对大班幼儿进行“认识成人劳动”教育的研究——以“认识消防员劳动”活动为例

吴 盼

(天津师范大学教育学部，天津，300387)

一、问题的提出

2018年9月10日，在全国教育大会上，习近平指出：“要在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理，长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。”[1]幼儿的全面发离不开劳动教育，幼儿劳动教育包括“认识成人劳动”和“组织幼儿参加轻微劳动”两方面内容。[2]“认识成人劳动”是幼儿劳动教育的重要组成部分，进行“认识成人劳动”教育有助于幼儿爱惜劳动成果，形成崇尚劳动、尊敬劳动者的思想感情。《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出，要“引导幼儿了解自己的亲人以及与自己生活有关的各行各业人们的劳动，培养其对劳动者的热爱和对劳动成果的尊重”[3]。幼儿可通过和成人劳动者近距离接触、观看他们劳动的场景、尝试进行一些轻微劳动等途径了解成人劳动。[4]幼儿园可利用家长资源，让家长向幼儿讲解自己工作的具体内容和细节，进行“认识成人劳动”教育。[5]绘本是一种用图画与文字叙述一个完整的故事的书，[6]它具有儿童性、图文合一性、独特性与开放性的特征，[7]对幼儿有巨大的吸引力。为了了解绘本能否作为一种新的“认识成人劳动”教育的途径，研究者选取天津市河西区某一示范园的一个大班作为研究班级，开展“认识消防员成人劳动”活动，以绘本为载体，结合视频、绘画等方式让幼儿认识成人劳动。本研究旨在形成简便易行、有效的“认识成人劳动”教育方案，丰富“认识成人劳动”研究成果，为一线教师开展“认识成人劳动”教育提供参考。

二、研究方法

研究者对幼儿和幼儿教师进行访谈，了解该幼儿园“认识成人劳动”教育现状及幼儿认识消防员劳动的现有水平，设计教学方案，运用观察法、访谈法收集资料以评价教学方案的成效。

三、研究过程

(一)了解现状

通过对幼儿园教师的访谈得知，幼儿园每年会邀请消防员来园讲解消防知识，在消防日会进行消防演习，但未开展过专门的“认识消防员劳动”的教育活动。通过对研究班级中的每个幼儿访谈了解到，大班幼儿对“消防员成人劳动”工作内容(灭火、抢险救援、社会救助)认识不全面，几乎所有幼儿只回答了灭火这一类工作内容，部分幼儿对消防员灭火工作的主要流程不是很明晰。研究者还了解到，幼儿对消防员职业没有情感。研究者在引导幼儿了解消防员工作的危险性时，问幼儿想对消防员叔叔说什么，大多数幼儿没有回答。

(二)分析、设计活动方案

基于幼儿的现实水平，研究者从认知、情感、能力三方面设定“认识消防员劳动”教育活动目标。通过查阅相关资料及与教师谈话，研究者设计了“认识消防员劳动”活动方案，以期达成教学目标。

确定活动方案后，研究者挑选符合图文合奏、切合主题、年龄适宜、联系生活四个标准的绘本，挑选适合活动开展的视频，观察教师开展的绘画教学，了解教师的绘画教学经验。研究者根据挑选的绘本、视频，结合对绘画教学的观察，设计了“认识消防员劳动”活动的具体教学方案。

(三)活动方案的实施与反思

1.活动方案的实施

(1)通过绘本认识消防员的劳动。首先，研究者用谈话的方式导入，引出教学内容。然后，结合图片讲述绘本故事，让幼儿了解消防员三类工作内容的同时关注消防员灭火工作的行动步骤。在讲述过程中，研究者适时提问，引导幼儿积极讨论，发表自己的看法。绘本学习后，研究者提问有关消防员劳动的工作内容。在问有关消防员叔叔的工作内容时，几乎所有幼儿都举手回应。下面展示部分对话。

师：有哪位小朋友可以告诉老师，消防员叔叔的工作内容有哪些呢？

幼1：消防员叔叔的工作有灭火、摘除马蜂窝，嗯……还有拉树。

幼2：消防员叔叔的工作有灭火，如果小孩卡住了手，消防员叔叔也可以去帮忙。如果发生车祸了，有人被困在车里面了，消防员叔叔也要去帮忙。

幼3：消防员叔叔要灭火，地震了他们也要去救人，还可以帮别人去救困住的小宠物。

师：有没有小朋友说说，消防员叔叔听到铃响的反应是什么？

幼4：消防员叔叔听到警铃一响，一下子就穿好了衣服，从那个栏杆滑下去，然后开着消防车去着火的地点。

师：那消防员叔叔到达了着火地点，他们是怎么工作的呢？

幼5：消防员叔叔站在云梯上面，拿着水枪灭火，还有指挥官指挥。

(2)视频体验消防员劳动。首先，研究者进行提问，回顾上一次活动所学的内容。然后，播放视频。在播放视频的过程中，教师与幼儿进行互动，引导幼儿关注消防员工作的危险性，注重体验。观看视频后，研究者对幼儿进行提问，以了解幼儿情感方面的目标达成情况。下面展示部分对话。

师：小朋友们，你们一起看完了这个视频，那现在请小朋友来说说，你们看到了什么？

幼5：消防员叔叔拿着很重的水枪在灭火，火好大啊，消防员叔叔在一起灭火，房子都快爆炸了。

师：消防员叔叔工作后怎么样了？

幼6：消防员叔叔脸都变成黑的了，他们累得睡在地上了。

师：那你们有什么话想对消防员叔叔说吗？

幼7：消防员叔叔你们辛苦了，要小心点儿。

幼8：消防员叔叔你们真伟大。

幼9：消防员叔叔我爱你。

幼10：消防员叔叔，我想送给你一朵花。

(3)绘出对消防员的爱。首先，研究者请个别幼儿讲述上次活动的内容，随后引出主题——用绘画表达对消防员叔叔的爱，幼儿积极回应。然后，通过谈话了解幼儿的困难，对于幼儿的困惑，研究者让幼儿通过小组讨论、请好朋友帮忙、直接问教师三种途径寻求解决。接着，幼儿开始主动创作，幼儿很专注，研究者进行巡回指导，并了解幼儿绘画的具体内容及意义。最后，所有幼儿都完成了自己的作品，幼儿轮流介绍自己的作品。下面展示部分对话。

师：有哪位小朋友还记得老师上一次活动讲的内容吗？

幼11：看了消防员叔叔灭火的视频，他们很累，都睡在地上了。

师：老师记得小朋友们上次活动对消防员叔叔说了很多的话，老师可以从这些话里看出小朋友对消防员叔叔发自内心的尊敬和爱。那小朋友们，今天就让我们用绘画的方式把你们对消防员叔叔的爱表达出来吧！

幼12：好开心。

幼13：老师我要画什么呢？

幼14：怎么画消防员呢？

师：小朋友如果有不懂的话可以小组讨论，问问你的好朋友，也可以直接问老师。

师：你画的是什么呢？

幼15：我画饼干送给消防员叔叔。

幼15：我画了一个蛋糕送给消防员叔叔。

师：你画的小爱心是代表什么呢？

幼16：代表我爱消防员啊。

2.活动反思

通过活动，幼儿对消防员劳动工作内容有了全面的认识，且能够大致说出消防员工作的流程。在未开展活动前，幼儿对消防员成人劳动的认识只停留在“灭火”工作方面，活动开展后，大多数幼儿都知道了消防员的工作内容有三大类，即灭火、抢险救援、社会救助。在情感层面，当研究者问“我们都知道消防员叔叔的工作很危险，那你们有什么想对消防员叔叔说吗”时，大多数幼儿的回答体现出其对消防员萌生了尊敬和爱的情感。在能力层面，每个幼儿都能通过绘画的方式表达对消防员叔叔的爱。鉴于此，本次开展的“认识消防员劳动”活动的效果良好。在不足方面，个别幼儿在言语表达和绘画时表现出了差异性，表达和绘画的水平差异较大，教师以后可加强对表达、绘画能力较弱的幼儿的指导。

四、教育建议

(一)采用主题式综合活动进行“认识成人劳动”教育

研究者通过开展“认识消防员劳动”活动，包括“通过绘本认识消防员劳动”“通过视频体验消防员成人劳动”“绘出对消防员的爱”，较好地完成了教学目标。多种教学活动的开展充分发挥了每种活动的优势，在本研究中，绘本讲述活动突出认知理解的优势，观看视频活动突出情感体验的优势，绘画活动突出情感表达的优势。因此，开展“认识成人劳动”教育活动，宜采用多种活动结合的形式，综合运用多种活动，以取得良好的教学效果。

(二)幼儿教师要提升自身的劳动素养

目前，劳动教育是大中小学的必修课程。[8]在劳动教育日益重要的今天，幼儿教师应不断提升自身的劳动素养，才能更好地开展劳动教育。在幼儿园教育实践中，“认识成人劳动”教育被淡化，教师应重视“认识成人劳动”教育的重要价值，开展相应的活动，帮助幼儿获得劳动方面的发展，提高幼儿的劳动素养。