便利店的营销优势探析

摘 要：随着经济全球化进程的加快和我国经济的快速发展，人们的购物需求也发生了很大变化。便利店作为一种新兴的零售业受到了广大消费者的青睐，在我国特别是在经济比较发达等城市的发展势头良好便利店因为其便利性高、服务理念好、食品卫生新鲜、自有品牌商品多，受到了消费者的欢迎，具有很大的营销优势。然而，便利店的生产过程仍然存在很多问题。如何让超市和大卖场不同的便利店充分展现便利店在同行业中的竞争优势显然需要深入讨论。文章通过对便利店的研究，分析了便利店的优势，并试图为便利店的发展提供一些有效的建议。

关键词：便利店;营销;优势分析

经济全球化已成为世界发展的重要趋势。作为一个新兴的全球市场，连锁零售业在中国有巨大的发展空间，是跨国零售连锁企业的重要海外市场。中国加入世界贸易组织后，连锁便利店，大型综合超市和仓储专卖店之间的竞争日趋激烈。便利店是零售业态发展的新阶段。便利店的快速健康发展，对于实现以人为本的社会目标，完善中国城市零售业务体系，加强城市服务功能，实现综合社会效益具有重要意义。

一、相关概念和理论基础

（一） 便利店的概念

便利店通常是指与居民区邻近的实体店或使顾客能够网上自助购物并送货到家的虚拟店。它起源于美国，于1927年由南方冰公司在美国创立。随后，它衍生出两种分支，即传统便利店和加油站便利店。前者在日本和中国发展成熟，后者在欧洲和美国流行。便利店是一家销售便利，营业额高的小商店。它具有杂货店的特点。它是一家集超级市场和百货公司销售模式和管理技术于一体的零售商业组织。便利店是一家零售商业组织，提供便利的杂货供应，超市使用和管理技巧。这是一个以“便利”为主要手段的零售企业，以吸引顾客满足顾客简单的购物和紧急需求。特色功能已成为零售业发展迅速，在世界市场上具有较强的竞争力。

（二）相关理论概述

1、需求导向营销理论

当代营销理论的核心是以消费者为中心，相信市场需求导致供给。各公司必须按照消费者的需求和愿望组织生产和销售商品。几十年来，这个概念已经得到认可，并且在实际营销活动中也很受企业家欢迎。消费需求的巨大变化要求现代企业营销从传统的被动需求管理转变为主动需求管理，充分发挥公司的主观能动性和创造需求。

2、现代品牌理论

美国营销协会对品牌的定义认为，品牌是一个名称，术语，符号，符号或设计，或这些的组合。其目的是识别卖方或卖方组的产品或服务，并使其与竞争对手的产品或服务不同。

3、零售转换理论

根据零售轮换理论，当有零售业作为新事物出现时，它一般会采取低价格、低毛利和低市场地位的三低政策，逐渐使这种新型事物取得成功。近年来，中国传统零售业受到新兴零售业态的挑战，原因在于其固有的缺陷导致成本高，价格高，利润低。

二、 便利店的營销优势

（一）距离优势，营业时间灵活

便利店的位置非常靠近消费者。它通常位于街道，车站，码头或主线。与大型超市不同，便利店的开放地址非常灵活，靠近住宅楼，办公楼，地铁东线，大型公共中转站和学校大门。而随着经济的发展，便利店的数量和规模也在慢慢增长，让附近的居民购物，缩短购物时间，满足人们的日常消费需求。便利店的时间对消费者来说是及时和方便的。一般而言，便利店每天运营时间为16至24小时，全年无休。他们可以满足快节奏生活和丰富夜生活的年轻人。

（二）购物的便利性

便利店的商品在特性、包装、规格等方面具有很大的便利性。便利店很小，而且货架很低。消费者在进入市场后可以看到他们需要的一切。他们可以立即拿起货物并付款。一般来说，便利店的购物时间只占超市购物的1/5。与超市相比，便利店销售面积小，销售品种少，货架更合理。大多数产品都是有序展示的，方便顾客在短时间内购物。建立统一的进出口结算方式，减少了超市的排队。食品占销售产品的50%以上，分为日常和非日常部分。所谓“麻雀虽小五脏俱全”是一种用来形容便利店最恰当的句子。

（三）服务的便利性

目前，便利店主要提供以下服务：提供充值，电子支付服务和快递服务。便利店使用24小时业务，快递公司快递服务，票务服务的特点。便利店和票务公司合作提供票务或票务服务。它甚至扩展到旅游公司，宾馆，酒店，医院等。例如，提供音乐会预订服务;收取公共费用。与行政机构合作，为客户收取各种行政费用。此外，合作的触角延伸到保险公司。在日本，便利店还提供汽车保险支付和其他服务。随着私家车拥有量和普及率的增加，这一举措可以大大方便车主，打印，复印和传真服务。复印店通常集中在学校或商业区附近，在居民区很少看到复印店。因此，便利店在居民区建立了复印机设备，使客户能够在商店中实现自助抄袭，传真服务，游戏和音乐下载以及增值服务。便利店的主要目标客户是年轻人，热门游戏和其他增值服务的年轻人以及商店内的免费WiFi服务，这些都是吸引年轻消费者的方式;家庭服务。便利店依靠社区的优势组织家政服务，如洗碗，洗衣和花卉种植。便利店网上交易的优势还可以与更多零售商合作，尤其是缺乏实体店的零售商。在这个阶段，便利店主要与亚马逊在线合作。读者可以在Amazon.com上购买书籍，并选择附近的便利店取书籍。

（四）食品卫生新鲜，自有品牌商品多

便利店卫生主要是当店员拿东西时必须戴口罩和手套。不新鲜的食物被完全丢弃并在同一天处置。每天检查恒温器中饮料的保质期。每天清洁锅，豆浆机和面包机。材料均匀，制作精良，内容丰富，标签清晰明了标签，名称，价格，数量，条码，来源等。在发达的日本市场和美国市场，私人品牌产品的比例超过50%。自有品牌不仅是便利店的特色，也是便利店的主要利润来源。自有品牌依靠自己的分销渠道来节省流通和流通成本，从而为便利店带来更多利润。例如，目前在中国，一些便利店自身出售咖啡。虽然一杯咖啡只有8-12元，但它是便利店中最赚钱的产品。在日本，自有品牌是便利店的特点。在中国，便利店也使用方便的产品来标记自己的品牌。大都会生活非常快。许多工人没有时间为自己做饭。与此同时，城市消费者也可以吃到健康，美味，健康，方便的膳食。在选择方便时，应考虑到当地消费者的口味特征。例如，在中国，越来越多的上班族习惯在早餐时吃粥。因此，早餐系列可以提供中式早餐和皮蛋，粥，豆瓣酱和米粉。在产品设计中，还应考虑到不同客户的需求。例如，许多白领女性都注意饮食中的卡路里摄入量，便利店可以提供低脂健康食品，如蔬菜沙拉，冷面和海苔米。

三、发展便利店的意义

（一）有利于零售业的现代化

在今天的中国零售业中，小零售店占有很大比例。由于规模小，资金低，竞争力低，容纳贫困消费者的能力，这些企业迫切需要进行正式的变革。便利店是传统的新零售业态。其及时，实用和有效的特点在中国市场上极具竞争力。中国零售市场庞大，发展机遇很大。便利店的商业模式为中国中小零售商的发展提供了新的方向和思路。从适应现代零售业态视图的格式转换的便利店适应生活方式的现代消费的特点，是一个不错的选择。中小零售店占据了中国大部分的商店。由于小规模，低意味着适应性差，购物与传统购物环境等方面的原因，这些交易必须面对的大商场和超市的改革。便利连锁店易于操作，可以到达小型零售店，增强竞争力。可以说，这是中国小零售业改革的方向。尤其是小型零售店大多是私人投资，容易出现异常的市场行为，造成不稳定和混乱。因此，为了便利连锁店的经营，数百万的小商店可以被整合到连锁店系统中。为实现规模化经营，提高组织管理水平和科学规范化水平将大大提高[14]。这对市场化管理，一定条件下的市场监管和市场监管具有重要意义。

（二）有利于适应消费需求的变化

随着中国经济持续增长，人们的生活方式也在发生变化（首先是他们的饮食习惯）。这种变化将导致对舒适性和速度的需求。便利店将在这一变化中发挥重要作用。另外，中国仍然是人口大国。从这个角度来看，便利店的发展也非常重要。随着消费者收入的增加，必然会导致生活节奏，比如增加生活，休闲活动节奏的加快了相应的变化，不想花太多时间在粮食问题，追求商品和服务，以及便利店的质量。完全可以满足这个需求。步行或乘车中国人的购物，所以便利连锁店，分布非常贴近消费者，必须是那些谁是购物的重要选择。中国已进入老龄化社会。在年老的时候，老年人需要快速和方便的购物。食品和日用品的需求正在增加，便利店可以很好地解决这些问题。随着近年来高收入群体的发展，随着社会经济的发展，高收入群体不断发展，人口不断增长。集团的消费者需求反映了高品質，便利和品牌的特点。便利店的出现满足了他们的需求。

（三）有利于小城镇市场网络建设

随着中国农村城市化进程的加快，甚至小城镇也出现了快速增长。小城镇的人口比大城市少。由于其强劲的稳定性和低流动性，建立大型零售店并不合适。便利店很小，商品和服务与消费者紧密相连。它是“现代零售业的代表。小城镇市场具有较强的市场适应性和竞争力。因此，小城市的便利店生命力更强。”

四、便利店的发展与创新

（一） 商品结构方面

便利店应以选定的目标客户为导向，系统地识别目标客户的“特殊需求”和“一般要求”，形成一套完善的商品和服务，开发原创产品。便利店经常选择快餐，预煮食品和一些常规产品来满足目标客户的一般需求。这些产品的共同特点是质量好。

（二）扩张方式方面

加盟经营店的发展是世界各地便利店成功发展的重要一课。这是专营店的发展。加盟商可以借鉴优秀便利店的经验，开发特许经营店。调试的方法是通过直接销售开发的特许经营来管理商店。

（三）市场定位方面

因为便利店和传统超市的目标客户将按需求重叠。便利店相对容易受到价格竞争的影响。便利店应该避免竞争格局的直接影响，避免同一目标客户群的不同需求出现故障，形成比较竞争优势。根据便利店的位置，便利店对目标顾客有不同的选择。

（四）经营管理方面

以先进的企业管理技术优势，设立了销售网点的管理体系，接触条码技术引领一个渐进的商业信息管理系统，并应用现代信息技术，如电子数据交换和互联网。推动发展和电子商务的企业信息，提供管理级和单店管理职能，建立和完善物流配送系统适合于便利店。这些条件可探索建立自己的配送中心，小便利店企业积极利用第三方物流，制定合适的分配方案，以满足小型配电的需求，满足消费者的舒适性。

参考文献：

[1] 王宇菲.探究新零售背景下便利店的个性化营销战略[J].特区经济，2020，（7）：148-150.

[2] 尹烨.传统便利店在新零售背景下的战略选择[J].现代商业，2020，（5）：22-23

[3]许云飞.李昕.新零售浪潮下传统便利店发展策略[J].现代营销，2020，（2）：56-57.

作者简介：

徐萍（1990.1--）女，新疆乌什县人，本科，就读于青岛工学院市场营销专业.

（青岛工学院）