薄皮甜瓜白啄瓜特征特性及高产栽培技术

水德聚 孙继

摘 要：白啄瓜是温州地区主栽地方薄皮甜瓜品种，栽培历史悠久，因其香甜味美而深受消费者的青睐，同时由于其高产、效益可观的优点，深受农户欢迎。该文介绍了薄皮甜瓜白啄瓜的特征特性，提出了其高产栽培技术，以期为设施栽培提供参考。

关键词：薄皮甜瓜;白啄瓜;特征特性;栽培技术

中图分类号 S66文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）（02-03）-0047-02

甜瓜属于葫芦科甜瓜属植物，果实甜而多汁，深受人们的青睐，种植面积逐年扩大，目前有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜2种类型[1]。在我国南方地区，厚皮甜瓜的栽培历史较短，仅有20年左右，且分布区域相对集中，在浙北、上海等地有一定面积;而薄皮甜瓜在我国南方栽培历史悠久，分布区域大[2-4]。虽然目前许多地区栽培的薄皮甜瓜多数为一代杂种，但一些传统的薄皮甜瓜品种仍有较大的栽培面积[5-6]，如温州传统的薄皮甜瓜品种温州白啄瓜在温州龙湾、瑞安、苍南、平阳等地仍是主栽品种，年播种面积在667hm2以上。近年来，笔者在开展温州白啄瓜提纯复壮的基础上，对该品种的特征特性及其在浙南地区的高效栽培技术进行了研究，以期纯化本地薄皮甜瓜品种，增产提质，促进农民增产增收。

1 特征特性

1.1 植株及果实特征 株型紧凑，主蔓深绿色、密生茸毛，主蔓节间长6cm左右;叶五角形、平展，叶片缺刻浅，叶面长、宽分别为22.5cm、18.5cm，叶柄直立、长约15cm。侧枝容易抽生，结果枝长（至第2叶节）21cm。雄花、两性花同株，两性花单生，子蔓结果（立架栽培）或孙蔓结果（爬地栽培）。雄花具7～9枚花瓣、以7～8枚居多，雌花花瓣6～9枚，以7枚居多，子房圆形、茸毛稀少。果实偏圆形，果面平整、无皱纹、果柄端和果脐端略显棱沟、无网纹，果皮白色，果脐轻凹，接近成熟期在土壤水分较多、空气湿度较大的情况下，果柄附近或果脐附近会发生不规则裂纹;果实纵横径分别为8.5cm、9.5cm，平均单果重430g左右，果肉、瓜瓤白色，果肉厚约1.8cm，成熟瓜质地松脆，中心糖度11～12°。

1.2 生长特性 早中熟，春季栽培果实发育期26～28d，全生育期90d左右;秋季栽培果实发育期28～30d，全生育期75d左右。立架栽培、单蔓整枝、结一批果实条件下，平均单株结果2～4个，产量22500～27000kg/hm2;爬地栽培、双蔓整枝条件下，单株结果第1批结果6～10个，产量21000～24000kg/hm2。果实具有浓郁的香味，质地脆、水分多，食用品质优良，较耐低温高湿，生长发育对光周期不敏感，不抗白粉病[7]。

2 高效栽培技术

2.1 播种育苗 大棚保护地栽培于11月至次年2月播种（加温育苗），根据栽培设施选择适宜的播种期;露地栽培于3—4月播种（保温育苗）。采用商品基质穴盘（50孔或72孔）育苗，苗龄30d左右。

2.2 栽培设施 大棚（包括连栋大棚）、小拱棚、露地均可，以大棚栽培为宜。

2.3 定植密度 爬地栽培，畦宽（连沟）2.5m，单行种植，株距40～60cm。畦面要求中间高两边略低;立架栽培，畦宽（连沟）1.5～2m，双行定植，株距35～40cm（单蔓整枝）或70cm左右（双蔓整枝）。

2.4 整枝方式 爬地栽培采用双蔓或三蔓整枝，主蔓4～5片真叶时摘心，选留3～4条健壮子蔓，其余子蔓及时摘除，并摘除坐果枝（孙蔓）以下的侧枝;选择子蔓9～11节上的孙蔓结瓜，结瓜孙蔓于开花授粉前留2叶摘心。立架栽培采用单蔓整枝方式，保留第12～15节位侧枝，摘除其余侧枝;采用双蔓整枝技术，其整枝方式同爬地栽培。

2.5 促进坐果 早春或秋延栽培低温天应采用200～400倍的0.1%氯吡脲喷花（子房）或浸花;4月份以后，可采用蜜蜂授粉或人工辅助授粉方式促进坐果。

2.6 环境调控管理

2.6.1 温度管理 定植到成活期间，夜间保持气温在18℃以上，白天最高气温30℃;成活到开花，夜间气温15℃以上，白天最高气温30℃;坐果期棚内温度保持28～30℃（中午），夜间15℃左右，坐果后白天30～35℃，夜间15～18℃。随着温度提高，可适当通风，一般掌握苗小小通风，苗大大通风，中午晴天多通风，早晚阴天少通风;要在背风一端开口通风，通风口由小到大，通风时间逐渐延长;在果实膨大期，外界最低气温稳定在15℃时，将大棚下脚掀起扩大通风，加大昼夜温差，提高甜瓜品质。苗期温度低，宜少浇水，定植时浇定根水，缓苗后开花前浇促蔓水1次，促使茎叶生长，定瓜后浇膨瓜水1～2次，但水量不可过大，以免引起病害，采收前7～10d停止浇水。

2.6.2 肥水管理 施优质栏肥12000～15000kg/hm2、复合肥600kg/hm2、硼肥15kg/hm2。整个生长期一般不再追肥，尤其是氮肥。若后期肥料严重不足，叶片变黄，可根外喷施0.3%的尿素溶液进行叶面补充，也可结合喷农药，每次加0.3%的磷酸二氢钾和0.1%的锰、锌、镁微量元素。坐果后7d内禁止浇水，之后适时补充水分，采收前7～10d停止浇水。

2.7 病虫害防治 甜瓜早春大棚栽培，苗期主要有立枯病、猝倒病，定植后有白粉病等;虫害主要有蚜虫、潜叶蝇等。防治应先采取前期高温闷棚土壤杀菌、悬挂黄板、蓝板、黑光灯诱杀或利用生物天敌捕杀害虫，然后再考虑药剂防治措施[8]。

2.8 适时采收 该品种既适合观光采摘又可长距离运输，一般在授粉后26d左右、果皮全部转白色、结果枝条功能叶变枯时及时采收。若当地供应，可于90%～100%成熟时采收，于当日下午或次日清晨供应市场;若运销外地，可于80%～90%成熟时采收，过早、过晚采收均会引起果实品质下降。

参考文献

[1]刘中华，王宏，张建华，等.北京地区春大棚薄皮甜瓜栽培试验[J].长江蔬菜，2016（20）：57-58.

[2]刘芳亮，杨涛.塑料大棚薄皮甜瓜高产栽培技术[J].中国瓜菜，2018，31（11）：58-59.

[3]张艳芳，李娟，陆晴，等.薄皮甜瓜早春小拱棚栽培技术[J].中国瓜菜，2018，31（5）：47-48.

[4]林波，丁伟红，臧全宇，等.薄皮甜瓜甬甜8号轻简化栽培技术[J].浙江农业科学，2016，57（4）：503-504.

[5]彭冬秀，张若纬，武云鹏，等.华北地区薄皮甜瓜冬春茬高产高效栽培技术[J].中国瓜菜，2019，32（8）：153-154.

[6]魏国庆.大棚甜瓜栽培技術[J].西北园艺，2015（1）：33-35.

[7]郭小平，乔智军.日光温室薄皮甜瓜栽培技术[J].西北园艺，2017（11）：23-24.

[8]邓汝英，邓佩生，蔡东海，等.华南地区薄皮甜瓜有机生产育苗技术规程[J].长江蔬菜，2018（05）：26-27.

（责编：张宏民）