秋季大棚菠菜品种比较试验

毕喜红 邹丹蓉 龚 玮

（1.上海维高蔬果专业合作社，上海 嘉定201800；2.上海市嘉定区农业技术推广服务中心，上海 嘉定201800）

菠菜为黎科菠菜属一年生或二年生草本植物，以叶和茎供食用，营养丰富，含有较多蛋白质、维生素和膳食纤维等营养成分，深受广大消费者喜爱。为筛选出适合在上海地区秋季种植的菠菜品种，我们于2019年引进9个菠菜品种开展了品种比较试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试菠菜品种有沪菠一号、沪菠二号、沪菠三号、沪菠四号（上海师范大学提供），雷克萨斯、波斯特TY 7003、波斯特TY 7005（石家庄腾运种业贸易有限公司提供），宁夏大叶（宁夏兴隆种业有限公司提供），墨玉（上海众馨农业科技有限公司提供）。以墨玉为对照。

1.2 试验方法

试验设在上海维高蔬果专业合作社种植大棚内。试验大棚宽8 m、长40 m，试验地地势平坦、排灌方便、肥力中等。大棚内筑5 畦，畦宽1.2 m，沟宽0.3 m，沟深0.25 m。每个菠菜品种为1 个处理，每小区面积约15 m2，小区周围设保护行。2019年10 月16日条播，每小区施俄罗斯复合肥（16-16-16）585 g，其他管理措施按常规。

1.3 调查统计

调查各参试菠菜品种生长期的植物学性状、出苗率及产量指标。

2 结果与分析

2.1 各参试菠菜品种的植物学性状

各参试菠菜品种的植物学性状见表1。

由表1 可知，沪菠二号、沪菠三号、沪菠四号和雷克萨斯菠菜的生长势较强，沪菠三号、沪菠四号和雷克萨斯菠菜的整齐度较高；沪菠三号菠菜株高最高（20.9 cm），波斯特TY7005菠菜株高最低（14.65 cm）；沪菠四号菠菜的有效叶片数为8.9 片，明显多于其他参试品种；除沪菠三号菠菜叶片为浅绿色外，其他参试菠菜品种的叶片均为绿色。

2.2 各参试菠菜品种的出苗率及产量

各参试菠菜品种的出苗率及产量见表2。

表1 各参试菠菜品种的植物学性状

表2 各参试菠菜品种的出苗率及产量

由表2可知，沪菠二号、沪菠三号、沪菠四号和雷克萨斯菠菜的出苗率较高（98%），宁夏大叶菠菜的出苗率最低（40%）；沪菠三号菠菜的产量最高（折667 m2产量934 kg），沪菠一号、沪菠二号、雷克萨斯、波斯特TY7005、墨玉（ck）菠菜产量差异不大，宁夏大叶菠菜产量最低（折667 m2产量400 kg）。田间观察发现，沪菠二号、沪菠四号、雷克萨斯菠菜的抗病性较强，墨玉菠菜抗病性较差，沪菠一号菠菜的抗病性好于墨玉菠菜，但弱于其他参试品种。

3 小结

试验结果表明，沪菠三号和沪菠四号菠菜出苗率高、生长势强、植株直立性好、产量较高、口感无涩味；雷达萨斯菠菜出苗率高、生长势强，但产量低于沪菠三号和沪菠四号菠菜；宁夏大叶菠菜出苗率低、生长势弱、产量低。由此可见，沪菠三号、沪菠四号和雷达萨斯菠菜较适合在上海地区秋季种植。