不同用量蚯蚓粪作底肥对青菜生长的影响

张芝雯 赵 娟 葛立傲 刘小英 俞 艳 陈红辉

（上海市金山区蔬菜技术推广中心，上海 金山201599）

上海地区蔬菜种植面积较大，保护地蔬菜栽培面积已超过0.67万hm2。由于连年种植蔬菜以及化学肥料的不合理使用，土壤障碍问题日趋严重，设施菜地连片死苗的情况时有发生。同时，连作还导致土壤中各种病虫害大量繁殖和传播，土壤次生盐渍化和酸化严重，破坏了蔬菜的生长环境，严重制约了蔬菜产业的可持续发展。

相关研究表明，蚯蚓粪具有修复土壤、改善土壤理化性质、提高土壤通透性的作用，目前已大面积应用于盐渍化土壤的改良。上海市金山区蔬菜技术推广中心科技人员于2018-2019年通过梯度转移蚯蚓粪开展了不同用量蚯蚓粪作底肥对青菜生长影响的试验研究，现将试验结果总结如下。

1 试验材料

1.1 供试蚯蚓和青菜品种

蚯蚓品种为太平二号，青菜品种为华王。

1.2 试验方法

试验设在上海银龙蔬菜合作社设施大棚内，单个大棚面积266.8 m2，大棚覆盖棚膜，未覆盖防虫网。西5号、西6号、西7号和西8号大棚种植青菜前养殖蚯蚓，每667 m2投放饵料15 t、蚯蚓种苗100 kg，西9号大棚未养殖蚯蚓。蚯蚓养殖时间为2018 年12 月～2019 年3 月，根据养殖经验，蚯蚓粪量为饵料投入量的40%，即3 个月的养殖期每个大棚的蚯蚓粪量为6 t。

1.3 试验设计

试验设5个处理。（1）西5号棚：蚯蚓粪移走2/3，即每667 m2用量2 t，追肥减量20%；（2）西6号棚：蚯蚓粪移走1/2，即每667 m2用量3 t，追肥减量20%；（3）西7 号棚：蚯蚓粪移走1/3，即每667 m2用量4 t，追肥减量20%；（4）西8号棚：蚯蚓粪移走1/6，即每667 m2用量5 t，追肥减量20%；（5）西9号棚：商品有机肥每667 m2用量1.5 t，常规追肥。青菜在2019年4月5日直接播种，每个大棚种3畦，畦宽分别为2 m、4 m、2 m。青菜病害主要有霜霉病、软腐病、白粉病、病毒病、灰霉病等，虫害主要有甜菜夜蛾、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲、蚜虫等。试验期间用生物农药防治白粉病等病害，采用性诱剂诱捕器和频振式杀虫灯诱杀害虫，降低虫口密度，使用农药凯恩防治菜青虫。

1.4 蚯蚓养殖

用牛粪做蚯蚓饵料，新鲜牛粪、干牛粪皆可。密闭大棚15 d，闭棚后7 d 左右进行翻堆，确保牛粪充分发酵。沿大棚长度方向均匀铺设养殖床，宽度3 m 左右，厚度15～20 cm。单个大棚铺设2 条，中间留2 m 宽过道，每667 m2投放饵料15 t。养殖床浇透水，然后将蚯蚓投放于养殖床边缘，让其自行爬入养殖床。蚯蚓养殖过程中需翻堆2～3次，保持床土通气，适时浇水，保持湿度65%，即手捏成团、松手或轻揉能散开，并保持适宜温度便于蚯蚓活动。夏季覆盖多层遮阳网，可采取浇水、覆盖稻草、打开大棚门及两边裙膜等方式降低棚内温度；冬季温度较低时，压实两边裙膜，大棚门白天打开、夜间关闭。经检测，蚯蚓粪pH 值为6.7，速效钾、有效磷和碱解氮总量为0.33%，有机质含量39.2%，可溶性总盐含量3.1%。

1.5 调查统计方法

青菜采收时，调查各处理青菜的植物学性状，分区计产，并观察记载各处理青菜的病虫害发生情况。青菜采收后，测定各处理土壤的pH值，速效钾、有效磷、碱解氮、可溶性总盐及有机质含量，3次重复，取平均值。

2 结果与分析

2.1 不同肥料处理对青菜产量的影响

不同肥料处理对青菜产量的影响见表1。

表1 各处理青菜的产量

由表1 可知，蚯蚓粪不同用量做底肥对青菜的产量影响较大，蚯蚓粪每667 m2用量2 t 处理青菜的单株重和产量显著低于其他处理，但蚯蚓粪每667 m2用量3 t、4 t、5 t处理间青菜产量差异不显著；商品有机肥处理青菜的单株重高于蚯蚓粪处理，但由于单位面积青菜株数较少，每667 m2产量较其他处理没有明显差异。

2.2 不同肥料处理对青菜病虫害发生的影响

不同肥料处理对青菜病虫害发生的影响见表2。

表2 各处理青菜病虫害的发生情况

由表2 可知，蚯蚓粪每667 m2用量2 t、3 t 处理青菜的霜霉病发病率较高，跳甲危害也比较严重；蚯蚓粪每667 m2用量3 t、5 t处理青菜的菌核病发生较轻；不同处理间青菜病毒病、软腐病及灰霉病发生程度差异不明显；商品有机肥亦利于控制病虫害的发生。

2.3 不同肥料处理对土壤理化性状的影响

种植青菜后，不同肥料处理对土壤理化性状的影响见表3。

表3 各处理土壤的理化性状

由表3 可知，蚯蚓粪每667 m2用量5 t处理的土壤速效钾、有效磷等含量明显高于每667 m2用量3 t和4 t处理。由此可见，每667 m2施用蚯蚓粪5 t做底肥，土壤各理化性状指标过高，青菜营养过剩。

3 小结

本试验通过蚯蚓粪梯度转移，施用不同量的蚯蚓粪作底肥种植青菜进行肥效对比研究。试验结果表明，不同用量蚯蚓粪作底肥对青菜生长的影响差异显著，每667 m2用量2 t 处理的青菜单株重和产量显著低于每667 m2用量3 t及以上处理，蚯蚓粪每667 m2用量3 t、4 t、5 t处理间青菜产量差异不显著；每667 m2用量2 t、3 t 处理的青菜霜霉病和跳甲发生程度明显重于每667 m2用量4 t 和5 t 处理；种植青菜后，蚯蚓粪每667 m2用量5 t处理的土壤速效钾、有效磷等含量明显高于每667 m2用量3 t和4 t处理，土壤各理化性状指标过高，青菜营养过剩。建议在养殖蚯蚓的地块种植青菜，每667 m2施用蚯蚓粪4 t作底肥较适宜，同时追肥量可减少20%。