莫让这些健康流言误导你

彭芸

近些年，网上或微信朋友圈疯传的许多所谓的“健康知识”，或打着民间传统的旗号，或披着国外新科技的外衣，实则是混淆视听、吸引眼球的错误信息。比如“奶、蛋、肉是最有效的健康杀手”“宫颈糜烂不治疗会发展为宫颈癌”……这些都是近段时间中国科协发布的“科学流言榜”的热门上榜流言，和人们的日常生活息息相关。

打电话侧脸被烫伤，是手机辐射所致

流言起因 有一位女士打电话时侧脸被烫伤，很多人传是手机辐射所致。

真相解读 手机辐射在头部引起的温度升高微乎其微，根据电气和电子工程师协会的安全标准，人体内局部温度升高的阈值不超过3.5℃。若人体正常温度是36.5℃，则局部温度不能高过40℃，而手机辐射所能引起的最高温度不到37℃，处于安全范围，而且人类还可通过本身的體液流动来调节局部的温度。因此，说手机辐射导致温度升高的依据并不充分。

宫颈糜烂是病，不治会发展为宫颈癌

流言起因 “宫颈糜烂是病，不及时治疗会发展为宫颈癌”，多年来，这一说法一直困扰着不少女性。

真相解读 专家指出，宫颈糜烂是柱状上皮异位的表现，是正常的生理现象。宫颈被覆的细胞结构在胚胎发育期大致分为两种：宫颈管内为柱状上皮细胞，宫颈管以外为鳞状上皮细胞。青春期后在雌激素作用下，柱状上皮细胞增生，暴露于宫颈管以外，这便是柱状上皮异位。绝经后，柱状上皮回缩至宫颈管内，这一现象便不复存在。而目前研究结果表明，宫颈癌的主要诱发因素是感染了高危型的人乳头状瘤病毒（HPV），并非是宫颈糜烂所致。

奶、蛋、肉是健康杀手

流言起因 网上一直在流传很多关于《中国健康调查报告》一书的误导性流言，如在书名之上冠以《救命饮食》，或称“牛奶致癌”“奶、蛋与肉类是健康杀手”等。

真相解读 此书是美国康奈尔大学柯林·坎贝尔教授和他的儿子托马斯·M.坎贝尔于20世纪90年代出版的一本营养方面的科普读物。网络上一些耸人听闻的流言完全曲解了坎贝尔教授的观点。坎贝尔教授的观点认为“良好的饮食是人们对抗病魔的一大利器”，长期过度控制任何单一营养品的摄取，如碳水化合物、胆固醇或欧米伽-3脂肪，都无法让人们获得健康。科学界认为没有不健康的食物，只有不健康的吃法。奶含丰富的蛋白质和钙，蛋和肉提供丰富的优质蛋白质，适量食用均可促进健康。