彝族养生保健调护总结与分析

罗恒萍, 张桂兰, 李 勤, 马维莎, 李仁会, 张 宇, 钱晓曦, 王烁颖

(1. 云南中医药大学， 云南 昆明， 650500；云南中医药大学第三附属医院 云南省昆明市中医医院 2. 护理部; 3. 老年病科, 云南 昆明， 650011)

滇、黔、川、桂四省是彝族主要集中分布的省份。彝族在我国少数民族中是人口较多的一个民族。彝族有民族特有的语言、文字、饮食、运动及文化娱乐，且在与疾病、蛇虫、野兽等自然环境的抗争中，形成了有益于自身健康的特色养生保健方法。本文通过阅读相关文献和书籍，总结了彝族人民在饮食、洗浴(泡浴)、运动及文化娱乐方面的养生保健内容，现报告如下。

1 饮食疗养

1.1 彝族食疗

彝族人民多居住在山区和半山区，受自然环境和地理环境的限制，古老的彝族人民主要以种植荞麦为主，荞麦分为苦荞麦和甜荞麦，彝族主要种植苦荞麦，其次为燕麦、水稻、小麦、大麦、洋芋[1]。故苦荞(彝语格诺，嘎诺)成为彝民主要的食物，彝谚有语：五谷杂粮，苦荞为王。《本草纲目》中记载：苦荞麦性味苦、平、寒，实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽；降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。国际著名营养学家齐国力教授表示：苦荞是三降丹，能降血糖、血脂及血压[2]。苦荞中含有的生效成分丰富，营养价值高，男女老少亦或是孕妇皆可食，可食可药，是彝族人民药食同源的典型[3]。

彝族人民在用药时还多以药材炖肉进行食疗。例如《云南彝医药下卷》[4]记载水芹菜炖猪肉：水芹菜具有消食健胃、解毒透疹、凉血利水功能，水芹菜炖猪肉有治气虚水肿的功效。山萝卜具有消水肿，利尿通便，解毒散结功能，贵州彝医用鲜新山萝卜切细开水吞服治疗水肿，也用其炖猪肉吃治虚汗。瓜蒌具有活血通乳、润肠通便功能，云南楚雄彝族民间用瓜蒌研粉加蜂蜜拌服治便秘。此外，由于彝族人民多居住在山区和半山区，森林资源丰富，真菌类生长茂盛，彝族人民常喜欢采摘真菌食用[5]，如茯苓、木耳、鸡枞等。茯苓：性甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾宁心作用[6]，墨鱼与茯苓煮食，可治久病体虚等。木耳：味甜、性微寒，归肺、大肠、肝经。黑木耳药食同源，对于高血糖、高血脂等心血管疾病具有很好的治疗效果, 且副作用相对较小[7]。诸如此的彝族食疗在《云南彝医药》等书籍中多有记载。

1.2 彝族药茶、药酒疗法

彝族人民善饮酒，常用药材泡酒服用或用药材冲服。彝族的药茶通常会采摘鲜新植物药的嫩芽、嫩叶晾干制成后泡水冲服。如绞股蓝用水冲服或煎服具有治疗头晕、胸闷、咳嗽、咯痰功效。苦凉荞泡水服可治疗咽峡炎；水橄榄、杨梅树根煎服治疗痢疾。彝族人民将药材兑入酒制成药酒服用来治疗疾病。风湿类药物较为多见，如火把花、麻疙瘩、露水草、土茯苓等，加酒泡半月服用于治风湿、类风湿；鹿衔草具有补虚益肾、祛风除湿功效，泡酒服用治疗风湿和跌打损伤。煎药时，彝族人民也会常在汤药煎好后滴入几滴白酒作药引，有时也会在煨药时滴入白酒调和。

2 彝族药浴、熏洗

彝族人民根据药材的药理作用，选用彝药加水煎熬后泡洗，主要用于祛风湿、舒筋活血、通经络。许琳[8]的研究显示，老年骨性关节炎患者在用玻璃酸钠关节腔注射配合中药口服的基础上采用彝药泡洗治疗效果比没有采用彝药泡洗效果更佳，预后良好，提高了老年骨性关节炎患者的生活质量，值得临床推广应用。邹培等[9]研究彝药“新生泡剂”具有清热解毒、活血化瘀、祛腐生肌的作用，用其配合手术治疗儿童慢性化脓性骨髓炎获得满意疗效。在手术3～5 d后即可用彝药新生泡剂(千里光、土大黄、虎杖、绿葡萄根、炮仗筒等)浸泡。药液可及时冲洗掉病灶内的炎性渗出物、坏死的碎小骨物和软组织，有效弥补手术病灶清除不彻底的的问题。另外，龙启顺等[10]研究表明，用彝族医药的自拟方行熏蒸疗法治疗痹证，治疗后患者关节的肿胀、疼痛、活动度改善均较明显。

3 彝族运动

彝族在悠久漫长的历史中形成了具有彝族民族特色的有益于身心健康、强身健体的传统运动项目。杨群茹等研究[11]表明，彝族人民在庆祝自己的民族节日或民俗活动时为了适应自身需要和自然环境，创造了跳火绳、摔跤、火把舞等具有鲜明民族特色的有益身心健康的传统体育活动。李伟伟研究[12]表明，彝族人民生活在一个相对闭塞的环境，在彝族人民辛勤劳作下创造了物质产物，为了满足精神文化需求创造了诸如“舞狮”、“舞龙”、“达体舞”等传统体育文化运动，这些运动不仅诠释了彝族人民的智慧，还能增强体质。丁雪芹[13]、李飞云[14]研究表明，彝族的传统体育活动不仅具有很强的强身健体功能，还能调节情志。龚雪梅[15]研究表明，彝族人民在火把节中所进行的打磨秋、抱腰等的体育运动有利于陶冶情操、增强体质。综上，彝族的运动不仅能够增强体质，还能调节情志，益养身心。

4 彝族文化娱乐

彝族有着深厚的文化底蕴。彝医养生的指导思想是出自彝族十月太阳历[16]，彝族人民会通过十月太阳历推算出了年月日时与五季，通过十月太阳历测算人民的生产、生活、健康、寿命与禁忌，通过测算后彝族人民会用各种方法规避不良因素或降低危险因素的发生从而维护健康，预防疾病，这与中医“治未病”思想不谋而合。此外，彝族人民通过十月太阳历与五季的关系认为，人与自然界生生相息，要尊重自然、顺应自然[17]。火把节是彝族最重要的节日，节日当天彝族人民围会有许多的娱乐形式，能够传递快乐[18]，愉悦身心。

5 小结

综上所述，彝族人民在饮食、药浴、运动及娱乐等方面的养生保健方法是根据其生活的特殊的自然环境和社会环境在经过漫长的发展总结出来的，有着彝族独特的民族特色，值得传承和推广引用。