乡村旅游的品质，文章通过对岭南传统文化的深入了解，针对岭南当地的自然条件和风土文化，对岭南地区的乡村民宿景观设计展开研究。

关键词：岭南;乡村民宿;景观设计

基金项目：本文系校级课题“乡村振兴战略背景下的岭南特色民宿设计研究”（SK20200102）研究成果。

一、岭南特色民宿

（一）民宿的发展

最早的民宿是为了方便游客居住而提供的农家住宿，不论是室内设计还是周围的景观设计都没有太多的艺术修饰，而只是简单的装修，满足基本的居住生活要求而已。但随着人们生活水平的提高，游客开始越来越重视地方特色文化的体验以及民宿带来的精神享受，不再仅满足农村地方居住的旅游体验，而更享受居住过程中与众不同的文化氛围与更具地方特色的旅游体验。因此近年来随着乡村旅游业的发展，民宿的数量日益增多，民宿产业之间的竞争日益激烈，民宿经营者开始慢慢探索从设计上提升民宿的品质及质量。目前我国岭南地区的很多民宿逐渐意识到要改善民宿的质量跟品质，可以从建筑外观和室内装潢以及周边的景观环境入手进行设计改造，通过合理地应用岭南当地元素，打造更加有特色且更舒适的环境，营造更具有文化感染力的氛围，以吸引更多的游客并给其带来更好的居住体验。

（二）岭南特色民宿景观特点

岭南，是我国南方五岭以南地区的概称，泛指我国广东地区。在我国地域文化中，岭南文化一直都是极具地方特色的一个分支。首先在地理地貌上具有独特性，岭南地区平原、丘陵、山地交错，地貌环境较为复杂，且涵盖的范围广阔，从内陆到沿海都有所涉及，这导致岭南地区的文化内涵具有多样性的特点。其中客家文化、广府文化、潮汕文化都是岭南文化中广为人知且具有文化吸引力的种类。岭南地区的景观深受其地形、建筑风格、历史原因的影响，具有很多独特的设计元素，如镬耳屋的造型设计、蚝壳做材料的建筑外墙、红白石板铺设的天井等，还有些设计元素在祠堂、戏台、民居这些岭南地区传统建筑中的纹样、雕刻、建筑样式中都有所运用，并且转化成了岭南地区景观设计的独特之处。因此，岭南地区的民宿景观设计应该根据不同地方的地方特色、风土人情、乡村地貌、历史文化形成独具一格的设计风格，应该在保留当地原有特色的基础上保护性改造，在功能上要满足民宿使用者的基本需求，但在造型跟风格上可以增添富有创造力的地域风情，这不仅可以提升民宿的品质，同时还有利于弘扬和保护传统文化。

二、岭南特色乡村民宿景观设计的原则

（一）功能与环境相辅相成

岭南乡村民宿景观设计，考虑设计改造的前提首要的就是功能问题，以人为本的设计才是民宿设计的初衷。民宿作为游客休息、休闲的场所，其周边景观经常会被人忽视，这是因为经营者没有意识到室内外空间的连通性，同时也没有考虑到相比于室内，游客更愿意在风景优美的户外空间活动。因此，好的民宿设计除了应该注重景观设计外，还应注重以下几点功能：

1.休息、休憩功能

休憩功能是乡村旅游景觀最主要的功能之一，民宿的休憩功能主要体现在游客在这个空间中可以进行休息、交流、放松、散步等活动。因此，在设计民宿景观的休憩功能的时候要注意景观设计的动静结合。如休息、交流是需要更多的座位并具有一定私密性的活动;散步、玩耍则需要更多的路线选择及更优美的周边环境、更开阔的空间作为引导。在乡村民宿景观设计时将动与静的设计形式相结合，可以满足使用者的不同需求。

2.改善环境功能

民宿景观设计的另外一个重要的功能就是美化周边环境，在满足基本需求的基础上，更要满足人的精神需求，这就需要我们在视觉上打造优美的景观环境。因此，在岭南特色乡村民宿景观设计中我们应该要更多去考虑植物的色彩搭配、景观小品的布置及周边环境、景观以及建筑设计的统一性、协调性，从而使整体环境给人带来愉悦的心情和美的享受，在此基础上改善乡村环境，提升农村整体环境质量。

3. 互动及趣味功能

游客旅游除了能够欣赏优美的自然景观以外，更应从旅途中得到快乐，所以岭南特色乡村民宿在景观设计时要充分考虑人在景观中的参与性，这样一方面能让游客更好地融入乡村生活，从参观者演变成主动的参与者，充分调动人的积极性，最大化地实现景观的功能;另一方面增加景观的趣味性能吸引更多的人，让民宿景观功能最大化发挥，也让加深游客的印象。

（二）视觉意象具有自然性与地方性

每个人心里或多或少都有对乡村的向往，在视觉意象上多体现为对青山绿水、山涧鸟鸣、小桥流水、林荫小路、农家院落、炊烟袅袅等自然、和谐、美好、安逸的农村生活场景的向往。但目前，由于工业化的发展，农村人口环境保护意识不高等问题，从前的美好景色已经不复存在，取而代之的是被污染的河流、改建的劣质住宅、不协调的广告涂鸦、冒着炊烟的工厂等。因此在打造岭南特色乡村民宿景观的视觉意象时，首要考虑的是以自然为本，恢复自然最初的样子，尊重自然，让景观与自然融为一体，让人与自然也融为一体，使游客真正能感受到乡村自然氛围。

当然在时代的发展下，被破坏最严重的不仅仅是乡村的环境，还有乡村传统的乡土文化。外来思想冲击着乡村人的精神世界，前人的传统美德被大部分人所遗忘。而在乡村营造中不计后果地抹掉地域传统文化，必将导致乡村的景观设计缺少灵魂，甚至出现千村一面的现象。因此在具体设计中，我们要走进乡村，研究当地的文化，研究当地人的需求，研究当地经济及产业的发展状况，对不同的村落采取不同的模式，不应该将统一的模板套用在不同的乡村建设中，应该结合当地特色及传统文化、地方习俗等打造出别具一格的乡村民宿景观。

三、岭南特色乡村民宿景观设计的方法

（一）乡村景观符号的提取

乡村景观符号表现在当地的建筑肌理、传统文化艺术、传统地方产业、居民生活习俗中等，体现了一个地方的文化及地域特点。不同阶段的乡村历史和其地域文化信息都在乡村景观符号中有所表现。设计和营造新时代的乡村景观，应该从乡村符号中了解乡村的文化特征，提取乡村景观符号。关于乡村景观符号的提取手段，可以概括为以下几个方面：

1.直接运用

可以直接在传统的岭南建筑、刺绣、服饰、艺术品中选取相应的图案、造型和肌理构成。直接按照其比例、题材形式、内容等将其复刻到民宿景观场景中去。但要注意复刻时应该选取比较有特点及意义的景观符号，将其应用在新的景观场景中，唤起人们对该地的文化记忆，也同时让游客感受岭南地方特色的符号和文化表达。

2.解构重组

解构也是设计中常用的手法，可以在岭南文化元素中的某一个整体的传统文化符号中选取某一部分或者某几个部分进行变形、组合和再创作设计，形成新的文化符号，再把新的设计元素运用在民宿景观设计中去。但是要注意新旧符号元素之间是传承跟延续的关系，而不是一味地创新与颠覆，人们可以从新的文化符号中看到传统的影子，也能看到乡村传统精神新的延续。

3.材质装饰

在装饰材质上，可以多运用对比的手法，从传统的景观元素中提取最具有代表性的乡土元素，再结合现代化的材料跟手段重新组合这些材料，让乡土元素“时尚”起来。比如在石头土墙上加入铁锈金属的元素或者加入现代灯光元素，也可以将一些旧的建筑材料进行再设计，使这些本身就自带年代感、历史感的旧物品，在新的材料、新的手法的衬托下，表现出乡土自然的野性。

（二）乡村特色植物种植

植物的种植在乡村民宿景观中占了重要的地位，也是最具有生命力的一个部分。植物在四季的变化展现出生命的无穷魅力，同时植物也能给人带来自然与美的享受。岭南地区本来气候温暖、土地肥沃，非常适合植物生长，所以因地制宜地在岭南乡村民宿种植植物，让其发挥生态作用的同时，也能发挥赏心悦目的观赏功能。在乡村景观中种植植物应该遵循以下几个原则：生态化原则，农村的生态环境要比城市的生态环境复杂很多，所以在选择植物时，不应该先考虑植物的外貌特点，而是应该从完整的生态格局出发，考虑植物生长的多樣性，同时还要多保留原有的自然植物群落;地域化原则，在当地寻找具有地方特点的植物进行种植，一方面这样的植物维护成本少，环境适应能力强，另外一方面当地植物能更好地突出地方特点，能够打造独特的乡村植物景观，提高地方的辨识度。

（三）让游客有参与感

在游客游玩的过程中，除了视觉上的享受，也需要增加文化精神层次的游玩体验。在组织民宿景观时，可以挖掘当地文化，安排一些有一定主题性且游客有参与感的活动。比如当地的农事体验，沿海地区的乡村民宿可以在景观中加入一些捕鱼用品，让游客感受当地的劳作氛围。让游客有参与感的民宿设计，能加深游客的印象，强化环境与人的交流，同时也能传播地方特色与文化，让更多的人参与进来。

四、结语

新时代赋予了我们新的责任与使命，乡村振兴战略还在继续，快速健康地推动乡村各方面的发展势在必行。岭南地区乡村民宿景观设计虽然是乡村建设的一个细小分支，但依然要综合全面地考虑。岭南地区乡村民宿也不能单纯作为经营者赚钱的工具，而是和整个乡村整体环境、经济产业、文化历史都息息相关。如何探索出一条适合岭南乡村民宿发展的道路，是未来几年可以继续研究的重要课题。

参考文献：

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