东魁杨梅的高山迟熟高效栽培技术要点

施黎云

（浙江省泰顺县农业农村局，浙江泰顺 325500）

东魁杨梅是一种季节性很强的水果，由于口感独特、果肉美味、鲜嫩多汁，受到众多消费者的喜爱，但是由于果实成熟时间短，成熟之后就需要进行采摘，不能长时间保存。为了解决这个问题，经过研究发现，在高山上种植东魁杨梅可以减缓东魁杨梅的成熟速度，不仅可以减少果实的损失，还可以正常上市。基于此，下文对东魁杨梅高山迟熟的栽培技术进行了总结。

1 合理选择种植基地

杨梅的生长环境对高山的海拔要求极为严格，最为合适的海拔为700～800m。由于东魁杨梅在酸性土壤中易生长，因此可以选择阔叶林土壤或者蕨类生长的土壤。同时，也要考虑种植基地周围的气温，选择背风地带更有利于东魁杨梅生长，还要注意周围的水源是否充足，避免水源不足导致地表突然出现结块现象。

2 采用合理的栽培技术

由于冬季的气温极低，东魁杨梅很容易发生冻死现象，采用矮化栽培技术矮化枝干，能够减少主枝干外漏，避免主枝干冻伤。由于主枝干矮化，可以利用人工进行专业包裹，能够降低东魁杨梅的生长速度，有利于后期采摘。矮化栽培技术就是合理选择杨梅的嫁接高度，一般在20～25 cm即可。当嫁接成功后可选择生长较好的枝干作为主枝干，进行阶段性增土，2a左右原始枝干会被土壤覆盖，这样就实现了矮灌栽培[1]。

3 做好深植防冻防风的安全措施

东魁杨梅的最佳种植时节为秋季和冬季，由于季节性的原因，气温较低会严重影响东魁杨梅的成活率。在2-3月种植时，由于杨梅刚开始萌芽，就算嫁接口被埋入地下，也不影响水平生根能力。此时，可以通过增加生根数量来提高枝干的抗风性，具体的方法如下：利用低于5 cm的嫁接口进行嫁接，栽培时放入苗木与杨梅根部，用土壤进行浅层覆盖，逐渐压实，土壤覆盖到距离嫁接位置6～10cm。由于东魁杨梅的占地面积大，且枝繁叶茂，土壤下根系众多分部复杂，所以应该注意栽培距离，不能过于紧密，667m2保持20株左右即可。

4 做好防寒防冻工作

杨梅的树干与花叶对于温度的要求是不同的，树干能承受的最低温度大概是-9℃，而花与叶的最低承受温度为-5℃，温度过低对东魁杨梅的生长有很大的影响，会导致树干裂开、树叶干枯冻伤。在杨梅的防寒防冻前期，首先需要对杨梅植株的根部做好覆盖。其次，在温度下降之前，应及时对树冠采取防寒措施，可以用干枯的稻草围住杨梅树干，以防止低温树干裂开，也可以撒一些草木灰进行保护。最后，可以涂白树干，利用生石灰、硫磺粉、食盐和水进行比例混合。在杨梅出现冻害后要及时对树干的冻伤部分进行处理，可以使用硼砂加磷酸二氢钾进行喷洒，但是需要注意的是在杨梅的开花时期要不间断喷洒硼砂，可以10～15 d喷1次，如果冻伤的为杨梅树的主干，可以用多菌灵进行涂抹，涂抹后用稻草包裹[2]。

5 合理施肥

由于高山的海拔高，土壤相对贫瘠，为满足杨梅树的生物需求，主要的土壤改良方法为微生物土壤覆盖，有利于杨梅的健康生长。杨梅树在栽培之前需要施足基肥，在幼年时期就需要不断施有机水肥，当树梢恢复正常生长后，可以增加施肥的次数以及施肥量。此外，可以将尿素和三元复合肥合理调配后进行施肥，每年施肥2～3次，等树成年之后，施肥次数可逐渐增多[3-6]。

6 结语

为了应对杨梅的季节性问题，减少杨梅种植户的损失，有必要采用高山迟熟高效栽培技术。由于高山栽培的最佳时间是秋冬季节，要做好杨梅的防寒防冻工作，需要合理选择种植环境，做好杨梅的矮化栽培，保证杨梅各个阶段的肥料充足。