高职畜牧兽医专业实训教学体系现状分析与思考

向晓寒，周 毅

（湘西民族职业技术学院 416000）

1 武陵山区高职畜牧兽医专业实训教学体系现状

1.1 实训教学模式单一

目前武陵山区高职院校的畜牧兽医专业实训教学模式相对单一，主要还是以“灌输式”的教学模式为主，教师课堂按照限定的实验框架进行实训演示， 学生也在既定的框架中完成验证实验，师生之间没有有效互动，学生的创新思维很难培养。 此外，实训教学时间难以系统安排， 在实训过程中难以按照教学计划严格执行，存在实训时间不足，实训内容压缩，学生实训松散等情况。

1.2 实训教学内容缺乏创新

在高职畜牧兽医专业教学过程中，理应着重培养学生的动手、服务、学习及团队协作的能力，但受限于高职学习时间短，为了节省教学成本， 目前武陵山区高职畜牧兽医专业的实训教学内容仍然局限于一些演示性、验证性的实验实训，综合实习内容缺乏，模块性实验更是少之又少，在学校学习的一些技能跟企业存在脱节，影响学生实践能力的提高。

1.3 实训教学经费相对缺乏

目前武陵山区高职院校的实训实验场所相对落后，且相关实验设备、仪器也比较老旧，一些管控试剂更是极其短缺，实验动物数量严重不足， 这些情况都导致畜牧兽医专业很多实训无法顺利开展，或者只能做演示实验，不能保证每位学生都能充分动手，究其原因，主要是由于实训经费缺乏。 此外，校内养殖场也因为建设经费受限，畜舍设施落后，规模有限，根本无法与大型企业现代化养殖场接轨，很难达到实训目的。

1.4 专业实训指导教师队伍建设有待加强

高职畜牧兽专业实训教学需要理论基础扎实且有丰富实践经验和熟练操作技能的专业教师进行指导。 但根据现有统计数据显示， 武陵山区高职院校畜牧兽医专业的实训指导教师大部分都是本专业的理论教师兼职做实训指导， 而这些教师基本都是直接从学校到学校，少有企业或者行业的从业经历，特别是该专业教师师资力量短缺，课业繁重，多数教师也没有时间下企业接受系统的锻炼，专业操作技能更是不熟练，动手能力弱，指导学生实践缺乏相关经验。 且由于教师数量有限，实训期间也是一名教师带领整个班级学生实训，学生人数众多，为教师管理增加难度，实验效果大打折扣。

1.5 实训教学考核力度弱

畜牧兽医专业实训项目繁杂，不同科目实训内容差别大，基于此，实训考核应根据实际情况增加考核多样性，然而，目前武陵山区畜牧兽医专业的实训考核形式单一， 甚至有些实训内容的考核只是走过场，无法检验学生是否真的掌握了实训内容，对培养学生动手能力十分不利。

2 对武陵山区高职畜牧兽医专业实训教学体系重构的思考

实训教学体系是高职教育区别于高等教育的一个重要特征，高职实训教学的核心就是培养学生的职业能力，强化学生的职业技能， 如何构建好高职实训教学体系是高职教育工作者应当深入思考的问题。 而根据武陵山区畜牧兽医专业高职实训现有体系的分析，不难看出现存的实训体系存在许多弊端，要更好地培养符合社会需求的技能型人才，就需要有针对性地完善、重构实训教学体系。

首先， 需要明确高职畜牧兽医专业实践教学的目标是培养具有较强实操能力、具备良好职业道德素养、拥有职业发展潜力的技能型人才。 其次，需要清楚认识到畜牧兽医专业实训教学体系的完善离不开实训教学师资和实训教学条件的完善。 完善实训教学师资可以根据武陵山区实际情况， 邀请行业技能型人才参与指导在校教师完成实训教学， 例如参与实训教学计划的制定、实训内容甄选等工作，有条件的学校可以将企业或者行业的技能型人才请到学校参与实训教学， 还可以以现代学徒制教学和特岗生培养为契机，让学生走出校门，深入企业，深入农村养殖户，参与社会实践，获得实训实践经验。 同时，需要完善校内、校外实训基地的建设， 为实训教学体系重构提供必要的硬件条件。 最后，一定要正确认识实训教学的重要性，多给学生参与实训的机会，更全面、更系统、更丰富地培养学生实操技能。

分析武陵山区高职畜牧兽医专业实训教学体系现状， 不难看出，现有实训教学体系存在诸多不足，学生的实操技能得不到更好地培养，难以满足企业、行业的需求。 基于此，如何重构武陵山区高职畜牧兽医专业的实训教学体系是当前武陵山区高职畜牧兽医专业教学的一项重要任务， 高职院校教育工作者必须深入研究，根据实际情况，完善实训教学大纲，重构实训教学体系，并尽快实施重构后的实训教学体系， 以期培养更多符合行业需求的高端技能型人才。