田贵丰,王成强
(甘肃省畜牧技术推广总站,甘肃 兰州 730030)
随着畜牧业生产的高效发展,舍饲养殖已成为目前养羊业发展的主要方式,引起了广大学者的关注和生产者的重视。研究如何提高舍饲饲养条件下的肉羊生产方式、管理技术、生产效率和经济效益,是当前一段时间内广大畜牧科技工作者研究的课题。甘肃省各地结合当地自然条件,在羊舍建造、杂交改良、饲养管理、疫病防治等技术方面进行着不断地探索、改进和应用;由于舍饲养羊的技术仍然处于摸索、总结和提升阶段,如何运用现代实用技术,提高舍饲养羊业的高效生产,对加快肉羊产业化发展具有十分重要的意义。
养羊业是一个生产周期长,发展受多种因素影响的产业,因此,在确定发展养羊业的同时,首先要进行周密细致的分析和科学合理的规划,要充分考虑当地自然资源、农业生产、养殖规模、养殖品种和发展目标做好发展规划,避免因缺乏合理规划而造成产业发展缓慢,生产过程中困难重重,生产发展不稳定,生产效率低下,生产效益不高等现象。
科学技术的发展对舍饲养羊提出了更高的要求,用现代科学管理方式进行产业化生产,是当前舍饲养羊业发展的必由之路,目前,在羔羊舍饲化生产中存在着管理人才缺乏,管理意识不强,管理技术落后的问题,是舍饲生产环节运行缓慢,舍饲养羊的经济效益没有充分体现,生产效能得不到有效发挥。
饲养技术是发展舍饲高效养羊生产的重要措施。在一些养殖企业中,存在着不重视饲养技术的现象,从事舍饲养殖的饲养人员文化水平偏低,不具备养殖专业技术知识,对新技术的理解、接受和应用能力差;饲养管理粗放,养殖技术不到位,一些先进的饲养管理技术难以在生产中推广应用,无法满足现代养羊生产的要求,导致所养羊只的生产性能不能充分发挥,很大程度上削弱了舍饲养羊的经济效益。
舍饲养羊是以资源的高效利用和养殖效益的最大化为目标,而进行的设施养殖。目前,在一些养殖企业中还存在着认识和管理上的不足,是舍饲养羊难以合理有效地发挥资源潜力,而且还制约着综合配套先进技术的普及和应用,致使在舍饲养羊生产中出现了繁殖率不高、个体生产水平低、羊群周转速度缓慢等现象。
在羊场建造中可结合当地自然和地理特点,在羊场选择上要远离工厂、村庄,应选择交通运输便利,水源充足,水质良好,地势平坦,背风向阳;在圈舍建造上选择坐北朝南或坐东朝西,冬季保暖,夏季通风,圈内设施齐全;做到羊只采食、饮水方便,活动自然,设施结构合理,方便管理,走道通畅, 便于清洁、消毒和圈舍的卫生防疫。
在舍饲羊的品种选择上,可根据不同用途来确定饲养品种,种羊场应以优良种羊的生产选育为目标,公、母羊生产性能达到本品种标准以上,体型外貌具有本品种特征,评分达到特级或一级;商品羊场应以肉用性能好,繁殖率高,生长速度快,饲料转化率高或充分利用优良品种结合当地羊种资源,采用二元或三元杂交的生产模式,父本羊应选择体型大、产肉性能好、屠宰率高、适应性强的品种。
根据羊的生物学特性和消化特点,进行科学的饲养管理,满足各类羊只生长发育的生理需求。在日粮配制中应确保营养全面均衡,根据羊的不同年龄、体重,做到勤添少喂,先粗、后精分顿饲喂,保证充足自由饮水;在日常饲养管理中,注意观察每只羊的精神、采食、反刍、运动、呼吸、粪便等状况,出现异常及时检查,发现疾病及时隔离治疗。
防疫免疫是舍饲养羊管理中的重要生产环节,是提高舍饲养羊生产效益的重要保证。因此,在舍饲养羊生产管理中,饲养管理人员必须严格遵守防疫免疫制度,加强进出羊舍人员的消毒管理等;在生产管理中采取预防为主的原则 ,树立防重于治的思想,坚持以防为主,防治结合的方针,定期对羊舍进行消毒,注射各类疫苗和每年春秋两次的体内外驱虫,杜绝各种传染性疫病的发生和传播。
要实现舍饲养殖条件下的高效生产,必须以科技为先导,以科技创新支撑舍饲养羊业的发展,应用现代适用养殖技术,做好饲草料加工调制、品种选育、高效繁殖、科学喂养、疫病防治等关键技术生产环节,研究舍饲条件下的饲养工艺模式,按照舍饲饲养标准,合理配制日粮,最大限度地满足其营养需要,使优良品种的生产性能得到充分发挥,提高劳动生产率和应用技术转化的整体水平,增加舍饲养羊业的经济效益。
科学化管理,高效化生产,是实现舍饲养羊业发展的关键性措施。以现代畜牧科学技术为先导,以生产经济效益为中心,在适宜配套的生产、管理和经营体系中,最大潜力的发挥和调动新技术的效力和生产者的积极性,使舍饲养羊业成为畜牧业经济新的增长点,要求生产者和管理者能够准确地掌握羊群对不同环境的反应特点,采用人为控制环境的配套技术,对养羊生产实行有效的控制,并能建立或组织完善的服务体系,达到规模化,集约化高效生产与产业化服务的平衡协调。
发展舍饲养羊业要以市场为导向,以经济和社会效益最大化为目标,通过发展肉羊产业的配合组织和结合体,扩大产业开发,促进舍饲养羊业健康发展。在产业发展中一是要按照市场需求调整品种结构、生产规模和组织化程度,加快生产方式的转变。二是要通过发展“订单生产”,发展标准化养殖,按合同契约保证生产质量,转变发展观念,规范合作组织,实现互惠互利、共赢发展。三是要积极创建品牌。要加大畜牧业标准的推广应用力度,推行标准化生产,重点完善无公害、绿色和有机畜产品、名特优畜产品生产标准,以及产地环境标准等,提高产品的技术标准,加强畜产品质量认证工作,积极推动标准化生产,形成市场竞争力强的品牌产品,提高市场竞争力。